14 פרחי מאכל והיתרונות הבריאותיים שלהם

צמחים אכן מספקים אינספור יתרונות לבני אדם, החל מהפירות, העלים, הזרעים ואפילו הפרחים. פרחים משמשים לעתים קרובות כדי לייפות את החדר ואת המרפסת של הבית. עם זאת, מי היה חושב, יש כמה פרחים שהם אכילים ואפילו מזינים. כל דבר? [[מאמר קשור]]

סוגי פרחים אכילים

הנה כמה פרחים אכילים והטענות שלהם ליתרונות בריאותיים:

1. פרח היביסקוס

מי לא מכיר פרחי היביסקוס? פרח זה עם כתר רחב מפורסם מאוד באינדונזיה עם מגוון צבעים. בנוסף לייפות דף הבית, פרחי היביסקוס הם גם פרחי מאכל, ואף משמשים ברפואת צמחי מרפא. אנשים אינדונזים שותים לעתים קרובות תבשיל פרחי היביסקוס או בצורה של תה. עם זאת, פרח זה ניתן גם לאכול ישירות. טוענים כי מים מורתחים היביסקוס מורידים את לחץ הדם.למרות שעדיין נדרש מחקר נוסף, טוענים כי מים מורתחים היביסקוס מורידים את לחץ הדם ואת רמות הכולסטרול. האם שמעת על זה?

2. פרח ורד

ישנם סוגים רבים של ורדים. עם זאת, מסתבר שכל מיני פרחים זהים לרומנטיקה יכולים ובטוחים לצריכה על ידי הכתר. לא לכל הוורדים יש אותו טעם. עם זאת, אם הוורד ריחני יותר, בדרך כלל הטעם גם יהיה טעים יותר. אנחנו יכולים לאכול את כתר הוורדים ישירות. אתה יכול גם לערבב אותו לתוך סלטי ירקות וסלטי פירות, לשתות מים מבושלים, או להוסיף אותו למשקאות בריאים. מחקרים שונים אומרים שלצריכה של ורדים יש השפעות פסיכולוגיות חיוביות, כמו הפחתת חרדה והגברת הרפיה.

3. פרח לבנדר

לבנדר ידוע כפרח דוחה יתושים. לא רק ריחני, אנחנו יכולים לאכול את הפרח הזה ישירות. אתה יכול גם להתנסות בערבוב זה לתוך מוצרי מאפה, מרתח צמחים אחרים, או מים עם חליטה. לבנדר מומלץ להתאים עם מרכיבים מתוקים ומלוחים, כולל תפוזים, פירות יער, רוזמרין ושוקולד. ארומה של לבנדר דווחה רבות לבריאות פסיכולוגית, ולכן שמן לבנדר הפך לאחד מהשמנים הארומתרפיים הידועים.

4. צמיד רגיל או פורסלנה

צמיד רגיל, פורסלנה, או פורסלן הוא סוג של סוקולנט המייצר פרחים צהובים קטנים. גם הפרחים וגם העלים של הצמיד הרגיל בטוחים עבורנו לאכילה ישירה או לעבד אותם תחילה. בתור רעיון, אתה יכול להרתיח או להקפיץ אותו עם ירקות אחרים, לערבב אותו למרקים, לערבב אותו עם יוגורט, או אפילו לטגן אותו. אתה יכול לאכול עלי צמיד רגילים נאים חנוקים ביוגורט צמיד רגיל הוא צמח נוי מזין. צמח זה עשיר בויטמינים, מינרלים, למולקולות נוגדי חמצון שונות. התכולה המדהימה ביותר של צמידים רגילים היא חומצות שומן אומגה 3, חומצות שידוע כי הן טובות ללב.

5. פרח דלעת

דלעת היא פרי מלא בחומרים מזינים. אבל מי היה מאמין, פרחי דלעת אפשר לאכול טעים כמו הבשר. אחד מסוגי פרחי הדלעת המפורסמים ביותר הוא פרח הדלעת, פרח צהבהב בעל צורה דמוית פעמון. כמו רוב הפרחים האחרים, ניתן לערבב גם פרחי דלעת בסלטי ירקות ופירות. אתה יכול גם להיות יצירתי על ידי אפייתו עם פרוסות גבינה.

6. פרח קמומיל

קמומיל או קמומיל הוא עדיין חלק ממשפחת החמניות. לא רק יפה למראה, את הפרח הזה אפשר גם לאכול, הוא אפילו עבר עיבוד לרפואת צמחים מאז ומעולם. אחד השימושים הידועים בקמומיל הוא שהוא נצרך בצורה של תה קמומיל. אבל אנחנו יכולים גם לערבב את זה לתוך גריל מעובד, שייקים, בנוסף ל קינוח. תה קמומיל ידוע כיעיל להפחתת חרדה.לפרח זה היתרון העיקרי של שיפור מצבים פסיכולוגיים, במיוחד להפחתת חרדה. בנוסף, היתרונות של פרחי קמומיל אחרים, הידועים כטובים לשיפור איכות השינה, אתם יודעים!

7. פרח שן הארי

ככל הנראה, שן הארי נחשבים לעתים קרובות כעשבים שוטים לפרחים אכילים. פרח קטן יחסית זה אפילו הכניס לכיסו מולקולות נוגדי חמצון שונות. מעניין, אנחנו יכולים לאכול לא רק את הפרחים, אלא גם את השורשים, הגבעולים והעלים. אתה יכול לאכול פרחי שן הארי חיים, לערבב אותם לסלטים, ואפילו לשים אותם בבצק ג'לי.

8. אמנון

אמנון יש צבע בולט ויפה. מי היה מאמין, אמנון נכלל בקבוצת פרחי המאכל. אמנון יש כמה וריאציות צבע, כגון סגול, צהוב וכחול. מלבד היותו יפה, לפי מחקר, מתברר שאמנון מכיל גם תרכובות צמחיות שהן נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות.

9. פרח נסטורטיום

בדיוק כמו אמנון, פרחי נסטורטיום הם פרחים אכילים ובעלי צבעים יפים. לא רק את הפרחים, מסתבר שאפשר לאכול את העלים של פרחי הנגיף. ניתן לאכול את הפרחים הללו חיים (לאחר ניקוי) או מבושלים. הטעם ייחודי כי יש לו תחושה חריפה. פרחי נסטורטיום מכילים גם נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים אשר טובים לבריאות.

10. לילי (יומי)

פרחים, שהם בדרך כלל בצבע אדום עם שילוב של כתום או צהוב, שימשו זה מכבר כתוספי מזון על ידי אנשים עתיקים ביבשת אמריקה. אנשים מקומיים מאמינים כי פרח זה שימושי כצמח מרפא לטיפול בשיעול וכאבי גרון אשר נתמכים על ידי התוכן המכייח שבו.

ניתן להוסיף פרחי שושן למרקים או לסלטים להעשרת טעם המנה.

11. פרח בוראג'

בוראז' הוא פרח סגול בעל צורה דמוית כוכב. לפרח זה טעם דומה למלפפון. בדרך כלל, פרחי בוראג' נאכלים כהשלמה לסלטים, או מעורבבים במשקאות עם לימונדה. מצוטט מהמכונים הלאומיים לבריאות, בוראג' יכול לשמש לטיפול בצמחי מרפא כדי להתגבר על מחלות קלות שונות, כגון כאבי גרון עד שיעול.

12. פרח מרווה

סוג נוסף של פרחים שניתן לצרוך הוא מרווה. לפרחי מרווה יש טעם מתוק ומלוח. לרוב מוסיפים פרח זה למזון כדי להוסיף טעם ייחודי. ניתן לערבב מרווה גם עם מי לימון או תכשירי משקאות טריים אחרים.

13. פרחים סגולים

סוג אחד של פרחים המשמש לעתים קרובות כתערובת של מזון, גלידה ופודינג הוא פרח הסיגלית. לפרחי הסיגל יש טעם מתוק והם מזינים מאוד. היתרונות של סיגלית ידועים כיעילים כאנטי דלקתיים שיכולים לשפר את בריאות כלי הדם. פרחים סגולים טובים גם לטיפול במחלות בדרכי הנשימה. פרח זה גם עשיר באשלגן שיכול גם לעזור לתפקוד הלב ולביצועי השרירים. 14. פרח קלנדולה פרח אכיל נוסף הוא פרח הקלנדולה. לפרחי הקלנדולה יש טעם דומה לזעפרן. לפרח זה גם טעם חזק ומתובל, מושלם בשילוב עם שמן זית.

איך אוכלים פרחים

לפני האכילה יש לוודא שהפרחים נשטפו תחילה במים קרים. תנו לפרחים להתייבש מעצמם לעיבוד מאוחר יותר. אתה יכול לקנות פרחים שנמכרים בסופרמרקטים. ודאו שהפרחים שאתם צורכים אינם מכילים חומרי הדברה או כימיקלים אחרים. אכילת פרחים יכולה להיות ישירות, או לעבד למנות. ניתן לשמור פרחים במקרר למשך שבוע. [[מאמר קשור]]

הערות מ-SehatQ

ואכן, לא את כל הפרחים ניתן לאכול בבטחה עבורנו. עם זאת, הפרחים לעיל הם יוצאי דופן. לא רק שזה מוסיף ליופי של החדר והחצר, הפרחים האכילים למעלה גם מוסיפים לטעם של המנה. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא לגבי היתרונות של פרחים אחרים, אתה יכולצ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.

הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found