הכירו את הדיאטה ללא גלוטן, דיאטה לחולי צליאק
הדיאטה נטולת הגלוטן מחייבת את העוקבים שלה "לאסור" את כל המזונות המכילים גלוטן. בדרך כלל, דיאטה ללא גלוטן מיושמת על ידי אנשים עם מחלת צליאק. אבל ככל הנראה, לא רק חולי צליאק שצריכים לעבור דיאטה ללא גלוטן. מספר מצבים רפואיים אחרים מחייבים גם אנשים מסוימים ליישם דיאטה ללא גלוטן בחיי היומיום שלהם. למעשה, אנשים שאינם סובלים ממחלה כלשהי, "מתפתים" לתזונה נטולת גלוטן, משום שמאמינים שיש לה יתרונות בריאותיים רבים. לאלו מכם שסקרנים לגבי הדיאטה נטולת גלוטן, בואו להכיר את הפרטים הקטנים כאן. 
קמח ללא גלוטן יישום דיאטה ללא גלוטן אינו קל. נדרשת מחויבות כדי להיות ערניים יותר בהסתכלות על התוכן התזונתי והתוויות על כל אריזת מזון הנצרכת. להלן מזונות שניתן לצרוך בדיאטה ללא גלוטן: 
ללא גלוטן לתזונה ללא גלוטן יש יתרונות עבור אנשים עם מחלת צליאק. לא רק זה, למי שאין לו את זה יש גם את הפוטנציאל להרגיש את היתרונות של דיאטה ללא גלוטן. להלן היתרונות של דיאטה ללא גלוטן יחד עם הסבר מדעי.
דיאטה ללא גלוטן ומחלת צליאק
מחלת הצליאק גורמת לגוף להגיב לגלוטן כאיום. כאשר גלוטן נצרך על ידי אנשים עם צליאק, הגוף יילחם בו באופן אוטומטי. למרבה הצער, גם איברים בגוף כמו דופן המעי יכולים להפוך לקורבנות. סיבוכים שאורבים יכולים לכלול חוסרים תזונתיים, הופעת בעיות עיכול, אנמיה והעלאת הסיכון למספר מחלות אחרות. תסמינים נפוצים של מחלת צליאק כוללים כאבי בטן, שלשולים, עצירות, פריחות בעור, נפיחות, ירידה במשקל, עייפות ודיכאון.מי צריך להיות בדיאטה ללא גלוטן?
כפי שמתברר, אנשים עם מחלת צליאק הם לא ה"קבוצה" היחידה שחייבת לעשות דיאטה נטולת גלוטן.להלן מחלות שגורמות גם לסובלים מהן לעבור דיאטה ללא גלוטן:
אטקסיה של גלוטן
אלרגיה לחיטה
רגישות לגלוטן (לא צליאק)
איך ליישם דיאטה ללא גלוטן?
קמח ללא גלוטן יישום דיאטה ללא גלוטן אינו קל. נדרשת מחויבות כדי להיות ערניים יותר בהסתכלות על התוכן התזונתי והתוויות על כל אריזת מזון הנצרכת. להלן מזונות שניתן לצרוך בדיאטה ללא גלוטן: - בשר לא מעובד (עוף, בקר או דגים)
- ביצה
- מוצרי חלב (שאינם מכילים גלוטן)
- פירות וירקות
- אורז
- דגנים (אורז, טפיוקה, קינואה)
- עמילן וקמח (שאינו מכיל גלוטן)
- אֱגוֹזִים
- שמן צמחי וריבת ירקות
- עשבי תיבול ותבלינים
- מזונות המבוססים על חיטה כגון קמח חיטה, קמט, סולת, עד דורום
- שעורה (שעורה)
- שיפון
- שמרים
- מלטזית
- טריטיקל
היתרונות של דיאטה ללא גלוטן
ללא גלוטן לתזונה ללא גלוטן יש יתרונות עבור אנשים עם מחלת צליאק. לא רק זה, למי שאין לו את זה יש גם את הפוטנציאל להרגיש את היתרונות של דיאטה ללא גלוטן. להלן היתרונות של דיאטה ללא גלוטן יחד עם הסבר מדעי. 1. מקל על בעיות עיכול
אנשים רבים מנסים דיאטה נטולת גלוטן כדי להקל על בעיות עיכול, כגון נפיחות, שלשולים ועצירות. מספר מחקרים הוכיחו, יישום דיאטה ללא גלוטן יכול להקל על בעיות עיכול אצל אנשים עם מחלת צליאק או רגישות לגלוטן (לא צליאק). במחקר אחד, 215 חולי צליאק התבקשו לעקוב אחר דיאטה נטולת גלוטן במשך 6 חודשים. כתוצאה מכך, הסימפטומים של הפרעות עיכול מופחתים באופן משמעותי.2. טיפול במחלות כרוניות
חולי צליאק רדופים גם על ידי מחלה כרונית עקב דלקת בגוף. על ידי הקפדה על דיאטה ללא גלוטן, ניתן להקל על מחלות כרוניות כתוצאה מדלקת. מספר מחקרים בדקו את ההשפעות של תזונה נטולת גלוטן בהפחתת הדלקת בנוגדנים. זה יכול לטפל בנזקי מעיים הנגרמים מגלוטן.3. הגדל את האנרגיה
אנשים עם צליאק יכולים לפעמים להרגיש עייפים בקלות. זה נגרם בדרך כלל מחוסרים תזונתיים עקב פגיעה בדופן המעי. במחקר אחד, כ-66% מ-1,031 אנשים עם צליאק התלוננו תמיד על תסמינים של עייפות. עם זאת, לאחר שעברו דיאטה ללא גלוטן, 44% מהם כבר לא חשו תסמינים של עייפות.4. פוטנציאל לרדת במשקל
מכיוון שהתזונה נטולת הגלוטן אוסרת על העוקבים שלה לאכול ג'אנק פוד, היא גם יכולה להגיע למשקל האידיאלי. כי, מזונות זבל המכילים גלוטן, ויכולים להוסיף יותר צריכת קלוריות לגוף. בדרך כלל, מזון זבל יוחלף בירקות, פירות ובשר עשיר בחלבון. לכן מאמינים שהדיאטה נטולת גלוטן מסוגלת לרדת במשקל.סיכונים של דיאטה ללא גלוטן
לתזונה נטולת גלוטן יש גם סיכונים שצריך להיות מודעים אליהם. לא תמיד דיאטה ללא גלוטן יכולה להביא יתרונות בריאותיים לאנשים עם מחלת צליאק. להלן הסיכונים של דיאטה ללא גלוטן שעלולה לאיים על הבריאות:מחסור תזונתי
עצירות
