עזרה ראשונה להרעלת מזון
אם אתה מרגיש בחילה או שלשול לאחר אכילת משהו, אתה יכול להיות בטוח שיש לך הרעלת מזון. הרעלה יכולה להתרחש כאשר אתה אוכל מזון מזוהם בחיידקים, פטריות, וירוסים או טפילים אחרים. כאשר מתרחשת הרעלת מזון, אתה צריך לשים לב לכמה צעדי עזרה ראשונה, כדי שהפרעה זו לא תחמיר. לפני נקיטת צעדים כדי להתגבר על זה, תחילה ודא שהמצב שאתה חווה הוא הרעלת מזון, על ידי זיהוי התסמינים שלהלן.
היזהרו מתסמינים אלה של הרעלת מזון
העיתוי של הופעת תסמיני הרעלת מזון משתנה מאוד, נע בין שעה ל-28 ימים לאחר צריכת המזון. אם אתה או מישהו מסביבך חווים את התנאים שלהלן, אז האפשרות של הרעלת מזון מתרחשת.- שִׁלשׁוּל
- מַבְחִיל
- בְּדִיחָה
- התכווצויות בבטן
- אין תיאבון
- חום קל
- חלש
- סְחַרחַר
- השלשול לא מפסיק לאחר שלושה ימים
- חום גבוה מעל 38.6 מעלות צלזיוס
- קושי לדבר או לראות
- יש תסמינים של התייבשות חמורה, כגון יובש בפה, מעט שתן וקושי בבליעת נוזלים
- שתן עקוב מדם
עזרה ראשונה שצריך לעשות בעת הרעלת מזון
כאשר מתרחשת הרעלת מזון, יש שני דברים שאתה חייב לעשות, כלומר לשלוט בבחילות והקאות, ולשמור על הגוף מפני התייבשות.1. כיצד לשלוט בבחילות והקאות
כדי לשלוט בבחילות והקאות, הנה צעדים שתוכל לנקוט.- אין לאכול מזון מוצק עד שההקאה תפסיק. כאשר אתה עדיין מקיאה לעתים קרובות, עליך לצרוך חטיפים רגילים, כגון לחם, בננות או אורז.
- נסה להמשיך לשתות, כדי לעזור להקל על ההקאות.
- אין לצרוך מזון מטוגן, חריף, שומני או מתוק.
- אין ליטול מיד תרופות נגד בחילות או תרופות לשלשול מבלי להיוועץ ברופא. מכיוון שסוגים מסוימים של תרופות יכולים להחמיר את השלשול אפילו יותר.
2. כיצד למנוע התייבשות בזמן הרעלת מזון
כאשר יש לך הרעלת מזון, אתה בסיכון גבוה להתייבש מהקאות ושלשולים שמתרחשים. לכן, כדי למנוע זאת, יש לצרוך מים לאט. שתו תחילה בכמויות קטנות, ולאחר מכן הגדילו את כמות הצריכה לאט. אם הפרעות במערכת העיכול כגון הקאות ושלשולים עדיין מתרחשות לאחר 24 שעות, יש לצרוך משקאות כדי להשלים ולהחליף נוזלי גוף שאבדו.טיפול המשך להרעלת מזון
לאחר ביצוע עזרה ראשונה עבור הרעלת מזון, אתה צריך לראות רופא. כדי להתגבר על מצב זה, הרופאים בדרך כלל יספקו טיפול בצורה של:• החלפת נוזלים שאבדו
אם שתיית מים ונוזלים אחרים נחשבים לא מספיקים כדי להחליף את איבוד הנוזלים והאלקטרוליטים עקב הרעלת מזון, הרופא ימליץ על מתן נוזלים לווריד.• אנטיביוטיקה
אם מתרחשת הרעלת מזון עקב זיהום חיידקי והתסמינים שלך חמורים, הרופא שלך יכול לרשום אנטיביוטיקה לטיפול בה. תרופה זו תינתן דרך IV בזמן שהותך בבית החולים. עם זאת, אנטיביוטיקה לא תעזור אם מתרחשת הרעלת מזון עקב זיהום ויראלי. לכן, אל תיקח אנטיביוטיקה ברישול כאשר אתה מרגיש שיש לך הרעלת מזון.במהלך תקופת ההחלמה יש להימנע גם ממזונות ומשקאות קשים לעיכול, כגון:
- חלב ומוצריו המעובדים, לרבות גבינה
- קָפֵאִין
- כּוֹהֶל
- סודה
- אוכל עם יותר מדי תבלינים
למנוע הרעלת מזון בדרך זו
הדרך הטובה ביותר למנוע הרעלת מזון היא לדעת את המזון המדויק שאתה אוכל, מאחסון, הכנה ועד עיבוד. להלן טיפים למניעת הרעלת מזון:- שטפו היטב ירקות ופירות כדי שלא יהיו עוד טפילים שיכולים לזהם מזון
- נקו קרשי חיתוך, סכינים ומשטחים לאחר כל שימוש ולפני השימוש בהם להכנת סוגי מזון אחרים.
- אין להשתמש בסכין ששימשה לפרוסות עוף, לחיתוך פירות או ירקות.
- שטפו היטב ידיים וכלי מטבח לאחר הבישול.
- אין לאחסן מזון מבושל ונא באותה צלחת או מיכל.
- הקפידו לשטוף את הבשר היטב לפני בישולו. אם יש לכם מדחום לבשר, ודא שהטמפרטורה של הבשר המבושל היא בטווח המומלץ של 82 מעלות צלזיוס לעוף, 71 מעלות צלזיוס לבשר בקר ו-60 מעלות צלזיוס לדגים.
- אין לאכול מזון ארוז שפג תוקפם.
- השלך מזון משומר שאריזתו נפגעה.
- אם נשארו שאריות מזון, הכניסו אותו מיד למקרר, אם לא נצרך תוך 4 שעות.
- אין לאכול ירקות או פירות שלא נשטפו, ואין לצרוך מים גולמיים.
