9 יתרונות של איזופלבונים ורשימת מקורות מזון

לחובבי טמפה או פולי סויה מעובדים אחרים, אולי אתם כבר מכירים את המונח איזופלבונים. איזופלבונים הם תרכובות ביו-אקטיביות במזון שיכולות לספק יתרונות לגוף. יאללה, למד עוד על היתרונות של איזופלבונים ומקורות איזופלבונים אחרים באמצעות המאמר הבא.

היתרונות של איזופלבונים לבריאות

איזופלבונים הם תרכובות פיטוכימיות המגיעות מהמשפחה Fabaceae. תרכובת זו נמצאת באגוזים ותבלינים רבים. ידוע כי תרכובות איזופלבון מועילות בהפחתת והפחתת הסיכון למחלות. הנה כמה מהיתרונות של איזופלבונים לבריאות.

1. הפחת תסמיני גיל המעבר

לאיזופלבונים ידועים תכונות פיטואסטרוגן המסייעות באיזון רמות האסטרוגן. לאיזופלבונים יש מבנה דומה לאסטרוגן, הורמון המין הנשי הממלא תפקיד במערכת הרבייה. טבעו של פיטואסטרוגן זה הוא מה שגורם לאיזופלבונים להפחית תסמינים שונים של גיל המעבר, כגון הפרעות רגשיות, גלי חום , יובש בנרתיק, לעייפות. בהתחשב במבנה דמוי האסטרוגן שלהם, איזופלבונים משמשים גם בטיפול הורמונלי חלופי.

2. מוריד את הסיכון למחלות לב

אחד היתרונות של איזופלבונים הוא היכולת למנוע ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב. מספר מחקרים הראו שחלבון סויה המכיל איזופלבונים יכול להפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL). הצטברות זו של כולסטרול רע עלולה לגרום להיצרות של כלי הדם. מצב זה יכול להגביר את הסיכון למחלות לב. לא רק זה, לאיזופלבונים בתלתן האדום יש גם יתרונות קרדיווסקולריים ומעלים את הכולסטרול הטוב (HDL). [[מאמר קשור]]

3. הורדת הסיכון לסוכרת

יתרון נוסף של איזופלבונים הוא הפחתת הסיכון לסוכרת מסוג 2. זה מבוסס על מחקר שקובע שחלבון סויה ופולי סויה מותססים יכולים להפחית את רמות הסוכר בדם בחולי סוכרת. איזופלבונים נמצאים בפולי סויה מעובדים רבים. בנוסף, לפולי סויה יש גם אינדקס גליקמי נמוך. לכן, פולי סויה מעובדים נמצאים בשימוש נרחב כחטיף לסוכרת.

4. מוריד את הסיכון לסרטן

איזופלבונים מכילים גם נוגדי חמצון טובים לבריאות. אחד מתפקידיהם של נוגדי החמצון הוא להגן ולהפחית נזקים לתאים הנגרמים מרדיקלים חופשיים, הגורמים לסרטן. מחקר קובע שלמתבגרים שאוכלים סויה יש סיכון נמוך יותר ללקות בסרטן השד בשלב מאוחר יותר בחיים. עם זאת, היעילות של איזופלבונים כמניעת סרטן דורשת מחקר נוסף. הסיבה היא שמחקרים מסוימים מראים למעשה שלאיזופלבונים יש פוטנציאל להגביר את הסיכון לסרטן.

5. הפחתת שלשולים אצל תינוקות

מערכת העיכול של תינוקות רגישה יותר מאשר מבוגרים. לא פעם, תינוקות יחוו שלשולים אם צורכים מזונות או משקאות מסוימים. במקרה זה, צריכה של חלב סויה יכולה לקצר את משך השלשול אצל תינוקות, בהשוואה לחלב פרה. במיוחד לילדים שיש להם אי סבילות ללקטוז.

6. הורדת לחץ דם גבוה

ידוע שגם איזופלבונים מפחיתים לחץ דם גבוה. עם זאת, מצב זה חל רק על מי שיש לו עלייה קלה בלחץ הדם, לא מישהו עם יתר לחץ דם.

7. התגברות על מחלת מעיים

ידוע כי איזופלבונים של סויה מסוגלים להתגבר על תסמינים שונים הקשורים לתסמונת המעי הרגיז, כגון כאבי בטן.

8. התגברות על אוסטיאופורוזיס  

ידוע שהשילוב של חלבון סויה ממזון ותוספי איזופלבון מגביר את צפיפות העצם. לכן אומרים שלאיזופלבונים יש פוטנציאל להתגבר על אוסטיאופורוזיס.

9. התגברות על דלקת

דלקת היא התגובה החיסונית השכיחה ביותר של הגוף כאשר היא נחשפת לזיהום מפתוגנים זרים. בהקשר זה, ידוע כי לאיזופלבונים יש תכונות אנטי דלקתיות הנובעות מפעילותם נוגדת החמצון. לכן ידוע כי איזופלבונים מסוגלים להתגבר על דלקת. [[מאמר קשור]]

רשימה של מקורות מזון של איזופלבונים

להלן רשימה של מקורות איזופלבונים שאסור לכם לפספס:
  • לָדַעַת
  • טמפה
  • חלב סויה
  • מיסו
  • פולי סויה
  • אדאמאם
  • תלתן אדום ( Trifolium pratense )
  • אספסת ( מדיקגו סאטיבה )
  • פול
  • פיסטוקים

האם יש תופעות לוואי של צריכת איזופלבונים?

לאיזופלבונים יש יתרונות בריאותיים. עם זאת, צריכה רבה מדי של איזופלבונים עלולה לגרום גם לתופעות לוואי. תופעות הלוואי של איזופלבונים מתרחשות בעיקר כתוצאה משימוש ארוך טווח בתוספי מזון. לא ממזונות המכילים איזופלבונים טבעיים. חלק מתופעות הלוואי האפשריות המתעוררות כוללות:
  • עצירות
  • נפוח
  • מַבְחִיל
  • תגובות אלרגיות, כגון פריחות בעור, גירוד, לאנפילקסיס
  • אובדן תיאבון
  • כאב בטן
  • נפיחות של הקרסול
ביומן חומרים מזינים ידוע שצריכה ארוכת טווח של איזופלבונים במינונים גבוהים יכולה גם להגביר את הסיכון למספר מחלות, כגון:
  • מחלת קוואסאקי
  • צמיחת תאי סרטן השד
  • צמיחה לא תקינה של רקמות ברחם
  • הפרעות במערכת הרבייה הנשית
  • הפרעות בחילוף החומרים של חלבון בילדים עם סיסטיק פיברוזיס
  • סיכון מוגבר לאלרגיות בחולי אסתמה
  • הפרעה לטיפול בסוכרת
  • תת פעילות בלוטת התריס
  • מחלת כליות
כמו כן, עליך להקפיד על נטילת תוספי מזון או מזונות המכילים איזופלבונים. במיוחד אם אתה נוטל תרופות מסוימות. הסיבה לכך היא שסוגי התרופות הבאים יכולים לקיים אינטראקציה שלילית עם איזופלבונים, כולל:
  • תרופות נוגדות דיכאון (MAOI)
  • אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה
  • אסטרוגנים (פרמרין, אסטרדיול)
  • נולבדקס (טמוקסיפן)
  • קומדין (וורפרין)
  • חומר היפוגליקמי (טולבוטמיד)
  • חומר אנטי דלקתי (פורביפורן)
  • נוגדי פרכוסים (פניטואין)
[[מאמר קשור]]

הערות מ-SehatQ

רוב האיזופלבונים נמצאים במזונות יומיומיים, כמו טופו וטמפה. אל תהססו לאכול מזונות עשירים באיזופלבונים כדי להפיק את היתרונות. עם זאת, זכור, כל דבר עודף הוא בהחלט לא טוב. ניתן להתייעץ עם רופא לאישור. אם יש לך מצב בריאותי או נוטל תרופות מסוימות, התייעץ עם הרופא לגבי המלצות תזונתיות ותוספי תזונה או תוספי מזון כדי למקסם את הטיפול שלך. אם יש ספק, ניתן גם להתייעץ ישירות באינטרנט קשור לאיזופלבונים ותרכובות פעילות אחרות במזון באמצעות תכונותיהם צ'אט רופא באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. הורד את האפליקציה ב חנות אפליקציות ו גוגל פליי עַכשָׁיו!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found