אלו הם היתרונות של פרי סמבוק עשיר בנוגדי חמצון
פרי סמבוק הוא פרי שמקורו בסוג עץ סמבוקוס. ישנם לפחות 30 סוגים של עצי סמבוק הפזורים ברחבי העולם. אחד הסוגים הנפוצים ביותר הוא העץ סמבוקוס ניגרה מקור אירופאי ואמריקאי המייצר סמבוק שחור (סמבוק שחור). פרי הסמבוק קטן ובמבט ראשון נראה כמו פרי בוני. למרות שבאינדונזיה פרי הסמבוק עדיין פחות מוכר, ילידים באמריקה ובאירופה השתמשו בפרי זה לבריאות זה זמן רב.
היתרונות של פרי סמבוק
סמבוק, כולל סמבוק שחור, מכיל מגוון של חומרים מזינים שיכולים לספק יתרונות בריאותיים לגופך. הנה שורה של יתרונות פירות סמבוק שאתה צריך לדעת.1. שפר את המערכת החיסונית של הגוף
סמבוק שחור עשיר בפלבנואידים בעלי תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון. יחד עם תכולת הוויטמינים וחומרי הזנה אחרים, פרי זה עם נוגדי חמצון גבוהים יכול לעזור להגביר את עמידות הגוף, להפחית דלקות, להפחית מתח, כדי לסייע בהגנה על הלב.2. להילחם בהצטננות ושפעת
פירות סמבוק שימשו במשך דורות כדי להגביר את החסינות ולטפל בהצטננות ושפעת. מחקר הראה שאנשים שנטלו סוכריות תמצית סמבוק 4 פעמים ביום במשך יומיים סבלו משיפור בתסמיני הצטננות ושפעת, כגון חום, כאבי ראש, כאבי שרירים וגודש באף. למרות שדרוש מחקר נוסף, ממצאים אלה לפחות מראים את הפוטנציאל של פירות הסמבוק להילחם בהצטננות ושפעת.3. עוזר להילחם בבעיות עור כמו אקנה
הפלבנואידים הכלולים בסמבוק נחשבים כמגנים על תאי העור ומטפלים בבעיות עור מכיוון שיש להם תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. תרכובות אלו יכולות לסייע בהגנה על תאים בריאים מפני רדיקלים חופשיים מזיקים הממלאים תפקיד בבעיות עור. האפקט האנטיספטי בסמבוק יכול גם לעזור להילחם באקנה.4. להפחית קמטים
התכולה הגבוהה של ויטמין A בפרי סמבוק מועילה להתחדשות העור. מאמינים שפרי זה בעל תכולת נוגדי חמצון גבוהה גם מרגיע את העור, מסייע בהבהרת המראה של כתמי גיל, ומניעה או מפחיתה קמטים.5. לשמור על בריאות לב וכלי דם
פירות סמבוק נחשבים גם ליכולים להוריד את רמות השומן והכולסטרול בדם. תכונות אלו יכולות לעזור לשמור על בריאות לב וכלי דם ובכך להפחית את הסיכון לסיבוכים שעלולים להיות מסוכנים. פרי סמבוק שימש גם באופן מסורתי כדי לסייע בטיפול במצבים הרפואיים הבאים.- חום
- אֶפִּילֶפּסִיָה
- עצירות
- כְּאֵב רֹאשׁ
- כאבי שרירים ומפרקים
- זיהום בדרכי הנשימה
- נלחם בחיידקים רעים
- שפר את בריאות הכליות
- למנוע ולעכב סרטן
- מגן מפני קרינת UV.
איך לאכול פרי סמבוק
לפרי הזה עם נוגדי חמצון גבוהים יש יתרונות בריאותיים פוטנציאליים. עם זאת, מצד שני, יש לקחת בחשבון גם תופעות לוואי של סמבוק. חלקים מסוימים של צמח הסמבוק מכילים תרכובות רעילות שעלולות למעשה להזיק לבריאות. הנה כמה חלקי סמבוק שצריך לשים לב אליהם.- הקליפה, הפירות והזרעים מכילים לקטינים שעלולים לגרום להפרעות עיכול, כגון בחילות, הקאות ושלשולים אם אוכלים יותר מדי.
- צמח הסמבוק מכיל גם גליקוזידים ציאנוגניים, שיכולים לשחרר ציאניד בנסיבות מסוימות. זהו רעל שנמצא גם בזרעי משמש, שקדים וקסאווה.
- צרכו רק סמבוק שחור מאירופה או אמריקה, זנים אחרים עשויים להיות בעלי תכולת רעלנים גבוהה יותר.
- תמיד הבשילו סמבוק לפני הצריכה מכיוון שתהליך הבישול יכול לעזור להסיר את הרעלים.
- אין לצרוך ענפי סמבוק, קליפות עץ או עלים מכל סוג שהוא. נקו תמיד סמבוק שחור מאזורים אלה לפני הבישול.
