למה אסור לפוצץ אוכל חם? דע את העובדות

כולם חייבים לפוצץ אוכל חם כדי שיהיה קל לאכול. עם זאת, הרגל זה נחשב למעשה לא טוב לבריאות. כדי לענות על השאלה מדוע אסור לפוצץ אוכל חם, בואו נסתכל על ההסבר הבא

למה אי אפשר לפוצץ אוכל חם?

כאשר אתה נושף מזון חם, העברת החום והאידוי מתגברים. כתוצאה מכך, הנשימה שאתה נושף גורמת למזון להתקרר מהר יותר וקל יותר לאכילה. עם זאת, הנה שתי סיבות מדוע לא צריך לפוצץ אוכל חם שאתה צריך לדעת.
  • לשבש את איזון החומצה בגוף

הסיבה הראשונה שבגללה אסור לפוצץ אוכל חם היא שיש לו פוטנציאל להפר את איזון החומציות בגוף. כאשר נושבת מזון חם, הגוף משחרר פחמן דו חמצני (CO2) אשר מגיב לאחר מכן עם אדי מים (H2O) במזון. כתוצאה מכך, הוא מייצר חומצה פחמנית (H2CO3). תרכובות אלו גורמות לעלייה בחומציות במזון. אם צורכים, תקבל יותר חומצה פחמנית, כך שהיא בסיכון להפר את מאזן החומצה בגוף.
  • העברת מיקרואורגניזמים בפה למזון

ניפוח מזון חם יכול להעביר מיקרואורגניזמים מזיקים הסיבה השנייה מדוע אסור לפוצץ אוכל חם היא שנשיפה על מזון יכולה להעביר מיקרואורגניזמים מזיקים בפה למזון. מחקר שבחן את מספר המיקרואורגניזמים במזון חם מפוצץ ולא מפוצץ מצא תוצאות משמעותיות בין השניים. כפי שהתברר, מיקרואורגניזמים נוספים נמצאו במזון המפוצץ. חשש שמצב זה יעביר גם מיקרואורגניזמים שעלולים להזיק, כמו חיידקים או חיידקים, שנמצאים בפה למזון. כאשר מזון שהיה מזוהם במיקרואורגניזמים ניתן לאנשים אחרים, כמו ילדים, הסיכון לגרימת מחלה עולה. אלו שתי סיבות מדוע אסור לפוצץ אוכל חם. מעתה ואילך, לעולם לא יזיק לשבור את ההרגל הזה ולאמץ דרך בריאה יותר לקרר את האוכל שלך. [[מאמר קשור]]

כיצד לקרר מזון בבטחה

אל תכריח את עצמך לאכול אוכל חם כי זה יכול לפגוע בלשון ובפה. במקום זאת, המתן זמן מה כדי שניתן יהיה לצרוך את האוכל ברוגע. כשלא חם מדי, אוכלים מעט בכל פעם. אם אתה רוצה לקרר מזון, עליך לעשות זאת בדרך הבטוחה הבאה.
  • מניחים בצד בכלי קטן יותר

נסה להניח את האוכל החם בצד במיכלים קטנים יותר עד שהאדים מצטמצמים. בכמויות קטנות יותר, האוכל יכול להתקרר מהר יותר כך שתוכל לאכול אותו מיד.
  • חותכים בגודל קטן

חותכים מזון לחתיכות קטנות כדי להתקרר במהירות אם לאוכל חם יש חתיכות גדולות, כגון בשר. חותכים אותו לחתיכות קטנות כדי להתקרר מהר יותר. אתה יכול לאכול את זה בקלות.
  • מערבבים אוכל

אתה יכול גם לנסות לערבב את המזון באופן קבוע כדי לעזור לקרר את האוכל. ערבוב יכול לגרום למזון להתקרר באופן שווה. עם זאת, אסור לערבב יתר על המידה את האוכל.
  • עברו לאזור קריר

כסו את האוכל החם במיכל והעבירו אותו למקום קריר יותר, כמו ארון. העברה זו מסוגלת לגרום למזון במיכל להתקרר מהר יותר.
  • השתמש במאוורר

אם אתה מחכה יותר מדי לאוכל, אתה יכול להשתמש במאוורר נייד גודל קטן כדי לעזור לקרר את האוכל.
  • שימוש בתנור מיוחד

בסוגים מסוימים של תנורים, קיימת הגדרה לקירור מזון על ידי הגברת זרימת האוויר סביבו. אתה יכול לנסות להשתמש בו לפני אכילת מזון. בנוסף להבנת הסיבות מדוע אסור לפוצץ אוכל, הקפידו לאכול את האוכל שלכם לאט ולא ממהר כדי להימנע מחנק או גירוי מהמזון שעלול להיות עדיין חם. בינתיים, אם אתה רוצה לברר עוד על הסכנות של ניפוח אוכל חם, לשאול את הרופא ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. הורד עכשיו ב App Store ו- Google Play .

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found