7 פירות כחולים בריאים לגוף
הצבע הכחול העז של סוגי פירות שונים הוא לא רק קישוט. פירות כחולים שונים מכילים פוליפנולים אנתוציאנין המציעים אינספור יתרונות בריאותיים. תרכובות פוליפנול אנתוציאנין אלו תורמות גם לצבע הכחול-סגול של הפירות. בואו לגלות אילו סוגי פירות כחולים טובים לצריכה יומית.
רשימה של פירות כחולים והיתרונות הבריאותיים שלהם
יותר מסתם צבע, פירות כחולים אלה מציעים מגוון יתרונות: 1. אוכמניות
אוכמניות הן אולי הסוג הפופולרי ביותר של פרי כחול. פרי זה בעל טעם חמוץ מתוק דל קלוריות, עשיר בסיבים, ויש בו מגוון ויטמינים ומינרלים. אוכמניות גם עשירות באנתוציאנינים. כנוגדי חמצון, אנתוציאנינים עוזרים לנטרל את ההשפעות של רדיקלים חופשיים. צריכה גבוהה של אנתוציאנינים אמורה להפחית את הסיכון למחלות כרוניות, כמו מחלות לב, סוכרת מסוג 2, סרטן ומחלת אלצהיימר. 2. בלקברי
אוכמן עם צבעו הכחול-שחור הוא גם פרי בריא. פרי זה מכיל חומרים מזינים שונים, כגון סיבים, מנגן ועד ויטמין C. פטל שחור עשיר גם בויטמין K. ויטמין זה ממלא תפקיד חיוני בתהליך קרישת הדם ומעורב בשמירה על בריאות העצם. מחסור בוויטמין K יכול אפילו להגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס. 3. דומדמניות שחורות
פעם שכונה כפרי אסור בארצות הברית, דומדמניות שחורות הן גם פרי סגול כחלחל ומזין מאוד. את הפרי הזה אפשר לאכול ישירות או לעבד אותו לריבה ומיץ. דומדמניות שחורות עשירות בויטמין C, ויטמין שפופולרי גם בשל השפעותיו נוגדות החמצון. למעשה, 112 גרם של דומדמניות שחורות מספיקים פי שניים מהצרכים היומי של ויטמין C שלנו. 4. עגבניות כחולות
עגבניות כחולות או עגבניות סגולות עדיין עשויות להישמע זר לאוזנינו. ואכן, במציאות, לעגבניות יש שם מפורסם ורד אינדיגו זה 'הומצא' בכוונה כדי לייצר עגבניות עשירות באנתוציאנינים. האנתוציאנינים בעגבניות מפחיתים דלקת ומגנים על הלב, העיניים והמוח. בנוסף, כמו עגבניות רגילות, גם הפרי הכחול-סגול הזה עשיר בליקופן שמועיל מאוד לגוף. [[מאמר קשור]] 5. קונקורד יין
ענבי קונקורד הם פרי כחול-סגול המגיע מקונקורד, כפר במסצ'וסטס, ארצות הברית. הענב הזה מעובד לרוב למיץ, יין וריבה - אם כי ניתן כמובן גם לאכול אותו ישירות. אומרים כי ענבי קונקורד מכילים נוגדי חמצון עשירים יותר מענבים אדומים, ירוקים וסגולים. למרות שעדיין נדרש מחקר נוסף, לצריכה של ענבי קונקורד יש גם פוטנציאל לחזק את המערכת החיסונית. 6. סמבוק
סמבוק הוא פרי כחול-סגול עם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים שונים. פרי זה עשיר בויטמינים C ו-B6, שני רכיבים תזונתיים הפופולריים לחיזוק מערכת החיסון. לסמבוק יש פוטנציאל להפעיל תאי חיסון בריאים כדי להילחם בפתוגנים, כולל וירוסים הגורמים להצטננות ושפעת. את הפרי הזה יש לבשל לפני הצריכה. צריכת סמבוק ישירות, במיוחד כשהם עדיין חיים, עלולה לעורר קלקול קיבה. 7. שזיפים דמסון
שזיף דמסון הוא פרי כחול המעובד לרוב לריבות וג'לי. שזיפים מיובשים בדרך כלל גם מיובשים לשזיפים מיובשים ומציעים מגוון יתרונות, כולל התגברות על עצירות. לשזיפים דמזון יש תכולת סיבים גבוהה, כאשר כל 82 גרם מספקים כ-6 גרם סיבים תזונתיים. שזיפים באופן כללי מכילים גם תרכובות צמחיות ואלכוהול סוכר בשם סורביטול. לשילוב של סיבים ותרכובות בשזיפים מיובשים יש פוטנציאל להשיק את טקסי המעיים שלך. הערות מ-SehatQ
הפירות הכחולים השונים למעלה לא רק נעימים לעין. פירות אלה גם עשירים בחומרים מזינים כך שהם יכולים לעזור להזין את הגוף. אם עדיין יש לך שאלות לגבי היתרונות של פירות כחולים, אתה יכול לשאול את הרופא שלך ביישום הבריאות המשפחתי של SehatQ. אפליקציית SehatQ זמינה בחינם ב-Appstore וב-Playstore המספקת מידע אמין ובריא לחיים.
