יתרונות שונים של בטא גלוקן לבריאות, כולל טוב ללב

זה לא סוד שסיבים הם רכיב תזונתי חשוב לגוף. ישנם סוגים שונים של סיבים הכלולים במזון, אותם ניתן לחלק לסיבים מסיסים וסיבים בלתי מסיסים. אחד הסיבים המסיסים במים הוא בטא גלוקן, סיב פופולרי כי יש לו מספר יתרונות בריאותיים.

מה זה בטא גלוקן?

בטא גלוקן הוא סוג של סיבים תזונתיים מסיסים במים. סיב זה קשור למגוון יתרונות בריאותיים, כולל שליטה בכולסטרול וקידום בריאות הלב. סיבים מסיסים, כמו בטא גלוקן, יכולים להתערבב חלקית עם מים, בעוד שסיבים בלתי מסיסים אינם מתערבבים כלל. סיבים מסיסים כמו בטא גלוקן אינם ניתנים לעיכול על ידי הגוף, ורק יורדים לאט במעיים. טבעו של בטא גלוקן הופך את הפחמימות לאיטיות יותר כשהן מתעכלות בגוף. זה יעזור לשמור על יציבות הסוכר בדם. בנוסף, סיבים כמו בטא גלוקן עוברים גם הם דרך המעיים ולוקחים איתם כולסטרול. ניתן למצוא סיבי בטא גלוקן במגוון מזונות, כולל דגנים מלאים, חיטה ושיבולת שועל. סוגים מסוימים של פטריות, כלומר מאיטאקי וריישי, מכילים גם בטא גלוקן. בנוסף, כמו סוגים אחרים של סיבים, בטא גלוקן זמין גם בצורת תוסף.

יתרונות בריאותיים פוטנציאליים של בטא גלוקן

כסיב מסיס במים, בטא גלוקן מציע גם כמה יתרונות בריאותיים פוטנציאליים. היתרונות של בטא גלוקן, כולל:

1. לשלוט ברמת הסוכר בדם

מחקרים מסיקים כי לבטא גלוקן יש פוטנציאל לשלוט ברמת הסוכר בדם ולשלוט בסוכרת. במחקר שפורסם ב-2014, צריכת בטא גלוקן הייתה יעילה בהורדת רמות הגלוקוז בחולי סוכרת. במחקר זה, נאמר כי צריכת מינונים גבוהים או נמוכים של בטא גלוקן לטווח ארוך נחשבת לספק השפעה טובה יותר. למרות שזה מעניין, החוקרים במחקר זה מציינים שצריכת בטא גלוקן לבדה אינה מספיקה כדי להשפיע על סוכרת.

2. לשמור על בריאות הלב

סיבים כבר ידועים כבריאים לאיבר הלב. למעשה, מזונות המסומנים 'טובים ללב' מכילים רמות גבוהות של בטא גלוקן. כמה מחקרים מזכירים גם שבטא גלוקן עוזר לשלוט בכולסטרול. לדוגמה, במחקר שפורסם ב ביקורות תזונה דווח, צריכה של שיבולת שועל המכילה 3 גרם בטא גלוקן ביום הורידה את הכולסטרול הרע או LDL בין 5 ל-7%.

3. הגבר סיבולת

יתרון מעניין נוסף של בטא גלוקן הוא הפוטנציאל שלו למערכת החיסון. מאמינים כי בטא גלוקן ממריץ את פעילות מערכת החיסון ועוזר לה להילחם בזיהום בצורה יעילה יותר. עם זאת, עדיין נדרש מחקר נוסף, במיוחד ניסויים בבני אדם.

4. האמינו להיות מסוגל לעכב תאים סרטניים

מחקר ראשוני קובע כי לבטא גלוקן יש פוטנציאל להפעיל את תאי הגוף והחלבונים כדי להילחם בתאי סרטן, כגון תאי T ותאי הורגים טבעיים. ניסויים בבעלי חיים דיווחו גם על הפוטנציאל של בטא גלוקן לעכב את התפשטות תאים סרטניים. למרות שזה מעניין, יש צורך במחקר נוסף באיכות טובה יותר כדי לאשש ממצאים אלה.

תופעות לוואי של בטא גלוקן שכדאי להיזהר מהן

בטא גלוקן הוא בדרך כלל בטוח לצריכה על ידי אנשים רבים. עם זאת, עבור חולים הסובלים מהיפוגליקמיה, צריכת בטא גלוקן צריכה להיות זהירה בגלל השפעתה על הורדת רמת הסוכר בדם. דבר נוסף שיש לקחת בחשבון בעת ​​שימוש בתוספי בטא גלוקן הוא המינון. אם אכלת מזונות דלים בסיבים, אזי צריכה של תוספי בטא גלוקן צריכה להיעשות בהדרגה ובאיטיות. עודף סיבים עלול לגרום להפרעות בקיבה, גזים וגזים. עודף סיבים עלול לעורר גזים, גם הבטיחות של שימוש בתוספי בטא גלוקן בנשים הרות, אמהות מניקות וילדים אינה ידועה בוודאות. לפיכך, כדאי להתייעץ עם רופא כדי לא לפגוע בגוף. [[מאמר קשור]]

הערות מ-SehatQ

בטא גלוקן הוא סוג של סיבים מסיסים במים, ולכן יש לו מגוון יתרונות בריאותיים פוטנציאליים. בטא גלוקן זמין בצורת תוסף, שבו אתה יכול לדון עם הרופא שלך לגבי השימוש בו.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found