מיקרוביוטה: אורגניזמים חשובים לבריאות
גוף האדם הוא ביתם של טריליוני חיידקים, וירוסים ופטריות. ביחד, הם נקראים מיקרוביוטה. המונח מיקרוביוטה עיכול מתייחס ספציפית למיקרואורגניזמים הנמצאים במעיים. לא כגורם למחלה, להיפך, המיקרוביוטה היא חלק חשוב מגוף האדם, במיוחד ממערכת העיכול. יתר על כן, יש מיקרוביוטה זה יכול לייעל את תפקוד מערכת החיסון, למנוע השמנה ולהקל על תסמיני דיכאון. 
כרוב כבוש ישנן מספר דרכים שניתן לעשות כדי לייעל את המגוון, המספר והמצב של המיקרוביוטה במערכת העיכול. כל דבר?
דע מהי מיקרוביוטה
מיקרוביוטה הם טריליוני תאים הממלאים תפקיד חשוב בבריאות האדם. מאז שנולדו בני אדם, תאים מיקרוביאליים והחומר הגנטי שלהם הנקרא מיקרוביום התקיימו במקביל. חיידקים, וירוסים, פטריות ואורגניזמים מיקרוסקופיים אחרים הם מיקרואורגניזמים. בקיצור, נקראים מיקרובים. בגוף האדם, אוכלוסיית טריליוני המיקרוביוטות הללו נמצאת בעיקר במעי. בנוסף, ניתן למצוא אותו גם על העור ואיברי המין. במעי האנושי, יש כיס במעי הגס הנקרא ecum. זהו המיקרוביום של מערכת העיכול. אם שוקלים, כל המיקרוביוטה שוקלת 1-2 קילוגרם. זה דומה למשקל של המוח האנושי. לכן, אין זה מוגזם לומר שמיקרוביוטה זו מתפקדת כאיבר נוסף בגוף. בנוסף, תפקידו הוא גם יוצא דופן לבריאות.חשיבות המיקרוביוטה לגוף
בני אדם נחשפים לראשונה לחיידקים כאשר הם נולדים לעולם. למעשה, יש גם את הרעיון שגם העובר ברחם היה במגע עם חיידקים. ככל שגדלו בני האדם, המיקרוביום של מערכת העיכול נעשה מגוון יותר ויותר. ישנם סוגים רבים של מינים חיידקיים במערכת העיכול. ככל שסוגים מגוונים יותר, כמובן טוב יותר לבריאות. כדי להמחיש כמה חשובה המיקרוביוטה לגוף, הנה כמה מהיכולות שלה:1. לשמור על מערכת עיכול בריאה
התפקיד החשוב ביותר של המיקרוביוטה הוא לשמור על בריאות מערכת העיכול. אם יש אנשים שמרגישים התכווצויות בבטן, נפיחות או בעיות עיכול אחרות, זה יכול להיות הפרעה בתפקוד מערכת העיכול. כלומר, חיידקים בעיכול מייצרים הרבה גז וכימיקלים אחרים. כולם גורמים לאי נוחות, מצד שני, חלק מהחיידקים הטובים במיקרוביום יכולים גם לשפר את בריאות מערכת העיכול. לדוגמה ביפידובקטריה ו לקטובצילים מה שיכול לסגור את הפערים בין תאי המעי. בנוסף, זן זה של חיידקים גם מונע מחיידקים גורמי מחלה להיצמד לדופן המעי.2. לעכל סיבים
מספר סוגים של חיידקים במערכת העיכול יכולים לעכל סיבים, כולל חומצות שומן קצרות שרשרת. זה מאוד חשוב לעיכול. מכיוון שסיבים מסייעים במניעת עלייה במשקל, סוכרת, מחלות לב, לסיכון לסרטן.3. פוטנציאל בריא ללב
יש פוטנציאל נוסף של מיקרוביוטה וזה גם מעניין. במחקר של 1,500 משתתפים, נמצא כי המיקרוביוטה ממלאת תפקיד בהעלאת הכולסטרול הטוב או ה-HDL. למעשה, חיידקים אחרים כגון לקטובצילים יכול לסייע בהורדת כולסטרול כאשר הוא נצרך כמקור לפרוביוטיקה.4. פוטנציאל לשלוט ברמות הסוכר בדם
כאשר רמות הסוכר בדם אינן בשליטה, זה יכול להיות גורם סיכון לסוכרת. זה הוכח במחקר משנת 2015 על 33 תינוקות שהיו בסיכון גבוה לפתח סוכרת מסוג 1. התוצאות הראו שהמיקרוביום בגופם לא השתנה. למעשה, מספר מיני החיידקים הלא בריאים עולה גם לפני שמתחילים סוכרת מסוג 1.5. עזרו למערכת החיסון
מיקרוביוטה עיכול גם שולטת בביצועי מערכת החיסון. על ידי תקשורת עם תאי מערכת החיסון, המיקרוביוטה הזו עוזרת לווסת את האופן שבו הגוף מגיב לזיהום.6. שליטה בבריאות המוח
מעניין לציין שיש מחקר מאירלנד שמצביע על כך שהמיקרוביוטה בעיכול משפיעה גם על מערכת העצבים המרכזית. כלומר, גם משחק תפקיד בשליטה על תפקוד השליטה של המוח.כיצד לייעל את מיקרוביוטת העיכול
כרוב כבוש ישנן מספר דרכים שניתן לעשות כדי לייעל את המגוון, המספר והמצב של המיקרוביוטה במערכת העיכול. כל דבר? - אכלו מגוון מזונות, במיוחד כאלה העשירים בסיבים
- אכילת מזונות מותססים כגון יוגורט, כרוב כבוש וכפיר
- הגבל צריכת ממתיקים מוספים
- אכילת מזון פרה-ביוטי
- הנקה בלעדית לתינוקות
- נטילת תוספי פרוביוטיקה
- קח אנטיביוטיקה רק כאשר יש צורך מוחלט
