10 אפשרויות מזון מלוח בריא, אין צורך לדאוג לגבי יותר מדי נתרן!
לפחות מחצית מהאנשים עם לחץ דם גבוה חייבים להיגרם כתוצאה מצריכת יתר של נתרן או מלח. יתרה מכך, רגישות זו לנתרן עולה עם הגיל. באופן אידיאלי, ביום אדם צורך רק 1 כפית מלח. עם זאת, ישנן אפשרויות מזון מלוחות שהן בריאות ואינן בסיכון להעלות את לחץ הדם. לא פחות חשוב, לפעמים רמות נתרן עודפות "מוסתרות" במזון מעובד או קפוא. לכן, אם אתה לא מוסיף מלח למזון שאתה אוכל, זה לא אומר שהוא נקי מאיום של נתרן עודף. [[מאמר קשור]]
האם יש מאכלים מלוחים שנשארים בריאים?
החדשות הטובות הן שעדיין יש הרבה אפשרויות לאוכל מלוח שעדיין בריא. אולי לא מהסוג, אלא מתהליך העיבוד. כל דבר? 1. סנדוויץ'
תפריט כריכים לארוחת הבוקר הוא אחד הפופולריים ביותר. אבל אם השילוב הוא לחם, בשר מעובד, גבינה ותוספת תוספות אחרת, כמות הנתרן עלולה להיות גבוהה מדי.אם אתם רוצים מזון מלוח בריא יותר, בחרו במילוי סנדוויץ' שאינו מעובד יותר מדי. לדוגמה, במקום בשרים מעובדים וגבינות, בחרו באבוקדו, עגבניות או עוף בגריל קלות. 2. ירקות
במקום לקנות ירקות בקופסאות שימורים שרק כוס מכילה 310 מ"ג נתרן, עדיף לבחור ירקות טריים. אל תשכח לשטוף ולאדות או להרתיח את הירקות במשך כמה דקות, כי זה יכול להפחית את תכולת הנתרן בסביבות 9-23%. 3. רוטב
מוצרי רוטב בבקבוקים או קופסאות שימורים בשוק טופלו בתוספת מלח לחיזוק הטעם. לדוגמה, 62 גרם של רוטב עגבניות מכיל 321 מ"ג נתרן. לחלופין, הכינו רוטב עגבניות משלכם על ידי הכנת פסטה ועגבניות טריות. אכן, תאריך התפוגה לא יהיה ארוך כמו מוצרי רוטב עגבניות בשוק, אבל תכולת הנתרן עדיין סבירה. 4. מק אנד גבינה
קל לעיבוד וזמין באופן נרחב באריזה מיידית, מקרוני וגבינה הוא שילוב של מקרוני וגבינה עם תכולת נתרן גבוהה. על פי מחקר, 189 גרם של מקרוני וגבינה מכילים 475 מ"ג נתרן. בשביל זה, אם אתה רוצה לצרוך מקרוני וגבינה כדאי לבחור מקרוני מדגנים מלאים. אל תשכח להוסיף ירקות כמו ברוקולי ותרד כדי לאזן את הצריכה התזונתית. 5. אגוזים
אפשרויות החטיפים קובעות גם כמה נתרן צריכת הגוף שלך. בחרו עד כמה שניתן באגוזים עשירים בחלבון ובריאים כמו שעועית גרבנזו (חומוס). ישנן אפשרויות רבות אחרות של קטניות שהן מלוחות אך אינן עשירות בנתרן. 6. צ'יפס ירקות
מבולבלים איך לספק את הרצון לאכול אוכל מלוח ועדיין לאכול ירקות? פשוט מערבבים את השניים! הכינו צ'יפס ירקות מאספרגוס או מקייל בעצמכם כאפשרות חטיף בריא. על ידי הכנה משלך, אתה יכול לבחור קמח ללא גלוטן ואין בו יותר מדי מלח. 7. פופקורן
פופקורן בהחלט נמצא ברשימת המאכלים המלוחים הפופולריים ביותר. עם זאת, פופקורן שנמכר בשוק עלול להכיל יותר מדי נתרן. בשביל זה כדאי להכין לבד פופקורן בתוספת שמן זית, פלפל שחור, וקורט מלח לטעם. 8. מרק
רוצים עוד ארוחה בריאה ומלוחה? פשוט הכינו מרק משלכם עם מילוי ירקות טריים. עדיף להימנע מירקות משומרים כי הם עשירים בנתרן. אם בכל זאת תרצו להוסיף חטיף נוסף, צ'יפס מחיטה מלאה יכולה להיות אופציה. 9. ביסקוויטים פריכים
אלטרנטיבה לקניית ביסקוויטים ארוזים, הכינו ביסקוויטים פריכים משלכם או ביסקוטי הגרסה שלך. הכנת ביסקוטי עגבניות משלך או מתכון אהוב אחר ישמור על רמת הקלוריות והנתרן. לאחר הכנתו, אחסן אותו בקופסה לנשנש בכל עת. 10. סרדינים
סרדינים הם מזון מלוח בעל תכולה תזונתית גבוהה. הדג הקטן והטעים הזה מכיל ויטמין B12, ויטמין D, סידן, ברזל וסלניום. הם מכילים גם חומצות שומן אומגה 3. אם מתחשק לכם אוכל מלוח, אכלו סרדינים! [[מאמר קשור]] הערות מ-Sehatq
יש הרבה אפשרויות מזון מלוח שנשארות בריאות ואינן חורגות מהמגבלה היומית של נתרן. התנסו במתינות עם המתכונים האהובים עליכם, כך שאין סיבה לאכול את האוכל המלוח האהוב עליכם ולדאוג מעודף נתרן!
