שניהם מוצרי חלב, לפעמים יש שיקולים שהם בריאים יותר, ביניהם
יוגורט קפוא או גלידה. באופן כללי, קלוריות
יוגורט קפוא נמוך יותר מגלידה עתירת שומן. עם זאת, אל תשכח שבדרך כלל מטפלים ביוגורט קפוא בתוספת סוכר. הדבר שעושה
יוגורט קפוא מה שעדיף הוא תכולת חיידקי התרבות הפעילים בו. זה טוב מאוד למערכת העיכול.
הכירו את ההרכב יוגורט קפוא
בדרך כלל, יש טענות לכך
יוגורט קפוא היא גרסה בריאה יותר של גלידה. כי, תכולת השומן נמוכה יותר ויש פרוביוטיקה ביוגורט שטובה לעיכול. עם זאת, כמובן מותגים שונים
יוגורט קפוא, התוכן התזונתי יהיה שונה. חוט אדום מ
יוגורט קפוא וגלידה שניהם עשויים מחלב מעובד וסוכר. בנוסף, לשניהם ניתן גם טעם נוסף מסוים. עם זאת, ההבדל הוא שיוגורט מכיל חלב תרבותי. זה מה שקובע את כמות השומן במוצר הסופי. אל תשכחו גם שרוב מוצרי היוגורט הקפוא מתווספים סוכר ברמה דומה לגלידה. למעשה, אולי יותר. זה נעשה כדי לפצות על הטעם הטבעי של היוגורט הנוטה להיות חמוץ. מצד שני, גלידה משתמשת בדרך כלל בשמנת כבסיס. לפעמים, יש להוסיף גם עם חלמונים.
תכולה תזונתית של יוגורט וגלידה
כאשר משווים בין התזונה של פרוזן יוגורט וגלידה, תכולת השומן והסוכר יהיו ההבדלים העיקריים. הנה סקירה כללית של התוכן התזונתי בכוס או 118 מיליליטר
יוגורט קפוא:- קלוריות: 111
- פחמימות: 19 גרם
- שומן: 3 גרם
- חלבון: 3 גרם
- כולסטרול: 7.5% RDA
- סידן: 7% RDA
- אשלגן: 3% RDA
- זרחן: 6% RDA
ואז, הנה החומרים המזינים בכוס גלידת וניל:
- קלוריות: 140
- פחמימות: 16 גרם
- שומן: 7 גרם
- חלבון: 3 גרם
- כולסטרול: 10% RDA
- סידן: 8% RDA
- אשלגן: 3% RDA
- זרחן: 6% RDA
התוכן התזונתי של שניהם דומה, ההבדל העיקרי הוא בקלוריות ובשומן. לגבי תכולת המינרלים, זה מאוד דומה. בעיקר, סידן חשוב לבריאות העצמות, השרירים והלב. קלוריות
יוגורט קפוא גם נוטים להיות נמוכים יותר מגלידה, שהיא 111 לעומת 140. יתר על כן, שניהם גם אינם מכילים סיבים שחשובים לבריאות מערכת העיכול. חשוב גם לזכור שגם גלידה וגם
יוגורט קפוא שניהם מכילים הרבה קלוריות וסוכר. אם אתה נהנה מדי פעם, כמובן שזה לא משנה. עם זאת, תזונה עשירה מדי בסוכר עלולה להזיק לבריאות. החל מהסיכון להשמנה, סוכרת סוג 2, מחלות לב וכבד שומני לא אלכוהולי.
מה הם היתרונות?
המשך הדיון על התוכן התזונתי לעיל, גם גלידה וגם
יוגורט קפוא שניהם מכילים סידן וחלבון. בנוסף, תרביות חיידקים המשמשות לתסיסת חלב ל
יוגורט קפוא מכיל גם פרוביוטיקה. כמובן, פרוביוטיקה זו טובה מאוד לבריאות מערכת העיכול. על פי מחקר משנת 2000, הפרוביוטיקה ביוגורט יכולה גם להוריד את הכולסטרול הכולל ואת הכולסטרול LDL. לא רק זה, היתרונות יכולים גם למנוע דיכאון וחרדה מוגזמת. עם זאת, ייתכן שהיעילות הפרוביוטית ב
יוגורט קפוא לא כמו יוגורט טרי. הסיבה לכך היא שלא כל החיידקים הפעילים בתרבית יכולים לשרוד את תהליך ההקפאה. לכן, כדאי לקרוא את התווית על האריזה כדי לדעת אם היא מכילה תרבויות פעילות או לא. ניתן להסיק בהשוואה לגלידה,
יוגורט קפוא מעולה הודות לתכולת הלקטוז הנמוכה שלו, ויש בו פרוביוטיקה. [[מאמר קשור]]
הערות מ-SehatQ
בהתבסס על התיאור למעלה,
יוגורט קפוא בריא יותר מכיוון שהוא מכיל פרוביוטיקה. עם זאת, זכור כי הוא עשוי להיות גבוה יותר בסוכר מאשר גלידה בגלל תוספת הממתיק כדי לפצות על הטעם החמוץ. מלבד זאת, שניהם חטיפים המכילים חלבון וסידן. בהחלט טוב יותר מחטיפים אחרים שאינם מזינים. זה טוב, צריכת חטיפים מהסוג הזה מדי פעם, לא כל יום. כשרוצים לאכול את זה ביחד
תוספות, בחר בריא ועשיר בחומרים מזינים כגון פירות טריים. כדי להמשיך לדון ברעיון של חטיף בריא ומזין,
לשאול את הרופא ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. הורד עכשיו ב
App Store ו- Google Play
