בדיקות אלרגיה, דרכים יעילות לזיהוי גורמים לאלרגיה למזון
פנים נפוחות, גירוד, קוצר נשימה, עד כאבי ראש. אלו הם חלק מתסמיני האלרגיה המתרחשים לעיתים לאחר צריכת אלרגן. לשם כך, חשוב לברר את הטריגר באמצעות בדיקת אלרגיה. למעשה, אלרגיות הן תגובה טבעית של מערכת החיסון האנושית המגיבה לצריכת מזון מסוימת. עבור אנשים מסוימים, זה לא רק מזון שמעורר אותם. זה יכול להיות דברים בסביבה כמו אבק, אבקה ואחרים. אבל כשעוסקים באלרגנים למזון, כמובן שיש לדעת בדיוק מה הם הטריגרים. המטרה היא להימנע מזה. לכן בדיקת אלרגיה חשובה. 
מהי בדיקת אלרגיה?
בדיקת אלרגיה היא סדרה של בדיקות המבוצעות על ידי מומחים כדי לקבוע גורמים לאלרגיה. הדבר שצריך לדעת הוא החומר שמפעיל את התגובה החיסונית או האלרגן של הגוף. ישנן שלוש דרכים לבדוק אלרגיות, החל מבדיקות דם, בדיקות עור ועד דיאטות המעוררות אלרגיות. האם בדיקות אלרגיה זמינות בבית המרקחת או שניתן לעשות בבית הן יעילות? לא בהכרח. הבדיקה עלולה להחזיר תוצאות שגויות או חיוביות כוזבות. בנוסף, התוצאות לא תמיד מדויקות ב-100%.מה הפרוצדורה לבדיקת אלרגיה?
בבדיקת אלרגיה ניתן לבחור בין בדיקת עור או בדיקת דם. הגבלות דיאטה נעשות בדרך כלל כאשר אתה באמת יודע את הגורמים לאלרגיה למזון.
1. בדיקת עור (בדיקת עור)
בדיקת אלרגיה מסוג זה יכולה לזהות אלרגנים. לאחר ניקוי העור באלכוהול יוזרקו לשכבת העור מספר אלרגנים. לרוב, האלרגן יוזרק לאמה. תוך 15-20 דקות תופיע תגובה אלרגית. כאשר יש גירוד או נפיחות, זה אומר שאחד האלרגנים המוזרקים הוא הטריגר. אבל אם אין תגובה מהגוף, זה אומר שהאלרגן שלך לא נמצא בחומר שהזריק הרופא. צורה נוספת של בדיקת עור היא בדיקת תיקון על ידי התקנה טלאים על העור שלך. לאחר מכן, תגובת הגוף תורגש בתוך תקופה של 48 עד 96 שעות לאחר ההתקנה.2. בדיקת דם
בדיקות דם נעשות בדרך כלל לאלרגיות קשות באמת. בנוסף, בדיקות דם הן אופציה לחולים עם עור רגיש מכיוון: בדיקת עור יפיק תוצאות שגויות. הנוהל לבדיקת אלרגיה זו הוא שליחת דגימת דם למעבדה ולראות את התוצאות תוך מספר ימים. אם התוצאה היא סימן חיובי, זה אומר שנוגדנים ספציפיים לאלרגיה זוהו בדם שלך. זה בדרך כלל סימן לאלרגיה למרכיב מסוים. בדיקות דם יגלו אילו אלרגיות יש לך בפועל. אתה יכול גם לזהות אלרגיות מסוימות גם אם לא הייתה לך תגובה מסוימת בעבר. מצד שני, תוצאה שלילית עלולה להצביע על כך שאין לך אלרגיה מסוימת. זה מצביע על כך שמערכת החיסון שלך לא מגיבה לאלרגן הנבדק. תוצאות בדיקת דם לאלרגיה צריכות להיות מוגדרות בקפידה על ידי מומחה לאלרגיה. הרופא שלך ישקול גם את הסימפטומים וההיסטוריה הרפואית שלך בעת אבחון אלרגיה מסוימת.3. מבחן חיסול מזון
בדיקה זו משלבת בדיקת עור ובדיקת דם כדי לסייע באבחון אלרגיות למזון בתיווך IgE והפרעות נלוות, כגון אלרגיות המשפיעות על המעיים. דיאטות אלימינציה נמשכות בדרך כלל שבועיים עד ארבעה שבועות. במהלך תקופה זו, עליך להימנע מהמזון החשוד כדי לעקוב אחר הסימפטומים שלך. אם אחד או יותר מהמזונות הללו גורמים לאלרגיות, הסימפטומים שלך אמורים להיעלם עד סוף תקופה זו.איזו בדיקה היעילה ביותר לאיתור אלרגיות?
בדיקות עור ובדיקות דם משלימות ומשמשות לעתים קרובות יחד כדי לסייע באבחון אלרגיות. עם זאת ישנן נסיבות מסוימות בהן בדיקת עור מתאימה יותר מבדיקת דם ולהיפך. בדיקה זו מפיקה רק לעתים רחוקות תוצאה שלילית כוזבת. תוצאות שליליות מצביעות בדרך כלל על כך שאינך אלרגי למזונות מסוימים.מהן האלרגיות הנפוצות ביותר?
לאף אחד אין אלרגיות זהות. חלקם אלרגיים לאגוזים, חלקם אלרגיים לפירות ים. ארגון הבריאות העולמי מציין כי ישנם יותר מ-70 מזונות הגורמים לאלרגיות. הנה כמה מהנפוצים ביותר:
1. חלב פרה
לרוב מופיעה אצל 2-3 אחוזים מהתינוקות והילדים, במיוחד אם נלקחים לפני גיל 6 חודשים.2 ביצים
ביצים הן האלרגיה השנייה בשכיחותה בקרב ילדים, המהווה 68%. אבל החדשות הטובות, ככל שהם מתבגרים, האלרגיה הזו נסבלת יותר.3. אגוזים
בדרך כלל, אגוזים המעוררים אלרגיות הם אגוזי מלך, שקדים, פיסטוקים, קשיו וכדומה.
