אוהד
מתאמפטמין אוֹ
סיר חם חייב להכיר את פטריות אנוקי. הפטרייה הזו היא תמיד אחד המרכיבים במזון ששמים במרק. בנוסף לטעמה הטעים, לפטרייה הלבנה הארוכה הזו יש מגוון יתרונות בריאותיים! סקרנים לגבי היתרונות של פטריות אנוקי שנמצאות בדרך כלל במרק הזה? גלה את התשובה באמצעות מאמר זה. [[מאמר קשור]]
תכולה תזונתית של פטריות אנוקי
פטריית אנוקי היא אחד הצמחים שמקורם בסין, יפן וקוריאה שיש בהם הרבה חומרים מזינים. מנה אחת של פטריות אנוקי, המקבילה לכוס אחת, מכילה 24 קלוריות של פטריות אנוקי, 1.7 גרם חלבון, 5 גרם פחמימות ו-0.2 גרם שומן. ב-100 גרם של פטריות אנוקי, הוא גם עשיר בויטמיני B, כגון:
- ויטמין B3 (ניאצין): 4.6 מיליגרם
- ויטמין B1 (תיאמין): 0.15 מיליגרם
- ויטמין B2 (ריבופלבין): 0.1 מיליגרם
- ויטמין B12 (פולאט): 31 מיקרוגרם
- ויטמין B6: 0.07 מיליגרם
בנוסף, כוס אנוקי מכילה גם מספיק מינרלים, כמו 359 גרם אשלגן, זרחן, ברזל, נחושת, אבץ וסלניום. ב-100 גרם, פטריות אנוקי מכילות גם 2.7 גרם סיבים ונוגדי חמצון רבי עוצמה.
קרא גם: קילוף היתרונות של פטריות כפתורים לבריאות שלך יתרונות בריאותיים של פטריות אנוקי
פטריית אנוקי היא זן של פטריות הגדל באסיה. בימי קדם שימשה פטריה זו לטיפול בהפרעות קיבה ולשמירה על לחץ הדם ובריאות הכבד. להלן היתרונות הבריאותיים של פטריות אנוקי:
1. שמרו על סיבולת
תזונה בריאה היא אחד המפתחות לשמירה על סיבולת. אתה צריך לאכול את המזונות הנכונים כדי לחזק את המערכת החיסונית שלך. לפטריות אנוקי יש תרכובות חלבון שיכולות להגביר את החסינות מפני מחלות. למעשה, ישנן תרכובות המשפרות את מערכת החיסון בפטריות אנוקי שעלולות לגרום לצמיחת גידול בעכברים.
2. מתאים כמזון דיאטטי
צריכים חטיף בריא דל קלוריות כדי לרדת במשקל? נסו לאכול פטריות אנוקי! פטריות אנוקי בעלות כמות נמוכה של קלוריות ופחמימות, ואין בהן תכולת סוכר או שומן, מתאימות מאוד כמזון דיאטטי, נכון? ניתן גם להחליף מזונות יומיומיים עתירי שומן וקלוריות בפטריות אנוקי כדי להפחית את מספר הקלוריות הנצרכות מדי יום.
3. עיכול חלק
עיכול חלק הופך את הימים לנעימים יותר! פטריות אנוקי יכולות להיות מנה אחת כדי להגביר את צריכת הסיבים שלך. הסיבים בפטריות אנוקי יכולים לשפר את העיכול ולמנוע עצירות.
4. מגן על הלב
מי היה מאמין, היתרונות של פטריית האנוקי המוארכת והקטנה הזו מסוגלים להגן על האיברים החיוניים שלך. תמצית פטריות אנוקי מסוגלת להפחית את הכולסטרול הרע (LDL) וטריגליצרידים שעלולים להגביר את הסיכון למחלות לב. פטריות אנוקי מכילות גם סיבים מסוג בטא גלוקן אשר יעילים בהורדת כולסטרול גבוה.
5. עשיר בתזונה
פטריות אנוקי הן אחת הבחירות של מרכיבי המזון שניתן לשלב בתבשילים, מכיוון שיש בהן ויטמינים ומינרלים שונים שטובים לגוף, כמו ויטמיני B, אשלגן, זרחן, ברזל, סלניום,
אָבָץ, ונחושת.
6. עשיר בנוגדי חמצון
מאחורי צורתה הקטנה, פטריות האנוקי אוגרות מגוון של נוגדי חמצון המוכנים לעזור לגוף להדוף רדיקלים חופשיים המעוררים מחלות כרוניות, משפרות את תפקוד המוח, היווצרות DNA והגברת האנרגיה. חלק מנוגדי החמצון הכלולים בפטריות אנוקי הם חומצה גאלית,
חומצה קפאית,
קוורצטין, וקטכינים.
7. פוטנציאל להילחם בסרטן
היתרונות של פטריות אנוקי נחשבות בעלות פוטנציאל להיות תרופה לטיפול בסרטן מכיוון שהיא מסוגלת לעכב את הצמיחה וההתפתחות של תאים סרטניים. נמצא כי פטריות אנוקי מפחיתות את סרטן הכבד בעכברים. לא רק זה, מחקרים אחרים מצאו גם שפטריות אנוקי יכולות לעכב תאי סרטן השד. עם זאת, עדיין נדרשים מחקרים נוספים כדי לבחון את היתרונות של פטריית אנוקי אחת זו.
קראו גם: הכירו שורה של פטריות אוזניים לבריאותדברים שכדאי לקחת בחשבון לפני צריכת פטריות אנוקי
לפני שתיהנו מהיתרונות של פטריות אנוקי על ידי ערבובן בתזונה היומית שלכם, עליכם לוודא שאין לכם אלרגיה לעובש, מכיוון שאכילת פטריות אנוקי עלולה לעורר תגובות אלרגיות אצל אנשים עם אלרגיה לפטריות. אם אתם חווים תגובה אלרגית לאחר צריכת פטריות אנוקי, הפסיקו לאכול אותן והתייעצו עם הרופא אם התגובה האלרגית חמורה. לפטריות אנוקי יש יתרונות בריאותיים שונים, החל משמירה על המערכת החיסונית וכלה בפוטנציאל להילחם בסרטן. עם זאת, וודא שאתה בוחר את פטריות האנוקי הנכונות לפני בישולן.
הערות מ-SehatQ
בחרו בפטריות אנוקי קלות ויבשות בעלות מרקם צפוף. לאחר מכן מאחסנים את פטריות האנוקי בשקית ומכניסים למקרר כדי למנוע מהן להתקלקל. פטריות אנוקי יכולות להחזיק מעמד כשבעה עד 10 ימים אם מאוחסנות כראוי. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא, אתה יכול
צ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.
