זה לא סוד שירקות טובים מאוד לתמיכה בגדילה והתפתחות של ילדים, ולכן יש להכניס אותם מהשלבים הראשונים של מתן מזון משלים לחלב אם (MPASI). ואז, אילו ירקות למזונות משלימים יש לתת לתינוקות? איגוד רופאי הילדים האינדונזי (IDAI) ממליץ לתת את המזון המשלים הראשון כשהתינוק בן 6 חודשים. מאז, הקטן שלך התוודע לסוגים שונים של ירקות, כמו גם פחמימות, חלבונים (בשר, עוף, ביצים, דגים) ופירות. ישנם הורים שאפילו בוחרים להכניס קודם כל ירקות כדי לעורר עניין של התינוק בטעם של ירקות הנוטים להיות תפלים בהשוואה לפירות. עם זאת, IDAI דוחה את התפיסה שלפיה תינוקות יתקשו לקבל ירקות אם הם מכירים פירות קודם.
סוגי ירקות למזונות משלימים שטובים לתינוקות
בעיקרון, כל הירקות טובים לתינוקות. עם זאת, ישנם כמה ירקות למזונות משלימים המומלצים ביותר כדי לתמוך בתזונה נאותה לגדילה והתפתחות של התינוק, כגון:
הירק הירוק הזה מכיל סיבים, חומצה פולית וסידן, ולכן ברוקולי טוב מאוד לכלול כירק עבור MPASI. מתן ברוקולי לתינוקות מגיל צעיר יכול למזער את חוסר הרצון של ילדים לאכול ירקות כשהם מבוגרים.
שעועית וקטניות אחרות הן מקורות טובים לחלבון וסיבים צמחיים לתינוקות. לחלופין, ניתן לבחור גם אפונה או אדמה העשירים בסידן, ברזל, חלבון וויטמינים A ו-C. לשעועית ולקטניות טעם מתוק ורך ולכן ניתן לתת אותן כירק למזון מוצק של תינוק בן 6 חודשים . הקפידו לבחור ירקות טריים, לא ירקות קפואים או משומרים.
גזר מכיל בטא קרוטן וויטמין A הטובים לחוש הראייה ועוזרים להילחם בדלקות בגוף. בתור ירקות למזונות משלימים, יש לבשל תחילה את הגזר כדי שיהיה רך, למשל על ידי אידוי או הרתחה. ישנם הורים המשלבים גזר עם סלק ותפוחי אדמה כדי להעשיר את הטעם תוך הגברת אבות המזון שבו. סלק הוא ירק אדום בוהק המכיל גם ויטמין A וברזל, בעוד שתפוחי אדמה מכילים פחמימות.
תרד, גם תרד אדום וגם תרד ירוק, הוא סוג של ירק ל-MPASI המכיל חומרים מזינים רבים, כגון סידן, ויטמין A, ברזל, עד סלניום. מרכיבים אלו מועילים מאוד לתינוקות, כגון חיזוק העצמות כדי למנוע מתינוקות לחוות מחסור בברזל. לא מעט רופאי ילדים ממליצים לתת תרד כירק למזונות משלימים החל מגיל 6 חודשים של תינוקות, במיוחד תרד קל להשגה ודי משתלם. עם זאת, יש גם אמהות שבוחרות לחכות עד שהתינוק יהיה בן 8-10 חודשים לפני הכנסת תרד לקטן שלהן.
לבטטות יש טעם מתוק ובדרך כלל אהובות על תינוקות. לא רק זה, ירק זה מכיל חומרים מזינים, כגון ויטמינים A ו-C, חומצה פולית ומינרלים, כגון אשלגן, נתרן, סלניום, זרחן, מגנזיום וסידן שיכולים לתמוך בגדילה והתפתחות מיטבית של התינוק.
סקווש קיץ (
דלורית) מתאים כירק למזונות משלימים כי הוא עשיר בויטמין A ופולאט. שלא לדבר, המרקם מאוד רך וטעים ולכן הרבה תינוקות אוהבים את סוג הירק הזה. [[מאמר קשור]]
טיפים למתן ירקות ל-MPASI
אמנם ירקות טובים לתינוקות, אבל עדיין צריך לשים לב לאופן ההגשה שלהם בהתאם לגיל הקטן שלכם. אצל תינוקות שרק מתחילים מוצקים, יש לבשל תחילה ירקות עד שהם רכים, ואז לכתוש עד שהמרקם חלק (
פִּירֶה). כאשר תינוקך מבוגר יותר (9 חודשים ומעלה) ויש לו יכולת טובה יותר לאכול, אינך צריך עוד לרסק ירקות. מצד שני, אפשר לחתוך ירקות לחתיכות קטנות כדי שהתינוק יוכל לאחוז בהם, אבל עדיין צריך לבשל אותם עד שהם רכים. לאחר שתבטיחו את בטיחות הירקות למזון מוצק, עשו את העצות הבאות כדי לעורר את העניין של הקטן שלכם באכילת ירקות:
- שתפו את ילדכם בבישול ירקות למוצקים, למשל, תנו לו לראות מתי הירקות שלכם חתוכים והכניסו לסיר בזמן הבישול.
- קח את התינוק שלך לאכול איתך ירקות כדי שיאכל מודלים לחיקוי דיאטה בריאה.
- מגישים ירקות עם מצגת אטרקטיבית, למשל שילוב של ירקות ירוקים עם כתום או אדום.
התינוק שלך עלול לסרב לאכול ירקות, אך לעולם אל תוותר על הניסיון. ילדים שאוכלים ירקות בכמויות קטנות מצליחים יותר מילדים שאינם אוכלים ירקות כלל.
