Nata De Coco אינו מכיל פלסטיק, למעשה יש לו את היתרונות הללו

Nata de coco הוא מזון העשוי ממי קוקוס. Nata de coco נמצא בשימוש נרחב במזונות מתוקים מעובדים. סימן ההיכר של המזון הזה הוא המראה שלו שנראה שקוף או שקוף, בצבע לבן, עם מרקם צפוף ולעוס. מיץ קוקוס מסוכר, פודינג, קרח מעורב, קוקטייל פירות ולפתן, הם כמה סוגי מזון המשתמשים ב-nata de coco כחומר הגלם. מלבד טעם ייחודי וטעים, לנטה דה קוקו יש גם יתרונות שמועילים לבריאות.

מה זה נאטה דה קוקו

Nata de coco הוא גרסה של מזון נאטה שמקורו בספרד. מזון נאטה יכול להיעשות ממי קוקוס, מולסה (מולסה), או מיצי פירות (אננס, מלון, תות וכו'). הגרסה של נאטה העשויה ממי קוקוס נקראת נאטה דה קוקו. בתהליך הייצור, מי הקוקוס מותססים בעזרת חיידקים Acetobacter xylinium. ניתן למצוא את החיידקים הללו באופן טבעי בתמציות צמחי סוכר שעברו תסיסה, או בירקות ופירות נרקבים. חיידקים אלה ממירים את הסוכרים במי הקוקוס לחוטי חומצה אצטית וחוטי תאית. תיווצר מסה מוצקה בצורת שכבות של סיבי חוט תאית בעובי של עד מספר סנטימטרים.

היתרונות של נאטה דה קוקו

מבחינה תזונתית ניתן לומר שנאטה דה קוקו אינה מכילה הרבה חומרים מזינים. ב-nata de coco מוגש עם סירופ, הוא מכיל מספר רכיבים תזונתיים כגון:
  • 67.7 אחוז מים
  • 0.2 אחוז שומן
  • 12 מ"ג סידן
  • 5 מ"ג ברזל
  • 2 מ"ג זרחן.
למרות שרק מעט, נאטה דה קוקו מכילה ויטמין B1, חלבון וריבופלבין. מזונות מעובדים של נאטה דה קוקו יכולים להיות מועשרים גם בוויטמינים ומינרלים כדי להעלות את ערכם התזונתי. בנוסף, ניתן לערבב מי קוקוס מעובדים עם פירות עשירים בויטמינים ומינרלים. להלן מספר יתרונות של נאטה דה קוקו שתוכלו לקבל.

1. לשמור על בריאות מערכת העיכול

למרות שהתכולה התזונתית של נאטה דה קוקו נמוכה, במזון זה יש סיבים תזונתיים גבוהים למדי, במיוחד תאית. סיבים מאוד שימושיים לעיכול בריא וחלק. מחסור בסיבים בתזונה יכול להגביר את הסיכון למצבים הבאים.
  • עצירות (עצירות)
  • טְחוֹרִים
  • מִסעֶפֶת
  • סרטן מעי גס
  • דַלֶקֶת הַתוֹסֶפתָן
  • סוכרת
  • מחלת לב כלילית
  • השמנת יתר (עודף משקל).
נאטה דה קוקו מתאימה גם לאלו מכם שנמצאים בתוכנית הרזיה. סיבים גבוהים וקלוריות נמוכות הופכים את המוצר הזה לבטוח לצריכה בעת דיאטה ולא יגרום למשקעי שומן.

2. מוריד את רמות השומנים

מחקר בשנת 2006 נערך עם מתן תוספי מזון המכילים נטה דה קוקו ודגנים בחולים עם היפרליפידמיה. כתוצאה מכך, התוסף הוכח כמפחית את רמות הטריגליצרידים בסרום ואת רמות הכולסטרול הכולל בחולים עם היפרליפידמיה. בנוסף, עליכם לזכור שהוספת יותר מדי סירופ או סוכר לנטה דה קוקו עלולה להגביר את הסיכון להשמנה ולמחלות אחרות. לכן, הגבל תוספת של סוכר או מרכיבים עתירי קלוריות בעת עיבוד מזונות אלו. אם אתם קונים ממתקים ארוזים של נאטה דה קוקו עשירים בסוכר, כדאי להשרות תחילה את הנטה דה קוקו במים לפני צריכתו. זה שימושי להורדת רמות הסוכר. [[מאמר קשור]]

האם זה נכון שנטה דה קוקו מכיל פלסטיק?

בעבר, מידע ויראלי הופץ ברשתות החברתיות בנוגע לתוכן הפלסטי ב-nata de coco. זה מיוחס לסיבים הדקים והאלסטיים המצויים במזון זה. מצוטט ממשרד התקשורת והמידע, נושא זה נדחה ישירות על ידי איגוד היזמים Nata de Coco Indonesia (GAPNI) באמצעות חשבון הפייסבוק שלהם. סיבי החוט שמהם חוששים הוא למעשה סיבי תאית שלמעשה מועילים לבריאות מערכת העיכול.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found