פונקציות של ויטמין B5 או חומצה פנטותנית לתמיכה בחיים
קומפלקס ויטמין B מורכב משמונה ויטמינים הממלאים תפקידים חיוניים לגוף. אחד הוויטמינים הללו הוא ויטמין B5 או הידוע גם בשם חומצה פנטותנית. בהשוואה לויטמיני B אחרים, כגון ניאצין (ויטמין B3) או פולאט (ויטמין B9), ויטמין B5 פחות פופולרי. למעשה, ויטמין B5 או חומצה פנטותנית חשובים לא פחות לגוף. 
סלמון מכיל גם ויטמין B5
הכירו את ויטמין B5 או חומצה פנטותנית ואת תפקידיה
ויטמין B5 או חומצה פנטותנית הוא אחד הוויטמינים במשפחת קומפלקס ויטמין B. ויטמין זה מסיס במים ונמצא במגוון מזונות. למעשה, המילה "פנטותנט" בוויטמין זה מגיעה מהיוונית "פנטו" שפירושה "בכל מקום". כלומר, ישנם מזונות רבים המכילים ויטמין B5. ויטמין B5 מבצע פונקציות חיוניות לתהליכים ופעילויות שונות בגוף. חלק מהפונקציות של ויטמין B5 כוללות:- לשחק תפקיד בהמרה של פחמימות לגלוקוז
- ממלא תפקיד בייצור הורמוני מין והורמוני לחץ
- ממלא תפקיד ביצירת תאי דם אדומים
- ממלא תפקיד בסינתזה של קו-אנזים A. לאחר מכן, קו-אנזים A יידרש לסינתזה של חומצות שומן וכולסטרול, מטבוליזם של תרופות בכבד, וייצור ספינגוזין להעברת מסרים כימיים בתאים.
- להזין את מערכת העיכול
- עוזר לגוף להשתמש בויטמיני B אחרים, במיוחד ויטמין B2 (ריבופלבין)
- מיועד למלא תפקיד בשמירה על לחות העור וגם למלא תפקיד בתהליך הריפוי של פצעים בעור
שימושים ויתרונות של ויטמין B5 או חומצה פנטותנית בבריאות
בנוסף לביצוע פונקציות חיוניות לגוף, ויטמין B5 או חומצה פנטותנית מציעים גם את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים הבאים:1. משמש במוצרי טיפוח הגוף
ויטמין B5 מתווסף לעתים קרובות למוצרי קוסמטיקה, טיפוח עור וטיפוח שיער. לדוגמה, תרכובת העשויה מויטמין B5, כלומר dexpanthenol, מעורבבת לתוך קרמים וקרמים למוצרי לחות לעור. במוצרי טיפוח לשיער מוסיפים גם ויטמין B5 להוספת נפח וברק לשיער. פנטנול, צורה נוספת של ויטמין B5, אמור גם הוא למנוע דילול שיער.2. טיפול בבעיות עור
ויטמין B5 או חומצה פנטותנית זמינים גם בצורה של תרופות מקומיות כדי לסייע בטיפול בבעיות הבאות:- אֶקזֵמָה
- תפרחת חיתולים
- תגובה לקיסוס רעיל (צמח שעלול לגרום לאלרגיות)
- עקיצות חרקים
- תגובות עור עקב טיפול בקרינה
3. הורדת כולסטרול
תרכובות העשויות מויטמין B5, כלומר פנטטין, אמורות גם לסייע בשליטה בכולסטרול, כולל LDL או כולסטרול רע. תרכובת זו מדווחת גם כמסייעת בהורדת הסיכון למחלת לב כלילית.מקור לויטמין B5 במזון בריא
ישנם מזונות רבים ושונים שהם מקורות טובים לויטמין B5 או חומצה פנטותנית. כמה מזונות עשירים בחומרים מזינים אלה כוללים:- פטריות, כמו פטריות שיטאקי ופטריות כפתורים
- דגים ופירות ים, כולל סלמון, טונה, צדפות ולובסטר
- בשרים, כולל עוף, בקר, חזיר והודו
- פירות, כולל אבוקדו, גויאבות, עגבניות ובננות
- ירקות, כמו ברוקולי, בטטה, כרובית וקייל
- חלב, יוגורט וביצים
- פולי סויה ועדשים
- זרעי חמניות
סלמון מכיל גם ויטמין B5 תסמינים של מחסור בוויטמין B5
מחסור בויטמין B5 או חומצה פנטותנית עלול לגרום לתסמינים מסוימים, למשל:- עייפות
- התלהבות עצמית נמוכה
- דִכָּאוֹן
- קל לכעוס
- הפרעת שינה
- כאב בטן
- מַבְחִיל
- בְּדִיחָה
- חסר תחושה
- התכווצות שרירים
- רמות נמוכות של סוכר בדם או היפוגליקמיה
- תחושת צריבה בכף הרגל
- זיהום בדרכי הנשימה העליונות
- רגישות מוגברת של התאים לאינסולין
