הכירו את ה-PFOA בטפלון ואת הסכנות הפוטנציאליות לבריאות
חומצה פרפלואורואוקטנואית (PFOA) הוא אחד הכימיקלים המלאכותיים השייכים לקבוצת התרכובות הכימיות תרכובת פרפלואור (PFC). PFOA הוא חלק מתהליך ייצור חומרי טפלון מסוכנים. טפלון הוא מותג של אוסף של כימיקלים מלאכותיים הנמצאים בשימוש נרחב לייצור ציפויים נון-סטיק על כלי בישול. PFOA יישרף במהלך תהליך ייצור הטפלון ורק כמות קטנה כאשר המוצר יסתיים. עם זאת, ל-PFOA יש פוטנציאל לגרום לבעיות בריאותיות מכיוון שהוא יכול להימשך זמן רב בגוף. מחקרים רבים הראו כי PFOA נמצא בדם של כמעט כולם, אפילו ברמות נמוכות מאוד.
הסכנות של PFOA לבריאות
רמות גבוהות יותר של PFOA נמצאות בדרך כלל באנשים הנחשפים באופן קבוע לכימיקל זה, כגון עובדי מפעל המשתמשים ב-PFOA, תושבים שמי השתייה שלהם מזוהמים ב-PFOA, שטיחים המשתמשים בחומרים לטיפול נגד כתמים המכילים PFOA, וכן הלאה. דיווח מ-Web MD, מחקרים רבים מראים שלחשיפה גבוהה ל-PFOA יש פוטנציאל לגרום לבעיות בריאותיות, כולל:- סרטן האשכים והכליות
- נזק ללב
- מחלת בלוטת התריס
- קוליטיס כיבית
- שינויים ברמות הכולסטרול
- שינויים בלחץ הדם במהלך ההריון.
שימוש ב-PFOA על טפלון
כלי בישול ללא מקל הם לא הגורם הגדול ביותר לחשיפה ל-PFOA לגוף האדם. עם זאת, בשל הפוטנציאל לבעיות בריאות הנגרמות על ידי PFOA וקשה לפירוק, השימוש בכימיקל זה בטפלון ובכלי בישול אחרים הלך ופוחת. הייצור של כלי בישול שאינם נדבקים אף הופסק והעניק עדיפות למרכיבי PFOA חינם aka ללא PFOA. עם זאת, למרות שכמה מותגים של כלי בישול שאינם נדבקים טענו PFOA חינם או אי שימוש במרכיבי טפלון מזיקים, לא אומר שאתה יכול להיות רשלני. הסיבה היא שחברות המייצרות כלי בישול עם ציפוי נון-סטיק עשויות עדיין להשתמש בתרכובות אחרות בעלות תכונות דומות ובעלות פחות או יותר אותם סיכונים כמו PFOA. [[מאמר קשור]]חלופה בטוחה יותר לכלי בישול
זה לא עניין קל לוודא שכלי הבישול בהם אנו משתמשים הם PFOA חינם או נקי מכימיקלים מזיקים אחרים. כדי להפחית את הסיכונים הבריאותיים של חשיפה ל-PFOA בכלי בישול שאינם נדבקים, יש כמה דברים שאתה יכול לעשות.- השלך מחבתות ישנות ופגומות, כגון שריטות או קילופים; היפטר מחבתות טפלון ישנות או טפלון, במיוחד אלה שיוצרו לפני 2013.
- מבשלים על אש נמוכה או בינונית וודא שאוורור חדר הבישול פועל כהלכה.
- קנה כלי בישול PFOA חינם איכות מחברות מובילות עם תקנים מחמירים. כלי בישול המיוצרים באיכות נמוכה עשויים להכיל מתכות ורעלים מזיקים.
- שטפו את כלי הבישול ביד באמצעות סבון ומקרצף עדין שאינו נשרט.
- אנו ממליצים להשתמש בכלי בישול מעץ מכיוון שכלי מתכת עלולים לשרוט את פני השטח של כלי בישול שאינם נדבקים.
- הניחו מפית או מטלית בין המחבתות כדי למנוע שריטות זו בזו.
- ברזל יצוק (ברזל יצוק או ברזל יצוק)
- ברזל יצוק עָתִיק
- ברזל יצוק עם ציפוי
- פלדת אל - חלד (פלדת אל - חלד)
- פלדת פחמן
- קרמיקה ואבן.
