סוגי ויטמינים לכוח הגוף להישאר בריא וכושר
כדי שהגוף יהיה תמיד בריא ומוגן ממחלות, שמירה על מערכת חיסון בריאה היא חיונית מאוד. ישנן דרכים רבות להגביר את הסיבולת שיש ליישם. החל מפעילות גופנית סדירה, שינה מספקת ועד קבלת מספיק ויטמינים לסבולת. ויטמינים למערכת החיסון ניתן לקבל גם ממזונות בריאים או מולטי ויטמינים.
למה הגוף צריך ויטמינים?
ויטמינים הם מיקרו-נוטריינטים הממלאים תפקיד חיוני בשמירה על החיים. ויטמינים ממלאים תפקיד במאות פעילויות בגוף, החל מחיזוק העצמות, ריפוי פצעים ושיפור תפקוד מערכת החיסון. בשל תפקידו הבסיסי לגוף, ויטמינים מסווגים כמרכיבים תזונתיים חיוניים שחייבים להיות מסופקים מחוץ לגוף. למרבה הצער, למרות שהוא מסווג כמיקרו-נוטריינט או שהוא נחוץ בכמויות קטנות, לאנשים רבים עדיין יש מחסור או מחסור בויטמינים מסוימים. מחסור בוויטמין יכול גם לגרום לתסמינים מסוימים, כגון שיער שביר וציפורניים לחניכיים מדממות.בנוסף, מכיוון שהוא מעורב בבריאות המערכת החיסונית, מחסור בסוגים מסוימים של ויטמינים עלול לגרום לאדם לחלות בקלות ולהידבק בפתוגנים הגורמים למחלות. מתן מענה לצרכים של ויטמינים, ובמיוחד ויטמינים חיסוניים, חשוב מאוד כדי שהגוף יהיה בריא תמיד. ויטמינים למערכת החיסון נמצאים בעצם במזונות בריאים. עם זאת, חלק מהאנשים יתקשו לענות על צורכי הוויטמין ולכן צריכת מולטי ויטמין עשויה להיות נחוצה. [[מאמר קשור]]
סוגי ויטמינים למערכת החיסון שחשוב לצרוך
ישנם סוגים שונים של ויטמינים למערכת החיסון שתוכל לענות על הצרכים שלהם. מספר סוגים של ויטמינים למערכת החיסון כוללים ויטמינים C, E ו-A.1. ויטמין C
אם אתה רוצה להגביר את המערכת החיסונית שלך, אתה יכול מיד להגביר את צריכת ויטמין C מהמזון וממולטי ויטמינים. לוויטמין הפופולרי הזה יש תפקידים ויתרונות מכריעים, כולל קשר הדוק לבריאות המערכת החיסונית. מחקר שפורסם בכתב העת Nutrients הסביר כי ויטמין C תורם לעמידות הגוף על ידי הגברת תפקודי תאי חיסון שונים, הן מערכת החיסון המולדת והן מערכת החיסון האדפטיבית. ויטמין C גם ממלא תפקיד בהגנה על הגוף מפני גורמי מחלות. פפאיה היא מקור לויטמין C. זה לא נעצר שם. לוויטמין C יש גם השפעה נוגדת חמצון רבת עוצמה כדי להגן על הגוף מפני חוסר איזון של רדיקלים חופשיים. כבקר רדיקלים חופשיים, ויטמין C יכול להגן על תאי הגוף מפני מתח חמצוני הגורם למחלה. המלצת משרד הבריאות לגבי הדרישה היומית של ויטמין C למבוגרים היא 90 מ"ג לגברים ו-75 מ"ג לנשים. עם זאת, כדי להגיע לבריאות מיטבית, לצריכה היומית של ויטמין C יש פוטנציאל להיות גבוה מההמלצות לעיל. לדברי חוקרים מאוניברסיטת מישיגן, צריכה של ויטמין C עד 500 מ"ג ביום מומלצת לגוף בריא יותר. בינתיים, הגבול המקסימלי לצריכת ויטמין זה הוא 2,000 מ"ג. צריכה של יותר מ-2000 מ"ג עלולה לעורר בעיות אחרות בגוף, כולל שלשולים חמורים ואבנים בכליות. הנה כמה מקורות מזון של ויטמין C שאתה יכול לצרוך, בתוספת תכולת ויטמין C עבור כל 100 גרם:- גויאבה: 228.3 מ"ג
- פלפלים צהובים: 183.5 מ"ג
- פלפלים אדומים: 127 מ"ג
- קיווי: 92.7 מ"ג
- ברוקולי: 89.2 מ"ג
- פפאיה: 60.9 מ"ג
- תותים: 58.8 מ"ג
- תפוזים: 53.2 מ"ג
- אננס: 47.8 מ"ג
- מֵלוֹן מֵלוֹן: 36.7 מ"ג
- כרוב: 36.6 מ"ג
- מנגו: 36.4 מ"ג
- עגבנייה: 13.7 מ"ג
2. ויטמין E
ויטמין E ידוע בתור ויטמין שטוב לעור. עם זאת, כדאי גם לדעת שלוויטמין E יש תפקיד בבריאות המערכת החיסונית. אחת הסיבות לכך שוויטמין E טוב למערכת החיסון היא השפעתו נוגדת החמצון. כנוגד חמצון, הנוכחות של ויטמין E גם עוזרת לשלוט בחוסר האיזון של רדיקלים חופשיים. עם רדיקלים חופשיים מבוקרים, ניתן להוריד את הסיכון למחלות. ויטמין E אמור גם לעזור לביצועים ולהתבגרות של חלקים במערכת החיסון הנקראים תאים דנדריטים. תאים דנדריטים ממלאים תפקיד בתגובה לזהות פתוגנים גורמי מחלות. ישנם מזונות רבים המהווים מקורות לויטמין E. להלן מקורות לויטמין E על כל 100 גרם של כל מזון ורמות ויטמין E הכלולות בהם:- גרעיני חמניות: 35 מ"ג
- שקדים: 25.63 מ"ג
- בוטנים: 4.93 מ"ג
- אבוקדו: 2.07 מ"ג
- פלפל אדום: 1.58 מ"ג
- קיווי: 1.46 מ"ג
- חמוציות: 1.32 מ"ג
- מנגו: 0.9 מ"ג
- פטל: 0.87 מ"ג
- ברוקולי: 0.78 מ"ג
- סלמון: 0.4 מ"ג
3. ויטמין A
למרות הידוע יותר בתור הוויטמין לעיניים, ויטמין A ממלא גם תפקיד חיוני בוויסות מערכת החיסון. מחקר בכתב העת Clinical Medicine בשנת 2018 אמר שלוויטמין A יש מוניטין של ויטמין אנטי דלקתי מכיוון שהוא מעורב בשיפור הביצועים של תפקוד מערכת החיסון. באופן ספציפי, ויטמין נוגד חמצון זה ממלא תפקיד בהיווצרות והבשלה של רקמת אפיתל. ניתן לומר שדופן האפיתל הוא קו העמידות הראשון של הגוף נגד גורמי מחלה. ויטמין A במזון בריא מתחלק לשני סוגים, כלומר ויטמין A פעיל ופרווויטמין A. להלן תכולת ויטמין A עבור כל 100 גרם של כמה מזונות מן החי:- שמן כבד בקלה: 30,000 מיקרוגרם. אם נוטלים כף אחת, שמן כבד בקלה מספק כ-1,350 מיקרוגרם של ויטמין A.
- כבד בקר: 9,363 מיקרוגרם
- גבינת עיזים: 394 מיקרוגרם
- סלמון: 149 מיקרוגרם
- ביצים קשות: 149 מיקרוגרם
- חלב עיזים: 57 מיקרוגרם
- חלב פרה: 56 מיקרוגרם
- מקרל: 40 מיקרוגרם
- סרדינים מבושלים: 32 מיקרוגרם
- חזה עוף ללא עור: 5 מיקרוגרם
- בטטה: 8,509 מיקרוגרם
- גזר: 8,285 מיקרוגרם
- תרד: 5,626 מיקרוגרם
- חסה אדומה: 4,495 מיקרוגרם
- חסה ירוקה: 4,443 מיקרוגרם
- קייל: 2,873 מיקרוגרם
- מלון מלונית: 2,020 מיקרוגרם
- פלפלים אדומים: 1,624 מיקרוגרם
- כרוב אדום: 670 מיקרוגרם
- מנגו: 640 מיקרוגרם