למה אנחנו צריכים מלח יוד?
ההזמנה לצרוך מלח יוד זוכה כבר זמן רב להדים במשרד הבריאות בשיתוף עם בעלי עניין אַחֵר. ברור שזה מאוד חשוב בהתחשב בעובדה שהגוף לא מסוגל לייצר יוד בעצמו. יוד או יוד הוא מינרל שהגוף צריך לייצור הורמוני בלוטת התריס. הורמון זה ממלא תפקיד בוויסות ספיגת האנרגיה, הנשימה, טמפרטורת הגוף ותפקודים חשובים אחרים. בנוסף, בלוטת התריס בנשים הרות ממלאת גם תפקיד בוויסות התפתחות המוח של העובר.
מדוע יש צורך במלח יוד?
אם אדם לא יכול לקבל מספיק צריכת יוד ממזון, אז מלח יוד הוא הכרחי לחלוטין. כאשר לאדם יש מחסור ביוד, בלוטת התריס אינה יכולה לייצר הורמון בלוטת התריס. כתוצאה מכך, בלוטת התריס צריכה לעבוד קשה כדי לייצר הורמונים. כתוצאה מכך, התאים בבלוטת התריס יתרבו כדי לענות על צורכי ההורמונים ועלולים לגרום לזפק או זפק. בנוסף, השפעות אחרות מתעייפות בקלות, נשירת שיער, עור יבש ורגישות יותר לקור. עבור נשים בהריון וילדים, מחסור ביוד עלול לגרום לנזק שרירים ולבעיות התפתחות נפשית אצל ילדים. לכן יש להבטיח שצריכת מלח יוד תהיה בטוחה ומספקת.כמה הגוף צריך מלח יוד?
באופן אידיאלי, אדם בוגר צריך 150 מק"ג יוד ליום. בינתיים, עבור נשים הרות ומניקות, הצרכים שלהן עולים ל-220 ו-290 מק"ג יוד ליום. עם זאת, צריכת יוד לא צריכה להיות יותר מדי או קטנה מדי. אם זה מוגזם, זה יכול לעורר בעיות אוטואימוניות בבלוטת התריס. לכן, אחת הדרכים החכמות ביותר להבטיח צריכת יוד בטוחה היא לצרוך מלח יוד לפי המינון.מה ההבדל בין מלח יוד למלחים אחרים?
יש כל כך הרבה סוגי מלח שמתיימרים להכיל יוד בהשוואה למלח רגיל. עם זאת, הפופולריות של המלח הופכת כעת את סוגי המלח למורכבים יותר. לפחות עכשיו יש יותר מ-9 סוגי מלח. קוראים לזה מלח הימלאיה, מלח ים, מלח ים קלטי, מלח שחור מהוואי ואחרים. אבל זה לא מוקד הדיון שלנו הפעם. SehatQ ידון בהבדל בין מלח יוד למלחים אחרים. כמובן, כפי שהשם מרמז, מלח יוד מכיל יוד שהגוף צריך. להלן כמה סיווגים של מלח יוד המבוסס על מקורו:מלח שולחן
מלח ים
מלח ורוד הימלאיה
