איך ללעוס את האוכל הנכון שאתה חייב לעשות

הידעתם שתהליך העיכול מתחיל בלעיסת מזון בפה? באמצעות הלעיסה, המזון יתפרק לחלקים קטנים שקל יותר לגוף לעכל. בעזרת הרוק, תהליך הלעיסה מאפשר לגופכם לספוג כמה שיותר חומרים מזינים מהמזון שאתם אוכלים.

כמה פעמים אנחנו צריכים ללעוס אוכל?

ישנה הנחה שמעודדים אותנו ללעוס מזון 33 פעמים לפני בליעתו. יש גם כאלה שאומרים שעלינו ללעוס מזון כ-32 פעמים כדי להקל על הגוף לעכל. איזה אחד הוא הנכון? לעיסה 32 או 33 פעמים נחשבת לממוצע עבור רוב המזונות. מזונות שקשה יותר ללעיסה או קשים יותר, כגון בשר או אגוזים, עשויים לדרוש יותר לעיסה כדי לעכל כראוי. בינתיים, מאכלים עדינים ועסיסיים כמו אבטיח לא דורשים הרבה לעיסה. עם זאת, להמלצה בפועל ללעוס מזון 32 או 33 פעמים אין עדיין הוכחות מדעיות משכנעות. עם זאת, המטרה העיקרית של כמות זו היא כדי שהמזון יוכל להתעכל כראוי על ידי הגוף. בנוסף, מחקר מראה כי לעיסת יותר מזון יכולה לספק מספר יתרונות, כמו הגברת השובע ונחשבת לאסטרטגיה טובה לירידה במשקל.

איך ללעוס מזון נכון

הנה איך ללעוס מזון נכון כדי שתוכל למקסם את הצריכה שנכנסת לגוף.
  • אל תאסוף אוכל יותר מדי. כפית אוכל כמו שצריך.
  • כאשר האוכל בפה, סגור את השפתיים והתחל ללעוס את האוכל. הלשון שלך צריכה להזיז את האוכל מצד לצד והלסת שלך צריכה להסתובב מעט.
  • ללעוס את האוכל שלך לאט, אתה יכול לספור עד 32 או 33 פעמים. כמות זו עשויה להשתנות בהתאם לסוג המזון הנצרך.
  • כאשר מרקם המזון בפה מרגיש חלק או מתפורר, אתה יכול לבלוע אותו.
אם יש לך בעיות עיכול, ייתכן שלא מומלץ לשתות מים עם הארוחות. שתיית מים יכולה להאט את תהליך העיכול על ידי המסת האנזימים המפרקים את המזון. השפעה זו בולטת יותר אם יש לך GERD. [[מאמר קשור]]

יתרונות בריאותיים של לעיסת מזון

לעיסה נכונה של מזון יכולה לספק מספר יתרונות בריאותיים לגוף שלך. להלן מספר יתרונות שתוכלו להשיג באמצעות תהליך לעיסת המזון.
  • אתה תיהנה יותר מאוכל
  • לגוף קל יותר לעכל מזון
  • לספוג יותר חומרים מזינים ואנרגיה מהמזון
  • עזור לשמור על המשקל
  • טוב לבריאות השיניים שלך
  • האוכל חשוף יותר לרוק
  • צמצמו למינימום את מספר החיידקים ששורדים במעי.
מספר מחקרים הוכיחו את היתרונות השונים של לעיסת מזון זה. אחד מהם הוא באמצעות מחקר שנערך על ידי האוניברסיטה הרפואית חרבין, סין. המחקר מצא כי משתתפי המחקר שלעסו יותר הראו כי צורכים פחות קלוריות (11.9 אחוז). המשתתפים במחקר טענו גם שהם ירדו שומן ומשקל, והרגישו יותר אנרגיה לאורך היום. מחקרים אחרים הראו גם כי לעיסה איטית של מזון יכולה לעזור להגדיל את כמות החומרים התזונתיים שאתה מקבל מהמזון. מחקר זה מסביר במפורש כי לעיסת שקדים 25-40 פעמים לא רק עוזרת להקל על הרעב, אלא גם מגבירה את היכולת של אנשים שלעסים אותם לספוג יותר חומרים מזינים. מצד שני, אתה נחשב בסיכון גבוה יותר למספר הפרעות עיכול אם אתה לא לועס את האוכל שלך כמו שצריך לפני בליעתו. הנה כמה הפרעות עיכול שמגבירות את הסיכון.
  • ריפלוקס חומצת קיבה
  • צַרֶבֶת
  • התייבשות
  • שִׁלשׁוּל
  • מַחֲנָק
  • מַבְחִיל
  • כְּאֵב רֹאשׁ
  • נפוח
  • תת תזונה
  • שאיפה (שאיפת חפץ זר לדרכי הנשימה).
זו החשיבות של תהליך לעיסת המזון לבריאות וכיצד ללעוס מזון נכון. אם אתה מתקשה ללעוס מזון או סובל מבעיות עיכול, עליך לפנות לרופא לקבלת טיפול מתאים. אם יש לך שאלות לגבי בעיות בריאות, אתה יכול לשאול את הרופא שלך ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ בחינם. הורד את אפליקציית SehatQ עכשיו ב-App Store או ב-Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found