נמאס לך לשתות את אותו תה מסורתי, כמו תה ירוק, תה שחור או אולונג? הגיע הזמן שתנסה תה שכשהוא מבשל הוא אדום לוהט, כלומר תה העשוי מפרחי רוזלה. רוזלה (
היביסקוס סבדאריפה) הוא מין שיח השייך למשפחת ה-Malvaceae. מקורו של צמח זה מאפריקה, אך כיום מעובד באופן נרחב באזורים טרופיים וסובטרופיים, כגון הודו ודרום מזרח אסיה, כולל אינדונזיה. חלקים רבים של צמח הרוזלה הזה משמשים להכנת תכשירי מזון שונים, אך החלק הפופולרי ביותר של הרוזלה המשמש הוא הפרח. בנוסף להפיכת צבע האוכל או המשקה לאדום עז כל כך, האם יש יתרונות של פרחי רוזלה לבריאות?
תכולת פרחי רוזלה
פרחי רוזלה רבים מעובדים לתה אשר באופן טבעי אינו מכיל קלוריות וקפאין, כמו תה מסורתי בכלל. הצבע האדום של פרחי הרוזלה מתקבל מתוכן של אנתוציאנינים (תרכובות נגזרות של פוליפנול) שנמצאים בצמחים בעלי צבע מדהים. בנוסף לתוכן הנ"ל, היתרונות של לא רוזלה מגיעים גם בגלל הויטמינים והמינרלים שבו. ב-57 גרם פרחי רוזלה יש 123 מ"ג סידן, 0.84 מ"ג ברזל, 6.8 מ"ג ויטמין C, 29 מ"ג מגנזיום, 6.45 גרם פחמימות, 21 מ"ג זרחן, 119 מ"ג אשלגן, 0.016 מ"ג ויטמין B2, וכמות קטנה של ויטמין B2. A.
תה רוזלה יתרונות לבריאות
כפי שהוסבר קודם לכן, פרחי רוזלה מעובדים בדרך כלל לתה. המרכיבים החשובים בפרח זה גורמים לתה רוזלה יתרונות רבים לבריאות האדם, כולל:
היתרונות הראשונים של תה רוזלה מיוצרים על ידי תכולת נוגדי החמצון שלו המסוגלת להילחם ברדיקלים חופשיים, אחד הגורמים הגורמים לנזק לתאים בגוף. במחקר אחד, תמצית פרחי רוזלה הוכחה כמפחיתה את הסיכון לנזק לתאים הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים בעד 92 אחוז. עם זאת, מחקר זה בוצע רק על עכברים. היעילות נוגדת החמצון של פרחי רוזלה לבני אדם עדיין צריכה להיחקר יותר.
הוכח לתכולת הפוליפנולים שנמצאת בצמחי היביסקוס השפעות אנטי סרטניות. למעשה, בדיקות מעבדה מראות שתמצית פרחי רוזלה בתה יכולה לדכא את הצמיחה של תאים סרטניים בפה ובפלזמה, למנוע התפשטות של תאי סרטן הערמונית ולהפחית את התפתחות תאי סרטן הקיבה בשיעור של עד 52 אחוזים.
מאמינים ששתיית תה רוזלה מורידה את לחץ הדם, הן הסיסטולי והן הלחץ הדיאסטולי. הורדת לחץ הדם תואמת גם לבריאות הלב מכיוון שככל שלחץ הדם גבוה יותר, כך אתה רגיש יותר למחלות הקשורות ללב, כמו שבץ והתקף לב. עם זאת, לא ניתן לשלב את היתרונות של תה זה עם שימוש בתרופות להורדת לחץ דם גבוה מסוג הידרוכלורותיאזיד. הסיבה היא שסוג זה של תרופות משתנות ייצור אינטראקציה עם התוכן הכלול ברוזלה.
צריכת תה רוזלה טובה ללב, לא רק בגלל שהיא יכולה להוריד את לחץ הדם, אלא גם בגלל שהיא יכולה לייצב את הכולסטרול. מחקר מצא ששתיית תה פרחי רוזלה יכולה להעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) ולהוריד את הכולסטרול הרע (LDL).
מחקר אחד שנערך על 19 אנשים עם עודף משקל מצא שצריכת תמצית פרחי רוזלה במשך 12 שבועות רצופים יכולה לשפר את תפקודי הכבד. ליתר דיוק, התוכן בפרחי הרוזלה יכול לפרק שומן בכבד, ובכך להפחית את הסיכון לאי ספיקת כבד. [[מאמר קשור]]
איפה אפשר להשיג תה פרחי רוזלה?
אם אתה מגדל את פרחי הרוזלה שלך, פשוט בחר כמה פרחי רוזלה ולאחר מכן רקח אותם עם מים חמים. תנו לעמוד 5 דקות, ואז מסננים את הפרחים ונהנים כאילו אתם שותים עלי תה מבושלים. לאיזון הטעם המר ניתן להוסיף ארומטים כמו לימון או ליים או ממתיקים כמו סוכר או דבש. פרחי רוזלה מיובשים נמכרים גם בחנויות
באינטרנט עם מחירים החל מ- Rp. 9,000,- ל-50 גרם. מלבד בצורת פרחים מיובשים, רוזלה נמכרת גם בצורה של שקיות תה או אבקה. זכרו גם לא לצרוך עודף פרחי רוזלה כי יש חשש שזה עלול לפגוע בתפקודי הכבד. תה פרח רוזלה מסווג כתה צמחים כך שאם אתה רוצה להשתמש בו יחד עם תרופות אחרות, עליך להתייעץ תחילה עם רופא.
