הטענה שמקרל עשיר בחומרים מזינים המועילים לבריאות נראית בלתי מוטלת בספק. מלבד היותו זול וטעים יחסית בעיבוד, אכילת מקרל טובה מאוד לגדילה והתפתחות של ילדים מכיוון שהוא מכיל חומצות שומן אומגה 3 וחלבון עשיר. היתרונות של מקרל לבריאות רבים מאוד גם בגלל התוכן התזונתי שלו. [[מאמר קשור]]
התוכן התזונתי של מקרל
לא רק עשיר בתכולת אומגה 3 במקרל המפורסם, מקרל זה מכיל גם מגוון רכיבים תזונתיים חשובים אחרים ותכולת ויטמינים גבוהה. התכולה התזונתית של מקרל ל-100 גרם היא:
- חלבון: 21.3 גרם
- שומן: 3.4 גרם
- פחמימות: 2.2 גרם
- סידן: 136 מ"ג
- זרחן: 69 מ"ג
- ברזל: 0.8 מ"ג
- נתרן: 214 מ"ג
- אשלגן: 245 מ"ג
- נחושת: 0.20 מ"ג
- אבץ: 1.1 מ"ג
- ויטמין B1: 0.26 מ"ג
- ויטמין B2: 0.03 מ"ג
- ויטמין B3: 0.2 מ"ג
לא פחות מסלמון, מקרל מכיל גם חומצות שומן אומגה 3 גבוהות. מצוטט ממחקר, 100 גרם מקרל מכיל גם 2.4 גרם אומגה 3, יותר מסלמון שהוא רק 1.6 גרם.
קראו גם: אל תפחדו לאכול פירות ים, הכירו בתוכן וביתרונות של פירות ים לבריאותהיתרונות של מקרל לבריאות
להלן היתרונות של מקרל או מקרל שאסור לכם לפספס:
1. לשמור על בריאות הלב
אחת הדרכים למנוע מחלות לב היא לאכול מזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3. מקרל לא רק עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות וחומצות שומן רב בלתי רוויות, אלא גם דל בשומן רווי. לכן, עם תכולת אומגה 3, צריכת מקרל על בסיס קבוע יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לסיבוכי לב, כגון שבץ מוחי, טרשת עורקים, התקפי לב והפרעות קצב.
2. הורדת הסיכון לסוכרת
מקרל מכיל חומצות שומן חד בלתי רוויות (MUFA) אשר ממלאות תפקיד חשוב במניעה, כמו גם בשליטה על רמות הסוכר בדם בחולי סוכרת. אכילה קבועה של דג זה יכולה לא רק לווסת את רמות הסוכר בדם בגוף, אלא גם להפחית את השומן הקרביים בקיבה כך שהוא יכול להפחית את הסיכון לסוכרת.
3. חיזוק מערכת החיסון
היתרונות של מקרל טוענים שהם מסוגלים לחזק את המערכת החיסונית ולתמוך בתפקודם של איברים שנחלשו ממחלות. מצוטט ממחקר, חומצות השומן אומגה 3 המיוצרות על ידי דג זה יפעלו כחומר אנטי דלקתי. התוכן של קו-אנזים Q10 במקרל יכול להגן על התאים מפני נזקים הגורמים לסיכון לסרטן ולהגביר את יכולת הגוף להילחם בזיהום. מקרל טוב גם לצריכה על ידי אנשים שזה עתה החלימו לאחר שעברו טיפולים שונים.
4. לשלוט בלחץ הדם
אם אתה סובל מיתר לחץ דם, צריכה קבועה של מקרל יכולה לעזור לשמור על לחץ הדם שלך בשליטה. בנוסף להורדת הסיכון לסיבוכים בריאותיים הקשורים לתנאים מסוימים. רמות גבוהות של אשלגן במקרל יכולות גם לשמור על לחץ דם תקין.
5. הפחתת הסימפטומים של דלקת מפרקים שגרונית
יתרון נוסף של מקרל הוא הפחתת תסמיני דלקת פרקים. מקרל מורכב מתרכובות אנטי דלקתיות המסייעות בהקלה על כאבי מפרקים ונוקשות שרירים אצל אנשים הסובלים מדלקת מפרקים שגרונית. תכולת האשלגן והנתרן במקרל מסייעת גם לשרירים ולעצבים לתפקוד תקין. אם לגוף חסר אשלגן ונתרן, זה יכול להגביר את הסיכון שלך לחוות עייפות, לכאבי שרירים. צריכת מקרל בתזונה תוך כדי טיפול, אף הוכחה כמשפרת את המצב על ידי הגברת יעילותן של תרופות אלו.
6. מסייע במניעת סרטן
מקרל עשיר בקואנזים Q10, נוגדי חמצון ושומני אומגה 3. קו-אנזים Q10 עוזר להיפטר מחומרי סרטן המחוברים לתאים, בעוד שנוגדי חמצון יכולים לעזור בהורדת הסיכון לסרטן על ידי חיסול רדיקלים חופשיים בגוף. מקרה נוסף עם שומני אומגה 3 יכול לסייע במניעת סרטן השד, הערמונית, הכליות והמעי הגס. מקרל עשיר גם בויטמין B12 וסלניום המועילים בטיפול בסרטן.
7. לרדת במשקל
מאמינים שתכולת האומגה 3 במקרל עוזרת לרדת במשקל. מחקרים הראו שצריכה קבועה של שמן מקרל בשילוב עם פעילות גופנית קבועה יכולה להפחית משמעותית את שומן הבטן. מקרל יכול גם לעזור לווסת את חילוף החומרים בגוף ולהפחית את רמת הסוכר בדם אצל אנשים הסובלים מעודף משקל.
8. הורדת כולסטרול
מאמינים ששמן דגים המצוי במקרל מפחית את חלקיקי הכולסטרול הרע ומעלה את רמות הכולסטרול הטוב. שמן דגים פועל על ידי מניעת ספיגת כולסטרול במעיים, מה שבמקביל גם יכול לסייע בהורדת לחץ הדם.
9. שיפור התפקוד הקוגניטיבי
מחקר גילה שלאנשים שצורכים חומצות שומן אומגה 3, יש סיכון נמוך יותר לפתח דיכאון. ע"י הוספת מקרל לתזונה היומית שלך, זה לא רק עוזר בהפחתת שינויים במצב הרוח אצל אנשים הסובלים מדיכאון, אלא גם מגביר את הפעילות של תרופות נוגדות דיכאון. מקרל עמוס ב-DHA (חומצה דוקוסהקסאנואית) המועילה בהורדת הסיכויים שלך לסבול מ. מחלות אלצהיימר ופרקינסון...
10. הגדל את תוחלת החיים של חולי סרטן המעי הגס
מקרל הוא אחד המקורות הטבעיים הבודדים של ויטמין D עמוק שידוע כמגביר את סיכויי ההישרדות של חולי סרטן המעי הגס. מחקר הוכיח שחולי סרטן עם רמות גבוהות של ויטמין D בדם נוטים יותר לשרוד את המחלה הזו, בנוסף לשיפור מצבם הבריאותי.
11. עצמות בריאות
מקרל מכיל סידן גבוה אשר טוב לבריאות העצם. תכולת הסידן במקרל שימושית לשמירה על עצמות ושיניים חזקות. במיוחד אצל קשישים, לתכולת הסידן יש תפקיד חשוב במניעת אוסטאופורוזיס ושברים.
קראו גם: זהו אוכל בריא הידוע גם בסופרפוד, עם יתרונות סופר הערות מאת HealthQ
אלו חלק מהסיבות מדוע מקרל שווה את הצריכה שלך. למרות שהמקרל נחות מדגים אחרים, לתכולה התזונתית בו יש יתרונות בריאותיים רבים. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא לגבי היתרונות של מקרל, אתה יכול
צ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.
