10 יתרונות של אבטיח והתוכן התזונתי המלא שלו

הצבע האדום המפתה, המתוק ומרווה הצמא מקשה על אנשים להתנגד לאבטיח. לא רק מעניין, היתרונות של אבטיח הם גם מגוונים מאוד. רוצים לדעת מה התכולה והיתרונות של האבטיח טובים לבריאות? בדוק את הביקורות הבאות.

תכולת אבטיח

אבטיח הוא אחד הפירות שיש לו תכולת מים גבוהה של עד 91%. אחרי המים, תכולת האבטיח השני בגובהה היא פחמימות עם מעט סיבים, בנוסף לחלבון ושומן בכמויות קטנות. ב-100 גרם, תכולת פירות האבטיחים הבאים עשירה בחומרים מזינים:
  • קלוריות אבטיח: 30
  • מים: 91%
  • חלבון: 0.6 גרם
  • פחמימות: 7.6 גרם
  • סוכר: 6.2 גרם
  • סיבים: 0.4 גרם
  • שומן: 0.2 גרם
תכולת הפחמימות באבטיח מורכבת בעיקר מסוכרים פשוטים, כגון גלוקוז, פרוקטוז וסוכרוז. פחמימות אבטיח מכילות גם כמות קטנה של סיבים. בנוסף לתוכן הנ"ל, האבטיח מכיל גם ויטמין C, ויטמין B9 ומינרלים נוספים. תכולת הוויטמין באבטיח די גבוהה, כלומר ויטמין C באבטיח כ-12.5 מיליגרם בכל 154 גרם פרי, בעוד ויטמין B9 או חומצה פולית מגיעה ל-4.6 מיקרוגרם. תכולת המינרלים הנוספת באבטיח היא אשלגן, מגנזיום, סידן וזרחן. אבטיח מכיל גם תרכובות צמחיות כמו ליקופן, בטא-קרוטן וציטרולין. קרא גם: היתרונות של אבטיח לגברים נדירים הידועים

יתרונות בריאותיים של אבטיח

חלק מהמרכיבים באבטיח, כלומר cucurbitacin E וליקופן, שהם נוגדי חמצון, הוכחו כבעלי פוטנציאל למנוע סרטן. כמו ליקופן, ויטמין C המצוי באבטיח, הוא גם נוגד חמצון שיכול להילחם בדלקות, במחלות כרוניות שונות.

1. עשיר בליקופן ובנוגדי חמצון

הצבע האדום של האבטיח מגיע מליקופן, תרכובת נוגדת חמצון שיכולה לסייע במניעת הזדקנות מוקדמת של העור. מחקרים מראים כי באבטיח יש יותר נוגדי חמצון מאשר בעגבניות. כדי לקבל את היתרונות של אבטיח כמו ליקופן, בחר אדום במקום צהוב או כתום. בנוסף, באבטיחים ללא גרעינים יש יותר ליקופן מאשר באבטיחים עם גרעינים. הליקופן שאנו צורכים יכול להפוך לויטמין A, ויטמין חשוב לבריאות העיניים.

2. לב בריא

אבטיח מכיל גם חומצת אמינו המכונה ציטרולין. היתרונות של אבטיח אחד זה עוזרים להורדת לחץ הדם. הלב יכול גם להפיק תועלת מאבטיח מליקופן. מחקרים מראים שליקופן יכול להפחית את הסיכון למחלות לב. כמובן שכדי להימנע ממחלות לב, יש להתחשב גם באורח החיים שלך. בנוסף לאכילת אבטיח, הקפידו על פעילות גופנית סדירה, לא לעשן, להגביל את צריכת הכולסטרול הגבוה ולחיות אורח חיים בריא לפי המלצת הרופא.

3. מגן על מפרקים

לאבטיח יש סוג של פיגמנט טבעי הנקרא בטא-קריפטוקסנטין. האם ידעת שהיתרונות של אבטיח יכולים להגן על המפרקים שלך מפני דלקת או נפיחות. מספר מחקרים הראו שתכולת האבטיח תפחית את התקדמות דלקת מפרקים שגרונית, הידועה גם בנפיחות ונוקשות במפרקים.

4. מעניק לחות לגוף

אבטיח מכיל באופן טבעי 92% מים וסוכר טבעי. לכן, ניתן לומר שאכילת אבטיח יכולה לשמור על לחות בצורה טעימה. כל תא בגוף שלך צריך מים. אם הגוף מיובש מעט, אז אתה תרגיש רדום, חלש וישנוני.

5. לשמור על עור ושיער בריאים

נשים שחושקות בעור יפה וצעיר לא צריכות לפספס את היתרונות של אבטיח. התוכן של אבטיח שיש בו ויטמין A, ויטמין B6 וויטמין C יכולה לעזור לעור להיראות חלק, רך וגמיש. מכיוון שהוא עשיר במים, אבטיח מתאים גם כמסיכת פנים. זה קל, מערבבים 1 כף מיץ אבטיח עם 1 כף יוגורט יווני. לאחר מכן, יש למרוח באופן שווה על כל פני הפנים, ולאחר מכן להשאיר למשך 10 דקות. אם מסכת האבטיח הזו נספגה ומתייבשת, שטפו היטב את הפנים. היתרונות של אבטיח זה יכולים להסיר תאי עור מתים כך שעור הפנים נראה בהיר ולח יותר.

6. פוטנציאל למנוע סרטן

חוקרים חקרו ליקופן ותרכובות צמחיות אחרות באבטיח על סגולותיהם האנטי-סרטניות.

למרות שנאמר כי ליקופן מסוגל למזער סוגים מסוימים של סיכון לסרטן, סרטן מערכת העיכול הם החזקים ביותר. Cucurbitacin E הכלול באבטיח נחקר גם על יכולתו לעכב את צמיחת הגידול.

7. עיכול חלק

אבטיח מכיל הרבה מים ומעט מאוד סיבים, שניהם חשובים לעיכול בריא. סיבים יכולים לספק מסה לצואה שלך, בעוד מים יכולים לעזור לשמור על מערכת העיכול חלקה. אכילת פירות וירקות עשירים במים ובסיבים כמו אבטיח תעזור לך לקדם ביצועי מעיים תקינים.

8. הקל על כאבי שרירים

ציטרולין וחומצות אמינו באבטיח ידועות כמפחיתות כאבי שרירים. תוכן זה הוא התוכן הזמין בדרך כלל בתוספים. מחקר מוכיח, מיץ אבטיח מעורבב עם ציטרולין יכול להפחית כאבי שרירים ולגרום ללב לפעום יציב יותר מאשר צריכת ציטרולין בלבד.

9. למנוע ניוון מקולרי ולשמור על בריאות העיניים

ליקופן נמצא במספר חלקים של העין. תפקודם של חומרים אלו יכול לסייע בהגנה על העיניים מפני נזקי חמצון ודלקות. על פי מחקרים, תוכן זה יכול גם למנוע ניוון מקולרי הקשור לגיל. מצב זה חווים בדרך כלל קשישים שמתחילים לחוות קוצר ראייה ועיוורון. תפקידו של הליקופן כנוגד חמצון ואנטי דלקתי יכול גם לסייע במניעת התפתחות והחמרה של ניוון מקולרי. אבטיח מכיל גם את נוגד החמצון בטא-קרוטן. בטא-קרוטן דומה גם לליקופן, שהוא תרכובת קרוטנואידים בעלת השפעות נוגדות חמצון. בטא-קרוטן הוא גם פרוויטמין A כמו ליקופן, ולכן צריכתו חשובה לשמירה על בריאות העין.

10 מגן על בריאות העצם

ידוע כי אבטיח מונע מחלות הקשורות לעצם, לרבות דלקת פרקים. על פי מחקרים, זה קורה מכיוון שתכולת הסידן באבטיח יכולה לעזור בחיזוק מבנה העצמות הבסיסי של הגוף שלך אם צורכים אותה באופן קבוע. קרא גם: היתרונות הבלתי צפויים של עור אבטיח, מה הם?

איך בוחרים אבטיח טוב

כדי לקבל את היתרונות המקסימליים של אבטיח, יש לבחור עם ג'לי אבטיח איכותי. הטריק, בחר אבטיח שאין לו שריטות, שקעים או חבורות. בדוק את תחתית האבטיח או היכן הוא נוגע באדמה. אם תחתית האבטיח צהבהבה, סימן שהאבטיח בשל וזקן. כמו כן, כאשר אתה מקיש או מכה על פני השטח, האבטיח הבשל ישמיע צליל חלול וירגיש כבד יותר בגודלו.

טיפים לאחסון אבטיח כדי לשמור על טריותו

שמירה על תכולת האבטיח טרי ואיכותי, כדאי לשטוף את החלק החיצוני של האבטיח לפני החיתוך. קל יותר ליהנות מאבטיח לאחר החיתוך, אך ניתן לשמור אותו במקרר רק 5 ימים. בנוסף לחתוך ולאכול קר, לקבל את היתרונות הבריאותיים של תכולת אבטיח בצורה של שייקים או מיץ. תהנו מהאבטיח הבריא. עם זאת, צריכת אבטיח לא צריכה להיות מוגזמת. הסיבה היא שהאינדקס הגליקמי של האבטיח גבוה יחסית ומגיע ל-72-80. אם צורכים אותו בכמות מוגזמת, אבטיח יכול לעורר עלייה ברמת הסוכר בדם בגוף. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא לגבי היתרונות של אבטיח, אתה יכולצ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.

הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.