7 ירקות אדומים, אלו היתרונות לגוף
הצבע של ירקות בריאים הוא לא רק ירוק. יש הרבה ירקות אדומים בריאים שתוכלו לנסות בבית. תוֹכֶן פיטונוטריינטים בירקות אדומים מספקים אספקה של נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים. לא רק זה, ירקות אדומים מכילים גם ליקופן ו אנתוציאנינים. שניהם סוגים של נוגדי חמצון שיכולים לסייע בהורדת הסיכון למחלות לב ולהגן על בריאות העיניים. 
עגבניות אדומות עגבניות מהוות מקור טוב לויטמין C, ליקופן ואשלגן בריאים לגוף. במיוחד תכולת הליקופן שיכולה להפחית את הסיכון לזיהום, להגן על העיניים ולשמור על בריאות הלב. לא רק זה, צריכת עגבניות באופן קבוע יכולה גם להגן מפני נזקים הנגרמים מעשן סיגריות. מעניין שעיבוד עגבניות עם פחות שמן מקל על הגוף לספוג ליקופן. 
צנון כלול בירקות כרוב, צנון אדום הוא מקור לויטמין C, חומצה פולית ואשלגן. הוא גם דל מאוד בקלוריות ולכן הוא מתאים כאופציה של חטיף בריא. לא רק זה, תכולת הסיבים של צנון אדום יגרום לאדם להרגיש שובע זמן רב יותר. כבונוס, ישנם נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים המועילים לגוף. 
צ'ילי אדום לאוהבי החריף, כבר יודעים מה היתרונות של צריכתו? תוֹכֶן קפסאיצין בצ'ילי יכול לעזור להילחם בדלקת ואף להפחית כאב. החוקרים ממשיכים גם לברר יותר על היתרונות קפסאיצין להילחם בסרטן. ב-1 אונקיה של צ'ילי אדום בלבד, הוא עונה על 2/3 מהדרישה היומית של ויטמין C. בנוסף, הוא מכיל גם מגנזיום, נחושת וויטמין A.
ירקות אדומים בריאים
סוגים מסוימים של ירקות אדומים בריאים כוללים:1. עגבנייה
עגבניות אדומות עגבניות מהוות מקור טוב לויטמין C, ליקופן ואשלגן בריאים לגוף. במיוחד תכולת הליקופן שיכולה להפחית את הסיכון לזיהום, להגן על העיניים ולשמור על בריאות הלב. לא רק זה, צריכת עגבניות באופן קבוע יכולה גם להגן מפני נזקים הנגרמים מעשן סיגריות. מעניין שעיבוד עגבניות עם פחות שמן מקל על הגוף לספוג ליקופן. 2. פלפלים אדומים
הירק בעל הטעם המתוק מכיל חומרים מזינים בצורת ויטמין A וויטמין C. הבונוס הוא שיש בו רק 30 קלוריות. זה הופך את הפלפלים הללו לבחירה הנכונה לשמירה על מערכת החיסון ושמירה על עור בריא. הריכוז הגבוה ביותר בפלפלים אדומים הוא ויטמין C. חומר תזונתי זה יכול להגן מפני זיהום. לא רק זה, פלפלים מכילים גם ויטמין B6, ויטמין E ופולאט.3. צנון
צנון כלול בירקות כרוב, צנון אדום הוא מקור לויטמין C, חומצה פולית ואשלגן. הוא גם דל מאוד בקלוריות ולכן הוא מתאים כאופציה של חטיף בריא. לא רק זה, תכולת הסיבים של צנון אדום יגרום לאדם להרגיש שובע זמן רב יותר. כבונוס, ישנם נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים המועילים לגוף. 4. צ'ילי אדום
צ'ילי אדום לאוהבי החריף, כבר יודעים מה היתרונות של צריכתו? תוֹכֶן קפסאיצין בצ'ילי יכול לעזור להילחם בדלקת ואף להפחית כאב. החוקרים ממשיכים גם לברר יותר על היתרונות קפסאיצין להילחם בסרטן. ב-1 אונקיה של צ'ילי אדום בלבד, הוא עונה על 2/3 מהדרישה היומית של ויטמין C. בנוסף, הוא מכיל גם מגנזיום, נחושת וויטמין A. 
