cultureaftercomputation.com

ממש כמו גזר, צמחי צנון ידועים יותר בזכות פקעות השורש שלהם המשמשות לרוב כמרכיבי בישול. הידעתם שגם עלי צנון אכילים? העלה הזה אפילו מאמינים שיש לו יותר חומרים מזינים שמועילים לגוף מאשר הצנון. מספר מחקרים תמכו ביתרונות הבריאותיים של עלי צנון. עשבי תיבול מסורתיים ועשבי תיבול העשויים מעלי צנון שימשו כבר זמן רב גם בשיטות הרפואה המסורתית.

תכולת תזונה של עלי צנון

עלי הצנון עשירים בויטמינים ומינרלים. כמה חומרים מזינים חשובים לגוף הכלולים בעלה זה, כלומר ויטמין A, ויטמין C, סידן, חומצה פולית, ברזל, זרחן ומגנזיום. צרור אחד (200 גרם) של עלי צנון מכיל את החומרים המזינים הבאים:

• קלוריות: 50
• סך השומן: 0.2 גרם
• נתרן: 96 מ"ג
• אשלגן: 800 מ"ג
• סך הפחמימות: 10.6 גרם
• חלבון: 4.4 גרם
• ויטמין A: 660 גרם
• סידן: 520 מ"ג
• ויטמין C: 106 מ"ג
• ברזל: 6.2 מ"ג
• ויטמין B-6: 0.36 מ"ג
• מגנזיום: 44 מ"ג

היתרונות של עלי צנון

בהתבסס על התוכן התזונתי, להלן מספר יתרונות של עלי צנון שתוכלו לקבל על ידי צריכתם באופן קבוע.

1. לשמור על בריאות מערכת העיכול

עלי צנונית הם ירקות עשירים בסיבים, אפילו יותר מהלפת עצמה. יש צורך בסיבים כדי להזין את החיידקים הטובים במעיים כך שבריאות המעיים נשמרת תמיד ועוזרת לתהליך העיכול. לעלי צנון יש גם תכונות משלשלות שיכולות לעזור להזיז את המעי הגס ולמנוע בעיות עיכול, כגון עצירות ועד גזים.

2. להגביר את החסינות ולטפל בסימפטומים של אנמיה

תכולת הברזל בעלי צנונית יכולה לעודד עלייה ברמות ההמוגלובין ולסייע בפיזור החמצן בכל הגוף. בנוסף להגברת המערכת החיסונית של הגוף, צריכת עלי צנון נחשבת גם כיכולה לסייע לאנשים עם אנמיה. ויטמין C, ויטמין A ותיאמין הכלולים בו יכולים להתגבר על מצב הגוף שלעתים קרובות מרגיש עייף.

3. כמשתן

בדומה לצנון, עלי הצנון יכולים להיות גם חומר משתן טבעי המסייע בניקוי שלפוחית ​​השתן ובמסת אבנים בה.

4. כאנטי-סקורבוטיק

תכולת ויטמין C הגבוהה בעלי הצנון לא שימושית רק לחיזוק המערכת החיסונית של הגוף ולמלחמה במחלות שונות. ויטמין זה גם גורם לעלי צנון להיות בעלי פונקציה אנטי-סקורבטית. צפדינה היא מצב בו הגוף סובל ממחסור בויטמין C.

5. טיפול בטחורים

עלי הצנון מכילים תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות המועילות מאוד לטיפול בטחורים. אחד המתכונים המסורתיים לטיפול בטחורים באמצעות עלי צנון, כלומר:

• מייבשים את עלי הצנון ומועכים אותם לאבקה.
• מערבבים את אבקת עלי הצנון והסוכר באותה כמות
• מוסיפים מעט מים ליצירת משחה

ניתן לצרוך את התערובת. למרות שנחשבת שימושית, אין ראיות מדעיות התומכות בשיטה זו בהתמודדות עם טחורים.

6. חומר ניקוי רעלים

לחומרי הזנה החיוניים בעלי צנון יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות, אנטיבקטריאליות ונוגדות חמצון. התכולה התזונתית היא מה שגורם לעלי הצנון לתפקד כחומר ניקוי רעלים לסילוק רעלים מהגוף.

7. להקל על שיגרון

התפקוד האנטי דלקתי של עלי הצנון יכול לשמש גם אנשים עם שיגרון. נפיחות ודלקת במפרקים עלולות להיות כואבות מאוד. על ידי מריחת משחה של תערובת עלי חזרת על מפרקי הברכיים, שיטה זו נחשבת כמסייעת בהקלה על כאבים ובהפחתת דלקת.

8. לטפל בצהבת

עלי צנון שימשו כבר זמן רב לטיפול בצהבת (היפרבילירובינמיה). החוכמה היא לשתות את המיץ של מיץ עלי הצנון. בדיוק כמו בנקודה הקודמת, שיטה זו לא הוכחה מדעית.

9. לשלוט ברמת הסוכר בדם

עלי צנון מועילים גם לחולי סוכרת או לאלה שכבר יש להם תסמיני סוכרת. הסיבה היא שעלי צנון מסייעים לשלוט ברמות הסוכר בדם כדי לשמור עליהם יציבים. למרות שהיתרונות השונים של חזרת לעיל נראים מבטיחים, אין מספיק ראיות מדעיות כדי לתמוך בטענות היתרונות הללו בבני אדם. אז, תחילה התייעץ עם הרופא שלך אם אתה רוצה לנסות להשתמש בעלי חזרת. [[מאמר קשור]]

תופעות לוואי של עלי צנון

עד כה, לא היו דיווחים או תוצאות מחקר שמזכירות אלרגיות או תופעות לוואי עקב צריכת עלי צנון. עם זאת, אנשים מסוימים עם מצבים רפואיים מסוימים צריכים להגביל את צריכת העלה הזה. בדיוק כמו צנון, גם לעלי הצנון יש השפעה משתנת. יש חשש שצריכה מופרזת של עלים אלו תגרום לאובדן נוזלים או התייבשות ורמת סוכר נמוכה בדם. אם יש לך שאלות לגבי ירקות או מזונות בריאים אחרים, אתה יכול לשאול את הרופא שלך ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ בחינם. הורד את אפליקציית SehatQ עכשיו ב-App Store או ב-Google Play.