cultureaftercomputation.com

מזון מעובד בננה תמיד היה התפריט האהוב על בני משפחה, כולל לשבירת הצום. אבל, אם אתם רוצים לשבור את הצום שלכם עם תפריט מבוסס בננה, נסו מדי פעם לגוון את המנה שלכם עם תכשירי בננה אחרים שהם לא רק טעימים אלא גם בריאים. יאללה, הציצו במתכונים שונים לשבירת הצום מבננות מעובדות בכתבה הבאה.

מתכון לבננות מעובדות לאיפטאר טעים ובריא

לא רק לאכול ישירות, בננות ניתן לעבד למנה טעימה ובריאה. אם אתה משועמם מאותן תכשירי בננה לשבירת הצום, כמו לפתן, בננה או עוגת נגסארי, נסה ליצור תפריט איפטאר משלך מהכנות הבננות הבאות.

1. שייקים בננה ויוגורט

שייקים הוא אחד ממשקאות האיפטאר הטריים והבריאים מכיוון שהוא מכיל ויטמינים ומינרלים שונים שמקורם בפירות, כולל בננות. פשוט מוסיפים חלב או יוגורט להנאה מרבית. שייק בננה ותות (תמונות להמחשה בלבד)

חומרים נחוצים:

• 2 בננות חתוכות לחתיכות קטנות
• 1 כוס יוגורט ללא טעם או בטעם
• 1 כוס חלב נוזלי (כגון חלב שקדים, חלב דל קלוריות)
• 1 כף דבש
• 1 כפית תמצית וניל

הערות : אתה יכול גם להוסיף כמה סוגים אחרים של פירות לפי הטעם שלך

איך להכין:

1. מערבבים את כל המרכיבים הדרושים בבלנדר, ואז מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
2. אם הוא חלק ורך, מוזגים אותו שייקים לתוך כמה כוסות.
3. שייקים ניתן לשמור במקרר עד שהגיע הזמן לשבור את הצום, אם רוצים להגיש אותו קר.

2. פודינג בננה ותותים

פודינג בננה יכול להיות גם בננות מעובדות לאיפטר שאפשר ליהנות מהמשפחה בבית. פודינג בננה ותותים (התמונה להמחשה בלבד)

חומרים נחוצים:

• 2 בננות גדולות, פרוסות דק
• 4 תותים, פרוסים דק
• 1 כוס חלב נוזלי (חלב דל שומן או חלב שקדים)
• כפית מלח
• 2 כפות תמצית וניל
• 2 כפיות עמילן תירס
• 2 ביצים

איך להכין:

1. מכינים תבנית בגודל בינוני. לאחר מכן, מוסיפים את הסוכר, עמילן התירס והמלח.
2. מוסיפים את החלב לסיר, ואז מערבבים בעדינות.
3. מחממים את המחבת על אש בינונית. ממשיכים לערבב עד שכל החומרים מתערבבים בצורה אחידה. בסיום, כבה את האש.
4. קורצים את הביצים וטורפים בקערה. לאחר מכן, הכניסו את הביצים לתערובת הרפרפת במחבת, חממו אותה בחזרה על אש בינונית.
5. מערבבים את כל תערובת הפודינג בסיר עד שהיא מסמיכה. לאחר מכן, כבה את הכיריים.
6. יוצקים מחצית מתערובת הפודינג המבושלת לתוך מיכל קטן או כוס.
7. מניחים את הבננות הפרוסות דק על תערובת הפודינג. המשך על ידי הנחת חתיכות התותים.
8. יוצקים את יתרת תערובת הפודינג על התותים.
9. מניחים אותו במקרר עד שהגיע הזמן לשבור את הצום.
10. פודינג בננה עם תותים מוכן להגשה.

3. לביבות בננה

אם אתה משועמם עם אותו תפריט מעובד בננה לשבירת הצום, פנקייק בננה יכול להיות אופציה שתוכל לנסות. לביבות בננה (תמונות להמחשה בלבד)

חומרים נחוצים:

• 3-4 בננות בגודל בינוני חתוכות לחתיכות קטנות
• 3 ביצים
• 3 כפות קמח חיטה
• 1 כפית מלח
• 1 כף חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כפית אבקת קינמון
• 1 כף דבש

איך להכין:

1. מכניסים למיקסר את הבננות שנחתכו לחתיכות קטנות, ביצים, קמח, מלח ותמצית וניל. מקציפים עד שבלילת הפנקייק מתערבב באופן אחיד.
2. מחממים מחבת טפלון קטנה על אש בינונית. לאחר מכן, למרוח בחמאה.
3. יוצקים את בלילת הפנקייק לתבנית, ומחליקים אותה.
4. מבשלים את הלביבות עד שהחלק העליון מתחיל לעלות והחלק התחתון מזהיב. לאחר מכן, הפוך את הפנקייק וחזור על הפעולה עד שכל הצדדים מבושלים בצורה מושלמת.
5. עשו את אותו הדבר עד שנגמר בלילת הפנקייק.
6. פנקייקים מוכנים להגשה. אתה יכול להוסיף תוספות בצורת חתיכות של בננה, דבש או יוגורט ופיזור אבקת קינמון להוספת טעם.

4. טוסט בננה חמאת בוטנים

בננה מעובדת נוספת לאיפטאר שתוכלו לנסות היא טוסט בננה של חמאת בוטנים. חמאת בוטנים יכולה למעשה לעזור לך לרדת במשקל. עם זאת, ודאו שחמאת הבוטנים בה אתם משתמשים היא דלה בסוכר או ללא תוספת סוכר כלל. למרות שחמאת בוטנים עשירה בשומן, היא שומן בריא. למשל, חומצה אולאית שיכולה לשפר את הרגישות לאינסולין ולמנוע סוכרת, וחומצה לינולאית, שהיא אחת מחומצות השומן אומגה 6, שיכולה למנוע דלקות ולהפחית את הסיכון לפתח מחלות כרוניות. הנה מתכון לטוסט בננה חמאת בוטנים למנה אחת. טוסט בננה חמאת בוטנים (תמונה להמחשה בלבד)

חומרים נחוצים:

• 1 כיכר לחם
• 1 כף חמאת בוטנים דלת סוכר
• 1 בננה חתוכה לעיגולים
• 1 כף צ'יפס שוקולד מריר (אופציונאלי)

איך להכין:

1. קולים את הלחם בטוסטר.
2. כשהלחם קלוי בצורה מושלמת, מורחים את חמאת הבוטנים רק על החלק העליון של הלחם.
3. מוסיפים בננות פרוסות על גבי חמאת הבוטנים
4. קורט שוקולד צ'יפס מריר s על גבי פרוסות הבננה. אפשר גם להחליף ציפוי שוקולד צ'יפס מריר עם דבש או אבקת קינמון להגשה בריאה יותר.

5. עוגת שקדי בננה

עוד מנה טעימה ובריאה לשבירת הצום היא עוגת שקדי בננה. אין צורך לדאוג, קל מאוד להכין את עוגת השקדי בננה הזו. עוגת שקדי בננה (התמונה להמחשה בלבד)

חומרים נחוצים:

• 300 גרם בננה אמבון. מקלפים וטוחנים
• 150 גרם חמאה
• 10 כפות תמצית וניל
• 4 חלמונים
• 4 חלבונים, טרופים
• 225 גרם קמח חיטה
• 1 כפית אבקת אפייה
• כפית סודה לשתייה
• 2 כפות שקדים פרוסים לזילוף

איך להכין:

1. שמים במיקסר את החמאה ותמצית הווניל ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
2. מוסיפים את החלמונים בזה אחר זה, ואז מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
3. מוסיפים את הבננות המעוכות, מערבבים היטב.
4. להוסיף קמח, אבקת אפייה , וסודה לשתייה בהדרגה. לאחר מכן, ערבבו היטב שוב.
5. מוסיפים חלבונים, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
6. יוצקים לתבנית אפייה משומנת, חלקים.
7. מפזרים את השקדים הפרוסים על בלילת העוגה.
8. אופים בתנור החם במשך 45 דקות עד שהוא נראה יבש ושחום.
9. מוציאים ומצננים.
10. אפשר לחתוך את עוגת השקדי בננה למספר חתיכות שישמשו כמנת איפטאר.

6. מאפינס בננה עם שיבולת שועל

אפשר לעבד בננות גם למאפינס. בדוק את המתכון להכנתו למטה. מאפינס בננה עם שיבולת שועל (תמונה להמחשה בלבד)

חומרים נחוצים:

• 2 כוסות שיבולת שועל
• 2 בננות גדולות חתוכות לחתיכות קטנות
• 2 ביצים
• 1 כוס יוגורט ללא טעם
• 2-3 כפות דבש
• 1½ כפית אבקת אפייה
• 1½ כפית סודה לשתייה
• 1½ תמצית וניל
• גָבִיעַ צ'יפס שוקולד מריר
• כפית מלח

איך להכין:

1. מוסיפים למיקסר את שיבולת השועל, פרוסות הבננה, הביצים והיוגורט הרגיל. מקציפים עד לפיזור אחיד.
2. מוסיפים בהדרגה דבש, אבקת אפייה, סודה לשתייה, תמצית וניל ומלח.
3. מקציפים את הבצק כ-3 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מוודאים שהבצק יהיה ממש חלק באופן אחיד.
4. מחממים את התנור לאפייה, ולאחר מכן משמנים מספר תבניות מאפינס במעט חמאה.
5. מכניסים את הבצק המוכן לכל אחת מתבניות המאפינס המוכנות. ממלאים את התבנית.
6. קורט שוקולד צ'יפס מריר בחלק העליון של הבצק בתבנית.
7. אופים את בלילת המאפינס כ-15 דקות, עד שהחלק העליון של המאפין מוכן לחלוטין.
8. מוציאים את המאפינס המבושלים ומקררים אותם לכמה דקות. אפשר לבדוק זאת על ידי תקיעה של קיסם בחלק העליון של המאפין. אם הקיסם נקי או שלא דבוקה אליו בלילת מאפינס, זה אומר שהמאפינס מוכנים.
9. מניחים את המאפינס על צלחת הגשה.
10. מאפינס בננה עם שיבולת שועל מוכנים להגשה לאיפטאר.

יתרונות של אכילת בננות בעת שבירת הצום

סוג אחד של פירות שטוב לצריכה כששוברים את הצום הוא בננות. בננות מכילות יתרונות וחומרים מזינים שונים שיכולים להחזיר לגוף את האנרגיה שאבדה במהלך הצום. במיוחד כאשר משתמשים בו כתפריט מעובד בננה טעים ובריא. בננות מכילות פחמימות, סיבים, חלבון, אשלגן, מגנזיום, נחושת, מנגן, ויטמין B6 וויטמין C כך שהן בטוחות לצריכה על ידי אנשים בכל הגילאים. גם בננות דלות בשומן. בנוסף, בננות מכילות סוג של פחמימה הנקראת עמילן עמיד . יחד עם סיבי פקטין, תוכן זה מסוגל לספק אפקט מילוי על ידי האטת תהליך ריקון הקיבה. אז, אתה לא צריך לדאוג לעלות במשקל רק על ידי אכילת בננות כששוברים את הצום.

• אכילת יתר כאשר איפטאר גורם לחמשת הדברים האלה
• אפשרויות תפריט דיאטה בזמן צום לירידה במשקל
• למה לעלות במשקל בזמן צום?

למרות שקיימות אפשרויות שונות של תפריטי בננה מעובדים לאיפטאר טעים ובריא, הקפידו לא לצרוך אותם בכמות מוגזמת. בהצלחה בבית, כן!