cultureaftercomputation.com

ישנם סוגים רבים של מזונות הגורמים לסוכרת, לא רק מזונות מתוקים. על מנת להימנע ממחלה מסוכנת זו, אחד הצעדים שתוכלו לנקוט הוא להכיר את סוגי המזונות השונים הגורמים לסוכרת.

מזונות שגורמים לסוכרת, מה?

לפי ארגון הבריאות העולמי, סוכרת היא הגורם המוביל לעיוורון, אי ספיקת כליות, שבץ והתקף לב. בשנת 2016 לבדה, גבתה סוכרת כ-1.6 מיליון חיים ברחבי העולם. אחד הגורמים לסוכרת הוא מזון. לכן, בואו נזהה את המזונות השונים הגורמים לסוכרת.

1. פחמימות מזוקקות

פחמימות מזוקקות, כמו אורז לבן לקמח חיטה, אינן מכילות את הסיבים והחומרים המזינים שהגוף זקוק להם. לכן מזונות עם פחמימות מזוקקות הם סוג אחד של מזון שגורם לסוכרת. מזון עם פחמימות מזוקקות קל מאוד לעיכול לגוף ולכן רמות הסוכר והאינסולין בדם יכולות לעלות במהירות. בהדרגה, זה יכול להוביל לסוכרת מסוג 2. על פי מחקר בכתב העת Archives of Internal Medicine, אכילת מזונות עם פחמימות מזוקקות עלולה להגביר את הסיכון לסוכרת מסוג 2 ב-21 אחוז בנשים סיניות. אז אל תתפלאו אם הרופא שלכם ימליץ לכם להתחיל לצמצם במזונות עם פחמימות מזוקקות. עדיף לנסות פחמימות מדגנים מלאים, כגון שיבולת שועל, קינואה, אורז חום, תירס, ועד לחם מחיטה מלאה.

2. משקאות עם ממתיקים מלאכותיים

סודה כלולה גם במשקה הגורם לסוכרת לדברי מחבר הספר ירידה במשקל סוכרת: שבוע אחר שבוע, משקאות ממותקים באופן מלאכותי כגון סודה או תה ממותק, גורמים לעיתים קרובות לסוכרת מסוג 2. משקאות ממותקים מלאכותיים אלו עשירים בקלוריות ובסוכר. שניהם יכולים להוביל לעלייה במשקל ולתנגודת לאינסולין. מחקר מוכיח שצריכת משקאות עם ממתיקים מלאכותיים עד 1-2 כוסות ביום, יכולה להגביר את הסיכון לסוכרת מסוג 2 ב-26 אחוזים. אחת הדרכים הטובות ביותר להימנע מכך היא לשתות יותר מים. כמו כן, הימנעו מלהגיש קפה או תה עם סוכר.

3. מזון רווי ושומן טראנס

מזונות עם שומנים רוויים וטרנס יכולים להעלות את הכולסטרול בדם. אם רמות הכולסטרול כבר גבוהות, הסיכון לסוכרת מסוג 2 יעלה. שומני טראנס נמצאים בדרך כלל במזונות מטוגנים, בעוד שומנים רוויים נמצאים בדרך כלל בבשר שומני, חמאה, מוצרי חלב עתירי שומן וגבינות. כדי למנוע זאת, ניתן לטגן מזון בשמן זית או קנולה. לאחר מכן, בחר בשר בקר רזה או עוף ללא עור. כך ניתן להימנע משומן רווי ושומן טראנס.

4. בשר אדום מעובד

מזונות הגורמים לסוכרת הם טעימים, אבל היזהרו! בשר אדום מעובד, כגון בייקון אוֹ נקניקיה, הוא מזון הגורם לסוכרת שיש להימנע ממנו. הסיבה לכך היא שבשר אדום מעובד מכיל רמות גבוהות של נתרן (נתרן) וניטריט. באמצעות מחקר שפורסם ב-The American Journal of Clinical Nutrition, מומחים מסבירים שצריכת 85 גרם של בשר אדום מעובד ליום יכולה להעלות סוכרת מסוג 2 ב-19 אחוזים. במקום בשר אדום מעובד, חפשו מקורות אחרים לחלבון, כמו סלמון, סרדינים, ביצים או בשר בקר המוזן בעשב. יש להימנע כמובן מסדרת מזונות הגורמים לסוכרת מעל כדי שלא תהיו קורבן למחלה זו. התייעץ עם רופא לגבי תזונה בריאה כדי להימנע ממחלות שונות, כולל סוכרת.

גורמי סיכון לסוכרת

הבנת סוגי המזונות השונים הגורמים לסוכרת חשובה מאוד, במיוחד לאלו מכם שכבר סובלים מגורמי הסיכון לסוכרת המפורטים להלן.

• יש רמות סוכר גבוהות בדם
• השמנת יתר (עודף משקל)
• קשישים (45 שנים ומעלה)
• היסטוריה משפחתית של סוכרת
• יש לחץ דם גבוה
• יש רמות טריגליצרידים גבוהות
• יש רמות נמוכות של כולסטרול טוב (HDL)
• לא פעיל בספורט
• יש דיכאון.

אם אתם שייכים לאנשים שיש להם גורמי סיכון לסוכרת, הימנעו מיד ממזונות הגורמים לסוכרת והתייעצו עם רופא. זה נעשה כדי לחזק את הגוף שלך מסוכרת.

סיבוכים של סוכרת שכדאי להיזהר מהם

סוכרת היא מחלה שאין לזלזל בה מכיוון שהיא עלולה לגרום לסיבוכים רבים. להלן סיבוכי סוכרת שכדאי להיזהר מהם.

• מחלת לב

מחלת הסוכרת תגביר את הסיכון למחלות לב שונות, כגון התקפי לב, שבץ מוחי והיצרות כלי דם.

• נזק לעצבים

רמות גבוהות של סוכר בדם עלולות לפגוע בדפנות של כלי דם קטנים (נימים), במיוחד ברגליים. התסמינים כוללים חוסר תחושה, עקצוץ, כאב ותחושת צריבה.

• נזק לכליות

סוכרת עלולה לפגוע בכלי הדם הקטנים (גלומרולי) בכליות. תפקידו העיקרי של הגלומרולי הוא לסנן זיהומים מהדם. אם לא מטפלים, עלול להתרחש אי ספיקת כליות.

• נזק לעיניים

סוכרת עלולה לפגוע בכלי הדם ברשתית, אשר נקראת רטינופתיה סוכרתית ועלולה להוביל לעיוורון. בנוסף, סוכרת יכולה גם להגביר את הסיכון לקטרקט ולגלאוקומה. בנוסף לסיבוכים השונים לעיל, סוכרת עלולה לגרום גם לבעיות עור, פגיעה בכפות הרגליים, ירידה בשמיעה ודיכאון. בנוסף להימנעות ממזונות הגורמים לסוכרת, נהלו אורח חיים בריא כך שתימנע ממחלות שונות. [[מאמר קשור]]

הערות מ-SehatQ:

יש להימנע ממזונות הגורמים לסוכרת. עברו לתזונה בריאה ואכלו יותר פירות וירקות. בנוסף, אל תשכחו להגיע בשקידה לרופא כדי לשלוט ברמות הסוכר בדם.