אם יש תפוז בגודל של ענב, זה תפוז קומקוואט. המשמעות של המילה קומקווט עצמה מגיעה מהשפה המנדרינית שפירושה
כתום זהוב. כשמגיעים מסין, צריכת 100 גרם של פרי אחד זה יכולה לספק 73% מהצרכים היומי של ויטמין C. ייחוד נוסף של פרי צהבהב מסוג זה הוא שניתן לאכול את הקליפה. טעמו מתוק בעוד בשר הפרי חמוץ מעט.
התוכן התזונתי של תפוזי קומקווט
ב-100 גרם או 5 גרגירים של קומקווט, ישנם חומרים מזינים בצורה של:
- קלוריות: 71
- פחמימות: 16 גרם
- חלבון: 2 גרם
- שומן: 1 גרם
- סיבים: 6.5 גרם
- ויטמין A: 6% RDA
- ויטמין C: 73% RDA
- סידן: 6% RDA
- מנגן: 7% RDA
בנוסף למרכיבים הנ"ל, פרי זה שפותח במדינות רבות מכיל גם מספר ויטמיני B, ויטמין E, ברזל, מגנזיום, אשלגן, נחושת ואבץ. לא רק זה, הקליפה והזרעים של הפרי שניתן לצרוך מכילים שומני אומגה 3. אם אתם מחפשים מזונות המכילים מים, פרי זה יכול להיות אופציה כי 80% מתכולתו היא מים.
היתרונות של תפוזי קומקווט
כמה מהיתרונות של תפוז קומקווט שהופכים אותו טוב לצריכה הם:
1. עשיר בנוגדי חמצון
בתפוזי קומקווט ישנם נוגדי חמצון המועילים לגוף כמו פלבנואידים ופיטוטרולים. בעיקר, על הקליפה האכילה של הפרי. לסוגים של נוגדי חמצון פלבנואידים יש תכונות אנטי דלקתיות. בעוד לפיטוטרול שבו יש מבנה כימי הדומה לכולסטרול. כלומר, תפקידו יכול לעמוד בספיגת הכולסטרול בגוף. כאשר הם נצרכים בפירות שלמים, נוגדי החמצון השונים הללו מקיימים אינטראקציה. זה הופך את היתרונות למכופלים עוד יותר.
2. טוב לחסינות
תושבי מספר מדינות באסיה משתמשים בכתום קומקוואט כחלק מהרפואה האלטרנטיבית. בראש ובראשונה, היתרונות של תפוז קומקוואט נחשבים כמסוגלים להתגבר על שיעול, חום ודלקת בדרכי הנשימה. לא ניתן להפריד את זה מהתוכן של ויטמין C בקומקווט, שהוא טוב לחסינות. על פי בדיקות על חיות מעבדה, חלק מהפרי הזה יכול להפעיל תאי חיסון הנקראים
רוצח טבעי. אלו הם תאים שיכולים להגן על הגוף מפני זיהום.
3. פוטנציאל להתגבר על השמנת יתר
מחקרים מראים שתמצית קליפת קומקוואט יכולה למנוע השמנה ומחלות נלוות. יתרון זה נובע מתכולת הפלבנואידים
ניאוקריוציטין ו
פונצ'ארין. לאחר 8 שבועות, עכברים שניזונו בתזונה עתירת שומן וקיבלו תמצית קומקוואט חוו התפתחות מינימלית מאוד של תאי שומן. יש תפקיד לפלבנואידים בוויסות תאי השומן הללו. בסדרת מחקרים זו, נמצא גם שתמצית קומקוואט יכולה לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם, כולסטרול כולל, כולסטרול רע וטריגליצרידים.
4. מתאים לדיאטה
עבור אלה שעושים דיאטה ועוקבים מקרוב אחר צריכת הקלוריות היומית שלהם, קומקוואט יכול להיות אופציה. הסיבה היא כי 80% מתכולתו היא מים. כלומר, צריכתו תוביל לתחושת מלאות לאורך זמן. לא רק זה, תחושת השובע הזו תמנע ממישהו לאכול יותר. המשמעות היא שניתן לשלוט בצריכת הקלוריות. [[מאמר קשור]]
איך אוכלים תפוזי קומקווט
אם אתם לא מכירים את הפרי הצהבהב הזה, איך לאכול אותו זה לאכול אותו בשלמותו בלי צורך לקלף אותו. עם זאת, הקפידו לשטוף אותם היטב כדי למנוע שאריות חומרי הדברה. העור של הקומקוואט מתוק, בעוד הבשר מעט חמצמץ. כשאוכלים אותו בשלמותו, השילוב הזה של טעם מתוק וחמוץ ייתן תחושה משלו. מעניין שככל שתלעסו זמן רב יותר, כך הטעם יהיה מתוק יותר. אפשר גם להרתיח אותו תחילה כ-20 שניות, ואז לשטוף במים קרים. כאשר מחפשים תפוזי קומקווט בשוק, בדרך כלל יש שני זנים פופולריים, Nagami ו-Mewa. הדבר שמבדיל בין השניים הוא הצורה. נגאמי בצורת אליפסה ואילו מיווה עגולה יותר. המאפיינים של פרי שעדיין במצב טוב הוא שהוא עדיין מרגיש מוצק. הצבע הבשל הוא כתום, לא ירוק. אם יש חלק שמרגיש רופף או שצבע העור משתנה, חפש משהו אחר. [[מאמר קשור]]
הערות מ-SehatQ
לכן, למי שמחפש פרי עשיר בנוגדי חמצון ומועיל לגוף, תפוז קומקוואט יכול להיות אופציה. בונוס, ויטמין C בו ישמור על מערכת החיסון. לדיון נוסף על צרכי הוויטמין C היומיומיים שלך,
לשאול את הרופא ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. הורד עכשיו ב
App Store ו- Google Play
