מבנה גוף אידיאלי הוא ללא ספק החלום של כולם. אחד הצעדים שחלק מהאנשים נוקטים כדי לגרום לזה לקרות הוא לצרוך שייק חלבון. משקה חלבון זה נחשב כמסוגל לרדת במשקל ולבנות מסת שריר. שייק חלבון הוא משקאות העשויים מתערובת של אבקת חלבון ומים. מרכיבים אחרים, כמו ירקות ופירות, מתווספים לרוב למשקה זה. שייק חלבון מתפקד בדרך כלל כצריכת חלבון נוספת בצריכה היומית. סוגים שונים של אבקות חלבון זמינים ממקורות מן החי או הצומח. אבקות החלבון הנפוצות ביותר מהחי המשמשות לשייק חלבון הן מי גבינה וקזאין, שניהם מופקים מחלב פרה. בינתיים, החלבון הצמחי הפופולרי ביותר, כלומר חלבון סויה, אפונה, קנבוס או אורז.
היתרונות של שייק חלבון לגוף
שייק חלבון מספק את חומצות האמינו שהגוף שלך צריך כדי לתפקד בצורה מיטבית. חלבון זה יהיה שימושי מאוד כאשר אין לך מקור חלבון גבוה זמין, או שאינך יכול לספק את צרכי החלבון היומי שלך דרך מזון. כמה מהיתרונות של שייק חלבון לגוף, כולל:
בתחילה, שייק חלבון נצרך על ידי ספורטאים שרצו להגדיל את מסת השריר שלהם. עם זאת, עכשיו יותר ויותר אנשים אוהבים את שייק החלבון הזה. מאמינים ששילוב שייק חלבון עם פעילות גופנית מגביר את צמיחת השרירים והביצועים הגופניים. כל זאת הודות לחומצות האמינו הכלולות יכולות להיספג בקלות בגוף. חוקרים מאמינים שרמות מוגברות של חומצות אמינו בדם מעוררות תגובה משמעותית לצמיחת השריר. בנוסף, מחקרים מראים גם כי שייק חלבון יכול לסייע בשמירה והעלאת מסת השריר, גם אם אתם בדיאטה להרזיה.
לאלו מכם שרוצים לרדת במשקל, חלבון הוא בחירה טובה. חלבון יכול להפחית רעב ותיאבון בשתי דרכים. ראשית, על ידי הגברת רמות הורמונים מפחיתי תיאבון, כולל GLP-1, PYY ו-CCK, והפחתת רמות ההורמון גרלין, התורם לרעב. שנית, חלבון יכול לעזור לך להרגיש שובע זמן רב יותר, לדכא את התיאבון שלך. במחקר אחד, הגדלת צריכת החלבון מ-15% ל-30% מסך הקלוריות יכולה לעזור למשתתפי המחקר לצרוך פחות קלוריות ביום. גם לאחר 12 שבועות, חלק מהאנשים ירדו כ-5 ק"ג. מחקר אחר מצא כי שייק חלבון המכילים 20-80 גרם חלבון יכול להפחית את הרעב ב-50-60 אחוז, ללא קשר לכמות החלבון הכלול בהם. לכן, שייק חלבון יכול להיות תוספת טובה לצריכת החלבון שלך. עם זאת, זכור שצריכת יותר מדי מהמשקאות הללו תגרום למעשה לעודף קלוריות. אז, פשוט השתמש ב-20 גרם של שייק חלבון כדי להפחית את הרעב כשאתה מנסה לרדת במשקל.
להגביר את חילוף החומרים בגוף
צריכה גבוהה של חלבון יכולה להגביר את חילוף החומרים בגוף כך שהיא עוזרת לך לשרוף יותר קלוריות. מחקר הראה כי משתתפי המחקר שקיבלו שילוב של מזונות חלבונים ושייק חלבון במשך 6 שבועות, עלו יותר שרירים ואיבדו יותר שומן. בנוסף, הגוף שורף יותר קלוריות על ידי חילוף חומרים של חלבון מאשר פחמימות ושומנים. גם דיאטה עתירת חלבון יכולה גם לעורר גלוקונאוגנזה, תהליך ייצור גלוקוז מחלבון או שומן, מבלי לערב פחמימות שבתהליך בהחלט יכולות לשרוף קלוריות נוספות.
חוקרים מסכימים בדרך כלל שתזונה עתירת חלבון יכולה לעזור לאבד יותר שומן, במיוחד באזור הבטן. מחקר אחד מצא כי משתתפים שקיבלו 56 גרם תמצית חלבון מי גבינה ליום במשך 23 שבועות איבדו 2.3 ק"ג ממשקל הגוף. בנוסף, ראיות גם מראות שצריכה מוגברת של חלבון גבוה, כמו שייק חלבון, קשורה להפחתת שומן בטני. היתרון הזה בהחלט טוב מאוד, כי כמות השומן בקיבה עלולה לגרום לדלקת כרונית המעוררת תנגודת לאינסולין ומחלות לב. [[מאמר קשור]] שייק חלבון נוטה להיות יקר. לכן, אם אתה יכול לספק את צרכי החלבון היומי שלך באמצעות מזונות עתירי חלבון אז כנראה שאתה לא צריך את זה. בנוסף, ייתכן שייק חלבון לא יוכל להחליף לחלוטין תזונה בריאה ומאוזנת מכיוון שקשה לקבל מגוון רכיבים תזונתיים ממקור אחד בלבד של צריכה. הגוף שלא מקבל מספיק תזונה יכול לחוות בעיות שונות. בנוסף, חלק משייקי חלבון משתמשים גם בכמות גדולה של ממתיק כדי לשפר את הטעם. מצב זה בהחלט יכול לעורר זינוק ברמת הסוכר בדם, אז בחרו באחד שאינו משתמש בכמויות גדולות של ממתיקים. אל תצרכו אותו בצורה מופרזת עד הרבה מעבר לדרישה היומית מכיוון שהוא עלול לגרום לבעיות בכליות, בעצמות, ואף להגביר את הסיכון לסרטן. לכן, חשוב להשתמש בו רק לפי הצורך.
