פרי יוזו עדיין עשוי להישמע זר לאוזניך. למרות שמקורו בסין, פרי היוזו נפוץ בגידול ביפן ובקוריאה. לתפוז היברידי זה קליפה צהובה מחוספסת, וגודלו קטן של כ-5.5-7.5 ס"מ. בהשוואה לפירות הדר אחרים, לתפוזי היוזו ניחוח ריחני יותר וטעם חמצמץ יותר. למעשה, ישנם מספר עצום של יתרונות בריאותיים של פרי היוזו. משהו, הא? [[מאמר קשור]]
חומרים מזינים הכלולים בפרי היוזו
לא נחות מפירות הדר אחרים, גם פרי היוזו דל בקלוריות ומכיל רכיבי תזונה שונים שטובים לגוף. החומרים התזונתיים הכלולים ב-100 גרם של פרי יוזו, כלומר:
- 53 קלוריות
- 13.3 גרם פחמימות
- 0.8 גרם חלבון
- 0.3 גרם שומן
- 1.8 גרם סיבים
- 59% מהערך היומי של ויטמין C
- 31% מהערך היומי של ויטמין A
- 5% מהערך היומי של ויטמין B1 או תיאמין
- 4% מהערך היומי של ויטמין B5
- 5% מהערך היומי של ויטמין B6
- 5% מהערך היומי של נחושת
פרי יוזו מכיל גם כמויות קטנות של ויטמין E, מגנזיום, אבץ, ברזל, סידן, ניאצין וריבופלבין. לא רק זה, הוא גם מכיל מספר תרכובות צמחיות, כגון קרוטנואידים, פלבנואידים ולימונואידים הפועלים כנוגדי חמצון בגוף.
היתרונות של פרי היוזו לבריאות
עם מגוון של חומרים מזינים הכלולים בו, הנה היתרונות הבריאותיים של פרי היוזו שתוכלו לקבל:
1. לשמור על חסינות
פרי היוזו מכיל נוגדי חמצון רבים וחזקים שיכולים לסייע בשמירה על המערכת החיסונית. נוגדי חמצון אלו יכולים גם למנוע נזק לתאי החיסון מרדיקלים חופשיים, ולהגן עליהם מפני זיהומים הנגרמים על ידי חיידקים או וירוסים, ובכך לשמור על בריאות הגוף.
2. בוסט מַצַב רוּחַ
הוכחה שיפור בארומתרפיה של יוזו הדרים
מַצַב רוּחַ ולהפחית מתח. מחקר אחד מצא כי שאיפת הארומה של היוזו למשך 10 דקות יכולה להפחית הפרעות מצב רוח ומתח רגשי כך שתרגיש טוב יותר. למעשה, לפי מחקר משנת 2017, פרי זה יכול לשפר גם את מצב הרוח של נשים שחוות תסמינים קדם וסתיים.
3. להפחית דלקת
נוגדי החמצון בפרי היוזו יכולים לנטרל רדיקלים חופשיים שעלולים לגרום לדלקות ולמחלות כרוניות. מחקר במבחנה הראה גם שלימונן (תרכובת בקליפת יוזו) יכולה לסייע בהפחתת הדלקת בגוף.
4. זרימת דם חלקה
חסימה של כלי דם עלולה להוביל למחלות לב,
שבץ, או התקף לב. מספר מחקרים הראו שפרי יוזו יכול למנוע היווצרות של קרישי דם שסותמים את כלי הדם. מחקרים במבחנה ובבעלי חיים גילו גם שלתמצית יוזו יש השפעה נוגדת קרישה על ידי עיכוב התקבצות טסיות דם.
5. לשמור על בריאות המוח
פרי יוזו מכיל תרכובות שהוכחו כבעלי פוטנציאל למנוע ירידה קוגניטיבית ולייעל את בריאות המוח. מחקרים בבעלי חיים ובמבחנות מראים שיוזו עשוי להגן על המוח מפני מחלות המשפיעות עליו, כמו אלצהיימר. לפלבונואידים בפרי היוזו עשויים להיות גם השפעות הגנה מסוימות על המוח.
6. למנוע הזדקנות מוקדמת
נוגדי החמצון בפרי היוזו יכולים להגן על תאי העור מפני נזק ובכך למנוע הזדקנות מוקדמת. יוזו משמש לעתים קרובות גם במוצרי קוסמטיקה מכיוון שהוא יכול להאיר את העור ולעודד ייצור של קולגן שמונע ממך קמטים.
7. פוטנציאל כאנטי סרטן
יוזו מכיל חומרים רבים שיכולים להגן על הגוף מפני סרטן. מחקרים במבחנה מראים שללימונואידים שהוא מכיל יש פוטנציאל להילחם בסרטן השד, הערמונית והמעי הגס. בנוסף, טנג'רטין והפלבנואיד נובילטין שבקליפה יכולים גם לעכב את צמיחת תאי הגידול. אל תהפוך את הפרי הזה לטיפול העיקרי במחלה שלך, התייעץ תמיד עם רופא לגבי התלונות הרפואיות שלך. מחקר נוסף בבני אדם עדיין נדרש לגבי היתרונות השונים של פרי היוזו הזה. בנוסף, אם יש לכם אלרגיה לתפוזים, כדאי להימנע מאכילת פרי יוזו מכיוון שהוא עלול לגרום לתגובות אלרגיות, כמו גירוד, אדמומיות או נפיחות. אתה צריך לדעת שפרי יוזו נאכל לעתים רחוקות ישירות בגלל טעמו החמצמץ מאוד. לכן, מפירות היוזו נהנים לעתים קרובות כתה, ריבה, מרכיבי עוגה וטעם לבישול. בינתיים, שמן אתרי פירות יוזו יכול לשמש כתחליב או להוסיף לאמבטיה חמה. זה עשוי להיות קשה למצוא אותו בחנויות רגילות, אבל הפרי הזה זמין בדרך כלל בחנויות מיוחדות יפניות או שאתה יכול למצוא אותו באינטרנט.
