תה Pu Er, תה מותסס סיני מעובד עשיר בפרוביוטיקה
במחוז יונאן בסין יש תה מותסס מסורתי הנקרא תה pu'er או תה pu-erh. תה זה עשוי מעלים של עץ המכונה "עץ הזקן הפראי" הגדל במחוז יונאן. מאמינים כי תמצית תה Pu-erh מורידה את רמות הכולסטרול ומפחיתה את הסיכון למחלות לב. בדיוק כמו קומבוצ'ה, לתה פו אר יש טעם חמוץ עקב תהליך התסיסה לפני הצריכה. עם זאת, תהליך התסיסה של תה pu-erh מתבצע על העלים, ולא על תה שנרקח.
היתרונות של צריכת תה pu er
כמה מהיתרונות הבריאותיים של צריכת תה pu-erh הם: 1. טוב לכולסטרול
מספר ניסויים במעבדה הראו כי מתן תמצית תה pu-erh יכול להוריד את רמות הכולסטרול בדם. תועלת זו פועלת בשתי דרכים, ראשית על ידי הגברת חומצת שתן המופרשת בצואה כך שהשומן לא נספג במחזור הדם. שנית, תה pu-erh גם מפחית את הצטברות השומן כך שהוא יכול להפחית את הסיכון ללקות במחלות לב. עם זאת, אותם יתרונות בבני אדם עדיין זקוקים למחקר נוסף. 2. לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים
מחקרים מראים גם שתמצית תה פו אר יכולה להרוג תאי סרטן השד, סרטן חלל הפה וסרטן המעי הגס. תוצאות אלו מהוות התחלה מבטיחה לטיפול בסרטן. עם זאת, זה לא אומר שתה פו אר יכול להיות התרופה העיקרית לסרטן. במחקר שנעשה, ריכוז גבוה של תמצית תה pu er הוחל על תאים סרטניים. עם זאת, לא כך צריכת תה פו אר תיצור אינטראקציה עם תאים סרטניים בגוף. לכן יש צורך במחקר מעמיק יותר כדי להבין את המתאם. 3. פוטנציאל לירידה במשקל
כמה בדיקות מעבדה מראות שתה פו אר מסייע בסינתזה של פחות שומן חדש. יחד עם זאת, תה זה עוזר לשרוף את השומן בגוף המאוחסן עד למקסימום. כלומר, יש פוטנציאל לרדת במשקל. למרות שמחקר על יתרונות אלה עדיין מתבצע, דבר אחד שבטוח הוא תכולת הפרוביוטיקה בתה pu-erh. פרוביוטיקה זו טובה מאוד לחיידקים טובים במערכת העיכול וטובה לרמות הסוכר בדם. במחקר של 36 אנשים הסובלים מעודף משקל, הם צרכו 333 מ"ג מהתמצית תה pu-erh למשך 12 שבועות. המינון הוא 3 פעמים ביום. כתוצאה מכך, משקל הגוף ירד באופן משמעותי כולל מדד מסת הגוף של משתתפי המחקר. 4. פוטנציאל טוב לבריאות לֵב/כָּבֵד
התחשבות באחד היתרונות של תה pu-erh יכולה להפחית את הצטברות השומן בגוף, כלומר זה יכול גם למנוע מחלות כבד שומני. בנוסף, תמצית תה זו יכולה גם להגן על הכבד מפני נזקים הנגרמים מצריכת תרופות כימותרפיות. עם זאת, תוצאות אלו התקבלו רק מניסויי מעבדה על בעלי חיים. תופעות לוואי של צריכת תה pu-erh theh
למעשה, תה pu-erh בטוח לצריכה כל יום בהתאם לסבילות לרמות הקפאין של כל אדם. בכוס אחת של תה pu-erh יש 30-100 מ"ג קפאין. בדרך כלל אנשים יכולים לסבול 400 מ"ג קפאין ליום. עם זאת, אם צורכים אותו בכמות מוגזמת, תופעות הלוואי של קפאין עלולות לגרום לנדודי שינה, כאבי ראש, דופק לא יציב, התייבשות, וגם שלשולים. זה גם צריך להילקח בחשבון על ידי נשים בהריון שלא מומלץ לצרוך יותר מדי קפאין. רצוי שנשים בהריון לא צורכות יותר מ-200 מ"ג קפאין ביום במהלך ההריון. כמו כן, אמהות מניקות צריכות להגביל את צריכת הקפאין שלהן ל-300 מ"ג ליום בהתחשב בכך שקפאין יכול להשפיע על חלב אם. [[מאמרים קשורים]] בנוסף, תה מותסס זה יכול להשפיע על ריכוז החיידקים הטובים במערכת העיכול. כלומר, קיים פוטנציאל לגרום לאי נוחות במערכת העיכול של האדם.
