אפשרויות תפריט תזונה בריאה עבור סוחור ואיפטאר
דוגמה לתפריט תזונה בריאה לסחור
למרות שאתה בדיאטה, מומלץ לך עדיין לאכול סחור. דילוג על סוהור כדי להפחית את צריכת הקלוריות יכול למעשה לגרום לך להיות רעב בזמן הצום ולגרום לתיאבון מוגבר באופן דרסטי בעת שבירת הצום. כתוצאה מכך, אתה עדיין יכול לעלות במשקל מהמזון שאתה צורך בעת שבירת הצום. אם אתם רוצים לרדת במשקל, הדבר החשוב ביותר הוא לעקוף את סוג המזון שאתם צורכים. אתה גם צריך להמשיך לענות על הצרכים התזונתיים כגון סיבים וחלבון יומי הנחוץ לגוף. אל תשכחו ללוות גם את התפריט הבריא למטה בשתיית כ-2-4 כוסות מים עם עלות השחר. הנה דוגמה לתפריט סוחור בריא לאלו מכם שעושים דיאטה.1. מוקפצים ורמיצ'לי עם בשר ופטריות
ורמיצ'לי מוקפצים עם בשר ופטריות (התמונות להמחשה בלבד) קלוריות למנה: ± 358. ניתן להגיש את התפריט למטה ל-2 אנשים. o חומר:
- 80 גרם של סאונד- 130 גרם כרוב או כרבע כרוב שלם, קצוץ דק או קטן לפי הטעם
- 1 גזר בינוני חתוך לפי הטעם
- 1 צ'ילי אדום גדול חתוך לחתיכות קטנות
- 150 גרם בשר בקר, בחרו את החלק שאין בו הרבה שומן
- 2 כפיות שמן שומשום
- 2 כפות צ'ילי בנגקוק
- 1 כף רוטב דגים
- 2 כפיות רוטב סויה (ניתן להתאים לפי הטעם)
- 1 כף מיץ ליים
- שן שום אחת
- כפתור פטריות, אוזניים או צדפות לפי הטעם, חתוך לחתיכות קטנות
- סלרי לזילוף
o איך מכינים:
- משרים את הוורמיצ'לי במים חמים עד שהם רכים כ-1-2 דקות, ואז מסננים.- מערבבים רוטב צ'ילי בנגקוק, רוטב סויה ורוטב דגים ומניחים בצד.
- מחממים מחבת ומוסיפים שמן שומשום. מקפיצים את הצ'ילי והגזר כמה דקות. מוסיפים את הפטריות ואז מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מוסיפים את הבשר והשום ומקפיצים עם הירקות.
- לאחר מכן מוסיפים את הוורמיצ'לי ומקפיצים.
- מוסיפים את תערובת הרוטב המוכנה.
- מוסיפים את הכרוב ומבשלים עד שהכרוב מתרכך מעט. במידת הצורך, מוסיפים 1 כף מים.
- מגישים בעודם חמים ומוסיפים מיץ ליים.
2. מרק עוף ג'ינג'ר עם בוק צ'וי
מרק עוף עם ג'ינג'ר ובוק צ'וי (תמונות להמחשה בלבד) סה"כ קלוריות למנה: ± 317. המרכיבים למטה מספיקים ל-4 מנות. o חומר:
- 3 פלחי ג'ינג'ר, פלח אחד מגורר ו-2 פלחים פרוסים דק- 3 שיני שום
- 1 כפית גרגירי פלפל שחור
- 1 כף רוטב סויה
- 8 ירכי עוף
- 3 כפות שמן שומשום
- 2 בצלים אביביים
- 4 מקלות בוק צ'וי חתוכים ל-2
o איך מכינים:
- הכניסו לסיר את הג'ינג'ר הפרוס, בשר העוף, גרגרי הפלפל השחור וכף רוטב הסויה והוסיפו מספיק מים לכיסוי כל המרכיבים.- מוסיפים מעט מלח ומחממים על אש בינונית עד לרתיחה.
- ברגע שזה רותח מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים 30 דקות.
- בזמן ההמתנה לבישול העוף מחממים את המחבת ומוסיפים את שמן השומשום. מטגנים את הבצל עד שהוא נבול, ואז מסננים.
- בזמן שהמוקפץ חם מוסיפים את הג'ינג'ר המגורר וכף רוטב סויה ומערבבים לטבילה.
- לאחר 30 דקות מכניסים את הבוק צ'וי לסיר העוף ומבשלים 3-4 דקות עד שהוא נבול מעט.
- מגישים מרק עוף עם מטבל ואורז חם. [[מאמר קשור]]
דוגמה לתפריט איפטאר בריא ודל קלוריות
מזון מטוגן ומשקאות מתוקים הם מזונות קבועים לשבירת הצום אשר לרוב הם הגורם לעלייה במשקל בחודש קדוש זה. מלבד היותו עשיר בקלוריות, הוא גם עשיר בשומן רווי. לכן, אחת הדרכים לדיאטה בזמן צום היא להימנע או לפחות להתמודד עם חטיפים ומזונות איפטאר עם סוגים בריאים יותר. להלן דוגמה לתפריט איפטאר בריא המתאים לאלו מכם שעושים דיאטה.1. בננה שוקולד
בננות שוקולד מתאימות לתפריט איפטאר בריא (התמונות להמחשה בלבד) מספר קלוריות למנה: ± 190.o חומר:
- חלב בננה אחד חתוך לחתיכות קטנות לפי הטעם.- 2 כפות שוקולד צ'יפס מסוג שוקולד מריר שאינם מתוקים מדי
o איך מכינים:
- מניחים את השוקולד צ'יפס בקערה חסינת חום.- מכינים סיר מים ומחממים אותו על אש נמוכה.
- מניחים את קערת השוקולד צ'יפס במחבת, נותנים לשוקולד להימס מהמים החמים, ולא מחום ישיר שמקל על השריפה.
- כשהוא נמס לגמרי, מוציאים את הקערה מהמחבת.
- טובלים את פרוסות הבננה בשוקולד המומס.
- יש לאחסן שוקולד בטמפרטורת החדר או במקפיא אם תרצו לקבל חטיף קר בעת שבירת הצום.
- לאלו מכם שיש להם מיקרוגל, ניתן להמיס שוקולד גם במיקרוגל למשך דקה על דרגת החום הגבוהה ביותר.
2. סאטה עוף טריאקי
סאטה עוף טריאקי מתאימה לתפריט איפטאר בעת דיאטה (התמונות להמחשה בלבד) מספר קלוריות למנה: ± 380. מספר המרכיבים המשמשים למטה מספיק ל-3 שיפודים.o חומר:
- 2 כפות עמילן תירס מעורבב עם 3 כפות מים קרים- 8 כפות רוטב סויה
- 3 כפות סוכר חום
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
- 4 כפות חומץ אורז
- 16 כפות מים או 240 מ"ל
- 2 חזה עוף ללא עור וללא עצמות
- שיפודים שהושרו במים בעבר
o איך מכינים:
- שמים בסיר רוטב סויה, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, חומץ אורז ומים ומביאים לרתיחה על אש בינונית.- ברגע שזה רותח מוסיפים את תערובת התירס והמים ומערבבים עד שרוטב הטריאקי מסמיך.
- מנמיכים את האש ומשאירים למשך 5 דקות, לאחר מכן מסירים ומניחים להתקרר מעצמו למשך כשעה.
- לוקחים את חזה העוף וחותכים לקוביות או לפי הטעם. לאחר מכן, הדביקו אותו על השיפוד.
- מחממים מחבת טפלון או מחבת מיוחדת.
- כשהוא חם מבשלים את העוף עד שהוא מוכן והופכים את העוף קדימה ואחורה כדי שלא ישרף. מבשלים כ-8-10 דקות.
- מורחים את רוטב הטריאקי על העוף.
- מגישים עם אורז חם.
- שאריות רוטב טריאקי ניתן לשמור במקרר למנות אחרות. • למד את הקטן שלך לצום: טיפים שיקלו על ילדים ללמוד צום • צרבת עדיין יכולה לצום: טיפים לצום לסובלים מכיב קיבה להישאר בטוחים • צום נשאר טרי: טיפים כדי לא להירדם בזמן הצום
