היתרונות של ממתיק אריתריטול שהוא נמוך יותר בקלוריות מאשר סוכר מגורען

חולי סוכרת עדיין יכולים להרגיש את חווית החיים המתוקה למרות שהם לא אוכלים סוכר. הטריק, אתה אמור להיות מסוגל למצוא ממתיק שאין לו השפעה על רמות הסוכר והאינסולין בדם. אחד הממתיקים שמתחילים להיות מבוקשים הוא אריתריטול, ממתיק דל קלוריות השייך לקבוצת אלכוהול הסוכר. שמעת פעם על אריתריטול?

אריתריטול, ממתיק דל מאוד בקלוריות

אריתריטול הוא סוג של ממתיק השייך לקבוצת אלכוהול הסוכר. ממתיקים אלכוהול סוכר, כגון אריתריטול, נמצאים באופן טבעי בכמויות קטנות בפירות וירקות. אריתריטול נמצא בענבים, פטריות, אגסים ואפרסקים. למרות התרחשות טבעית, צורות סינתטיות של אריתריטול נוצרו מאז 1990. יצרני מוצרי אריתריטול מייצרים ממתיק זה על ידי תסיסה של גלוקוז מעמילן תירס או חיטה. בניגוד לסוכר מגורען, הממתיק אריתריטול מייצר קלוריות נמוכות משמעותית. אם סוכר מגורען מספק 4 קלוריות לגרם, אריתריטול מספק 0.24 קלוריות לגרם. קלוריות אריתריטול לעיל נמוכות גם מכמה ממתיקים אחרים בטווח אלכוהול הסוכר, כגון קסיליטול וסורביטול. להלן השוואה קלורית בין אריתריטול לממתיקים אחרים של אלכוהול סוכר:
  • אריתריטול: 0.24 קלוריות לגרם
  • קסיליטול: 2.4 קלוריות לגרם
  • סורביטול: 2.6 קלוריות לגרם
  • מלטיטול: 2.1 קלוריות לגרם
עם קלוריות שהן רק 6% מסוכר מגורען, אריתריטול עדיין מכיל 70% מסך המתיקות של סוכר מגורען. למען הפרוטוקול, למרות המכונה אלכוהול סוכר, אריתריטול אינו משכר מכיוון שאינו מכיל אתנול.

יתרונות פוטנציאליים של אריתריטול כממתיק

אריתריטול גם החל להיחקר לעתים קרובות כממתיק ויש לו פוטנציאל להציע את היתרונות הבריאותיים הבאים:

1. אינו מפעיל עליות סוכר בדם

לאריתריטול אין השפעה על רמות הסוכר או האינסולין בדם. כי לגוף האדם אין אנזימים שיכולים לעכל את הממתיק הזה. כאשר נספג במחזור הדם, אריתריטול מופרש מהגוף ללא שינוי דרך השתן. זה גם גורם לאריתריטול להשפיע על העלאת רמות הכולסטרול והטריגליצרידים. מכיוון שהוא דל בקלוריות ואין לו השפעה על רמות הסוכר בדם, אריתריטול יכול להיות חלופה טובה לסוכר עבור אנשים עם סוכרת או השמנת יתר.

2. מוריד פוטנציאל את הסיכון למחלות לב

במחקר שכלל 24 מבוגרים עם סוכרת, דווח כי נטילת 36 גרם של אריתריטול מדי יום במשך חודש אחד משפרת את תפקוד כלי הדם. יש לו גם פוטנציאל להפחית את הסיכון למחלות לב. גם מחקרים בבעלי חיים מראים את אותו הדבר, שלאריתריטול יש השפעה נוגדת חמצון ומפחית את הסיכון לפגיעה בכלי הדם. נדרשים מחקרים נוספים כדי לאשש ממצאים אלה. מכיוון שמחקרים אחרים קשרו את צריכת אריתריטול עם עלייה במשקל.

3. בטוח לשיניים

סיבה נוספת שאנשים מתחילים לוותר על סוכר היא ההשפעה השלילית שלו על השיניים. על פי מינהל המזון והתרופות (FDA), אריתריטול טוב לבריאות השיניים מכיוון שהוא יכול להאט את הצמיחה של סוג אחד של חיידקים בפה. ממתיק זה גם עוזר להפחית את החומצה המיוצרים על ידי חיידקים אלה.

תופעות לוואי ובטיחות של אריתריטול כממתיק

באופן כללי, אריתריטול הוא ממתיק בטוח לצריכה. מחקרים בבעלי חיים מדווחים כי מתן אריתריטול אינו גורם לתופעות לוואי חמורות. עם זאת, כאלכוהול סוכר, אריתריטול עלול לגרום לבעיות עיכול, כגון בחילות וגזים. תופעת לוואי זו יכולה להתרחש אם צריכת אריתריטול נוטה להיות מוגזמת בבת אחת. אם יש לך סוכרת וברצונך לנסות אריתריטול כממתיק חלופי, אתה יכול לדון בזה עם הרופא שלך תחילה. מכיוון שהרגישות של כל אדם לאלכוהול סוכר יכולה להיות שונה. [[מאמר קשור]]

הערות מ-SehatQ

אריתריטול הוא סוג של ממתיק השייך לקבוצת אלכוהול הסוכר. בניגוד לסוכר מגורען, אריתריטול מייצר קלוריות נמוכות מאוד, שהם 0.24 לכל גרם. שוחח עם הרופא שלך אם אתה חולה סוכרת שרוצה לעבור לאריתריטול.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found