cultureaftercomputation.com

ישנם עשרות אלפי מוצרי מולטי ויטמין בשוק. בדרך כלל, היעדים העיקריים של היתרונות של מולטי ויטמינים הם אנשים מבוגרים או בגיל העמידה. The Journal of Nutrition ערך פעם סקר עם 3,500 מבוגרים מעל גיל 60 כמשיבים. התוצאה, לפחות 70% מהם נוטלים מולטי ויטמין יומי. למעשה, 29% מהם נטלו יותר מארבעה מולטי ויטמינים. אך יש לזכור, מולטי ויטמינים לא יוכלו להחליף רכיבים תזונתיים הנצרכים ישירות בצורת מזון. למעשה, אם אתה לא חכם, מולטי ויטמינים יכולים להיחשב כהצדקה לאורח חיים לא בריא.

האם היתרונות של מולטי ויטמינים אמיתיים או רק פופולריות?

אין להכחיש את הפופולריות של מולטי ויטמינים. יש כל כך הרבה סוגים של מולטי ויטמינים שהפכו לתחום עסקי עם שוק יעד רחב מאוד. מצד שני, יש מעט עדויות רפואיות לכך שמולטי ויטמינים יכולים לספק יתרונות בריאותיים משמעותיים. דוגמה אחת מגיעה מכתב העת של הקולג' האמריקאי לקרדיולוגיה. הם אומרים כי התוספים הנפוצים ביותר (מולטי ויטמינים, סידן, ויטמין D, ויטמין C) אינם מבטיחים לאדם מוגן מפני הסיכון למחלות לב. הבעיה היא שאנשים רבים חושבים שלקיחת מולטי ויטמינים היא יותר מאמץ לשמור על בריאותם. מבחינה פסיכולוגית, אנשים מרגישים בריאים יותר מכיוון שהם מקבלים את היתרונות של מולטי ויטמינים מדי יום. שלא לדבר, מינהל המזון והתרופות אינו מוציא תקנות בעניין זה. המשמעות היא שכל יצרן יכול לשחרר מוצר מולטי ויטמין מבלי שנדע אם התוכן באמת בטוח ויעיל או לא.

האם יש סיכונים בנטילת מולטי ויטמינים?

למרות היתרונות הרבים של המולטי ויטמינים המוצעים על האריזה, ישנם סיכונים הבאים. חלק מהם הם:

• ויטמין K

תפקוד ויטמין K יכול להפריע לביצועים של תרופות לדילול דם המשמשות ליתר לחץ דם

• סידן וויטמין D

צריכת סידן וויטמין D עלולה להגביר את הסיכון לפתח אבנים בכליות

• בטא קרוטן

מחקר אומר שמינונים גבוהים של בטא-קרוטן מגבירים את הסיכון לסרטן ריאות, במיוחד אצל מעשנים פעילים

• ויטמין E

צריכה של מינונים גבוהים של ויטמין E יכולה לגרום שבץ עקב דימום במוח

• ויטמין B6

נטילת ויטמין B6 בטווח הארוך או שנתי קשורה לעתים קרובות לנזק לכלי דם שעלול להפריע לתנועת הגוף. בדרך כלל, הפרעה זו תיעלם מעצמה לאחר הפסקת צריכת מולטי ויטמין.

היתרונות של מולטי ויטמינים לקבוצות מסוימות

עם זאת, היתרונות של מולטי ויטמינים הם גם חיוניים מאוד עבור אנשים שנמצאים בסיכון גבוה. לדוגמה, מולטי ויטמינים חשובים במיוחד עבור אנשים עם מחלת קרוהן שאינם יכולים לספוג חומרים מזינים מסוימים. מבוגרים עם אוסטיאופורוזיס זקוקים גם לתוספת של ויטמין D וסידן, שאולי לא יספיקו מהמזון שהם אוכלים. חלק מהמחקרים גם מזכירים שוויטמין C, ויטמין E, אבץ וקרוטן יכולים גם למנוע בעיות ראייה אצל קשישים. אין יוצא מן הכלל, אנשים שחווים אי סבילות ללקטוז. הם לא יכולים לקבל תזונה ממוצרי חלב. למעשה, זהו מקור מצוין לויטמין D וסידן. לכן הם צריכים תוספת של מולטי ויטמינים מסוימים.

האם זה נכון שלקיחת מולטי ויטמינים היא בזבוז?

יש כל כך הרבה מחקרים מקיפים שמדגישים את הנושא שלקיחת מולטי ויטמינים היא פשוט בזבוז. תקראו לזה מאמר מערכת מ-Anals of Internal Medicine שכותרתו "די זה מספיק: תפסיקו לבזבז כסף על תוספי ויטמינים ומינרלים". במאמר - שגם הוא תואם מחקרים רבים אחרים - העובדות שנחשפו הן:

• מולטי ויטמינים אינם מפחיתים את הסיכון למחלות לב או סרטן (מחקר עם 450,000 נשאלים)
• מולטי ויטמינים אינם מפחיתים את הסיכון להפרעות נפשיות כגון אובדן זיכרון או חשיבה איטית יותר. תוצאות אלו התקבלו ממחקר של 5,947 גברים שנטלו מולטי ויטמינים במשך 12 שנים
• אנשים שמחלימים ממחלת לב עשויים עדיין לקבל התקף לב, ניתוח לב ואפילו מוות (מחקר של 1,708 נשאלים)

האם עלינו לקחת מולטי ויטמין כל יום?

למרות שבצרכים היומיומיים שלך אתה זקוק למגוון רכיבי תזונה בכל יום כולל ויטמינים ומינרלים, מסתבר שצריכה קבועה של מולטי ויטמינים אינה מומלצת. כדי להגביר את צריכת הוויטמינים שהגוף צריך, כדאי למעשה לקבל אותם באמצעות מזון בריא ותזונה מאוזנת. ניתן ליטול מולטי ויטמין כל יום אם יש אינדיקציות לחוסרים תזונתיים. עם זאת, אין מדד מדויק ומוגדר לכמות צריכת המולטי ויטמין.

השתמש בחוכמה במולטי ויטמינים

כל אדם חייב להיות חכם בנטילת מולטי ויטמינים. כאשר רופא ממליץ על נטילת מולטי ויטמין מסוים, עשויים להיות שיקולים הקשורים למצבו הגופני. כדי להבטיח שהצריכה של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים מתקיימת, אתה יכול לצרוך את הדברים הבאים:

• פירות וירקות

אכלו לפחות חמש מנות של פירות וירקות ביום. לחילופין, לאכול סלט מספר פעמים בשבוע.

• מוצרי חלב דלי שומן

חלב דל שומן ויוגורט הם גם מקורות לסידן, מגנזיום, אשלגן וחומרי תזונה אחרים.

• חֶלְבּוֹן

צריכת חלבון מהחי כמו דגים או עוף יכולה גם היא להיות מקור לחלבון. דגים כמו סלמון הם מקור מצוין לאומגה 3. כל עוד אין בעיות או צרכים ספציפיים, המקור הטוב ביותר לויטמינים ומינרלים הוא מזון, לא כדורים.