תה טוברוק שונים ויתרונותיו לגוף

שקיות תה אכן נראות פרקטיות יותר, אבל לא מעט אינדונזים יכולים ליהנות מתה רק כאשר הוא מבושל ללא שקית או מכונה גם תה מבושל. האם אתה יודע מהסוג הזה של תה? תה טורוק הוא כינוי לצורת תה מוכן לבישול שהוא בצורת חתיכות עלים גסות יותר מאבקת התה המצוי בתה בשקיות. לאחר המזיגה במים רותחים, התה המבושל ישחרר את צבעו וארומה, ואז ישקע בתחתית הכוס וקצת יצוף על פני מי התה. בהתבסס על מחקר, אניני תה מעדיפים תה מבושל כי יש לו ארומה וטעם חדים יותר מאשר תה בשקיות. בנוסף, מאמינים כי תה מבושל הוא גם דרך ליהנות מתה באופן טבעי ולכן מאמינים שיש לו יתרונות שונים הטובים יותר לגוף.

צורות של תה מבושל שתוכלו לנסות

תה עשוי מסוג של צמח שיח קמילה סיננסיס שהגיע במקור מסין והודו, אך מעובד באופן נרחב באינדונזיה. ישנם סוגים שונים של עלי תה שניתן להשתמש בהם להכנת תה מבושל, ולכל עלה יש את הארומה והטעם שלו. לאיזה סוג תה הכוונה?
  • תה שחור

תה זה עשוי מעלי תה מותססים ומכיל הכי הרבה קפאין בהשוואה לסוגי תה אחרים. תה שחור זה משמש לעתים קרובות כמרכיב הבסיסי של תה מבושל באופן כללי.
  • תה ירוק

תה ירוק עשוי מעלי תה המעובדים באידוי ועשיר באפיגאלוטקצ'ין גלאט (EGCG), חומר המועיל מאוד לבריאות הגוף.
  • תה לבן

ניתן לחלוט עלי תה לבן ישירות מבלי לעבור שום תהליך תסיסה או טיהור כמו סוגי תה אחרים.
  • תה אולונג

תה סיני מסורתי זה עשוי עם אותם עלי תה כמו אחרים, אך ההבדל הוא בעיבוד התה. תה אולונג מופק באמצעות חמצון חלקי (חלקי) כדי ליצור את הצבע והטעם האופייניים לתה זה.
  • תה Pu-erh Teh

אם בדרך כלל בוחרים את עלי התה עלים צעירים שנמצאים על הנבטים, תה pu-erh משתמש למעשה בעלים ישנים שתססים. מאוחר יותר ניתן לערבב את עלי התה עם מרכיבים אחרים בהכנת תה מבושל. מרכיבים מעורבים נפוצים כוללים פרחי יסמין, ג'ינג'ר, ופירות כגון ענבים ותותים.

היתרונות של תה מבושל לבריאות

לא משנה איזה סוג של עלה תה תבחרו להכין לתה מבושל, התה הזה מכיל בעצם נוגדי חמצון הנקראים פוליפנולים. באופן בלתי נמנע, מאמינים ששתיית תה מבושלת באופן קבוע מביאה למספר יתרונות בריאותיים, כגון:
  • לָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל

מחקר מוקדם מצביע על כך שפוליפנולים הנקראים קטצ'ינים וקפאין בעלי התה יכולים לעזור לך לרדת במשקל. עם זאת, השפעה זו לא נראתה בחליטות של עלי תה ירוק שאינם מכילים קפאין.
  • למנוע סוכרת

תכולת הקטצ'ינים בעלי התה יכולה גם לייצב את רמות הסוכר בדם ובכך להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2. התנאי כמובן הוא שתפחיתו גם את הסוכר המלאכותי שמתווסף לתה המבושל שאתם שותים.
  • לב בריא

מספר מחקרים חושפים כי לאנשים ששותים באופן קבוע תה ירוק או תה שחור יש עבודת לב טובה יותר. עם זאת, אתה עדיין צריך לשים לב לצריכה של חומרים מזינים אחרים המשפיעים על הכולסטרול ולחץ הדם הכללי. [[מאמר קשור]] למרות שיש יתרונות רבים שאתה יכול לקבל משתיית תה מבושל, תכולת הקפאין בעלי התה גורמת לך עדיין להגביל את צריכתו. הגבול הבטוח לצריכת קפאין ליום הוא 400 מיליגרם, כולל ממקורות קפאין אחרים, כמו קפה או שוקו. אם הגוף שלך מקבל יותר מדי קפאין, אתה עלול לחוות תופעות לוואי כגון אי שקט ונדודי שינה. חלק מהאנשים מתלוננים על עליית חומצת קיבה לשלשול כאשר צורכים יותר מדי קפאין. במקרים חמורים יותר, יותר מדי קפאין עלול לגרום גם לבחילות, סחרחורת, קלקול קיבה, צַרֶבֶת, וכאבי שרירים. לאלו מכם הנוטלים תרופות מסוימות, שתיית תה מבושל עשויה להיות התווית נגד מכיוון שהיא עלולה לקיים אינטראקציה עם תרופות אלו.