שיהיה קטן אבל חשוב! להלן 9 סוגים של מיקרו מינרלים בגוף

אתה בהחלט מכיר את הברזל, כי שמו נמצא לצד מחלה נפוצה, כלומר אנמיה מחוסר ברזל. ברזל הוא סוג אחד של מינרלים, והוא נכלל בקבוצת המיקרו מינרלים. מיקרו מינרלים, או נקראים לעתים קרובות מינרלים, היא קבוצה של מינרלים שהגוף צריך בכמויות קטנות. למרות שדרוש רק ברמות קטנות, תפקידו עדיין גדול לתפקוד מערכות הגוף. מלבד ברזל, ישנם מספר מיקרו מינרלים נוספים, שחשובים לדעתכם. מהם הסוגים?

סוגי מיקרו מינרלים לביצועי הגוף

חלק מהמיקרו מינרלים שאולי שמעתם עליהם, כמו ברזל, אבץ או אבץ, ונחושת. בנוסף לשלושת המינרלים הללו, ישנם עוד מספר מיקרו מינרלים, החשובים לא פחות לבני אדם. להלן סוגי המיקרו מינרלים ותפקידיהם לבריאות.

1. ברזל

ברזל הוא כנראה המיקרו-מינרל שאתה שומע עליו הכי הרבה. לברזל תפקיד חשוב, מכיוון שהוא נחוץ בייצור המוגלובין שהוא חלק מתאי הדם. בנוסף, הברזל הוא גם מרכיב חשוב בשרירים, ותורם ליצירת הורמונים בגוף. כמה מקורות לברזל למרות שיש צורך בכמויות קטנות, אנשים רבים חווים מחסור בברזל או מחסור במזון שהם אוכלים. מצב זה הוא אחד הטריגרים לאנמיה מחוסר ברזל.

2. אבץ או חומרי אבץ

ישנם פונקציות רבות של מינרל המיקרו אבץ, בשמירה על הבריאות. חלק מתפקידיו של אבץ, הממלאים תפקיד בתהליך ביטוי הגנים, תגובות אנזימטיות והחלמת פצעים. בנוסף, מינרל מיקרו זה גם ממלא תפקיד בסינתזת DNA, גדילת והתפתחות תאים, ומשפר את מערכת ההגנה של הגוף.

3. יוד

יוד הוא מיקרו מינרל, שנמצא בדרך כלל במלח שולחן. מִינֵרָלִי זֵכֶר זה נחוץ על ידי בלוטת התריס כדי לייצר הורמוני בלוטת התריס. הורמוני בלוטת התריס ממלאים תפקיד בתפקודי גוף שונים, כגון מערכת החיסון, בריאות העצם והתפתחות מערכת העצבים המרכזית.

4. מנגן

מנגן נחוץ במספר מערכות גוף, כגון תפקוד המוח, מערכת העצבים ומערכות אנזימים רבות. עד 20% מהמיקרו מינרלים הללו כבר מאוחסנים בכליות, בכבד, בלבלב ובעצמות. בינתיים, אתה יכול לקבל חלק ממנו ממזונות בריאים.

5. פלואור

בטח שמעתם על משחת שיניים מופלרת. זה לא פסול, אחד היתרונות של מינרל זה הוא מניעת עששת, ולעתים קרובות הוא נקבע לטיפול בעששת או חורים בשיניים.

6. נחושת

צריכת נחושת אכן נשמעת יוצאת דופן. אבל למעשה, המיקרו מינרלים הללו נחוצים בכמויות קטנות, כדי שתפקודי הגוף ימשיכו לעבוד. חלק מתפקידי הנחושת הם למלא תפקיד בייצור תאי דם אדומים, שמירה על תאי עצב ושמירה על מערכת החיסון. נחושת כמיקרו מינרל בנוסף, למיקרו מינרל זה תפקיד גם ביצירת קולגן, ספיגת ברזל והפקת אנרגיה.

7. כרום

אין הרבה מידע מספק לגבי תפקוד הכרום לגוף. חלקם כבר ידועים כמגבירים את הרגישות לאינסולין, כמו גם מגבירים את חילוף החומרים של חלבון, פחמימות ושומן.

8. מוליבדן

מיקרו מינרל זה אינו מוכר היטב, בהשוואה לחבריו כגון ברזל ואבץ. למעשה, המוליבדן עדיין נחוץ לגוף בכמויות קטנות. מוליבדן מתפקד בהפעלה של מספר אנזימים. אחד מהם הוא האנזים אלדהיד אוקסידאז, המסייע בפירוק אוקסידאז, שעלול להיות רעיל לגוף.

9. סלניום

סלניום הוא מיקרו מינרל, הממלא תפקיד בתפקוד הקוגניטיבי, במערכת החיסון ושומר על פוריות אצל גברים ונשים כאחד. לא רק זה, מינרל זה נחוץ גם בחילוף החומרים של הורמוני בלוטת התריס, סינתזת DNA, ונלחם בנזק חמצוני הגורם למחלה.

מקורות מיקרו מינרלים

חלק מהמיקרו מינרלים אינם מיוצרים על ידי הגוף. כמיקרו-נוטריינטים יחד עם ויטמינים, מיקרו-מינרלים אתה גם צריך לקבל, ממספר מזונות בריאים.
  • ברזל נמצא בתרד, קייל, ברוקולי, טונה, ביצים, בשר רזה וסלמון.
  • אתה יכול להשיג אבץ או אבץ על ידי אכילת פטריות, קייל, מוצרי חלב, בשר (בקר, חזיר וכבש), שעועית אדומה, לובסטר וצדפות.
  • יוד, אתה יכול למצוא במלח יוד, ביצים, אצות וגבינת צ'דר.
  • מנגן, הכלול בשקדים, שיבולת שועל, אורז חום, תרד, אננס, לחם מחיטה מלאה ושוקולד מריר.
  • הפלואור נוטה להתרכז ביין, תה, קפה, צדפות, תפוחי אדמה, והוא מתווסף למי שתייה בבקבוקים.
  • נחושת, הכלול בצדפות, תפוחי אדמה, כבד, שקדים ואפונה.
  • כרום, אתה יכול לקבל כשאתה אוכל תפוחי אדמה, ברוקולי, יין אדום, חזה הודו ומיץ ענבים.
  • מוליבדניום, הכלול בכבד, חיטה וקטניות, כגון בוטנים, פולי סויה, שעועית כליה ושעועית ירוקה.
  • סלניום, אתה יכול למצוא בסרדינים, סלמון, סרטן, פסטה, חזיר, בקר, עוף וביצים.
[[מאמר קשור]] מיקרומינרלים נמצאים במזונות רבים. למרות שרוב החסרים במיקרו-מינרלים הם נדירים, חשוב שתאכלו מגוון מזונות בריאים כדי לשמור על צריכת המיקרו-מינרלים מספקת.