cultureaftercomputation.com

במאמץ להגביר את החסינות בעיצומה של מגיפת קוביד-19, צריכת ויטמינים C ו-E היא אחת הדרכים המומלצות לעתים קרובות. לא פלא, אם אנשים רבים מתחרים לקנות תוספי ויטמינים אלה. אם כי לא רק מתוספי מזון, אתה יכול לקבל ויטמינים C ו-E ממזונות מזינים.

היתרונות של ויטמין C לחסינות

מחסור בוויטמין C קשור לרגישות מוגברת לזיהום, ולתגובה חיסונית פחות חזקה. אנשים הסובלים ממחסור בויטמין C מאמינים גם שהם נמצאים בסיכון גבוה יותר להידבק בנגיף הקורונה או מחלת Covid-19 מכיוון שהמערכת החיסונית שלהם יורדת. ויטמין C הוא מיקרו-נוטריינט הממלא תפקיד חשוב עבור בני אדם. נוגדי חמצון רבי עוצמה אלו חשובים לייצור קולגן וקרניטין אשר תורמים לחיזוק מערכת החיסון ולהגנה. אפילו ויטמין C פועל גם כחומר אנטי-מיקרוביאלי שיכול להילחם במיקרואורגניזמים שונים הגורמים לזיהום. מאמינים שוויטמין C מסוגל למנוע ולטפל בזיהומים בדרכי הנשימה על ידי שיפור תפקודים שונים של תאי מערכת החיסון. מחקרים הראו גם שמתן ויטמין C לחולים עם זיהומים חריפים בדרכי הנשימה יכול להחזיר את רמות ויטמין C בפלזמה שלהם לנורמה, ובכך לשפר את חומרת תסמיני הזיהום.

היתרונות של ויטמין E לחסינות

בנוסף לויטמין C, מאמינים כי ויטמין E מועיל גם למערכת החיסון. ויטמין E הוא תרכובת מסיסה בשומן, והוא נוגד חמצון חזק שחשוב לשמירה על מערכת החיסון. מחקרים רבים מראים עדויות לכך שהאפקט הממריץ את החיסון של ויטמין זה עשוי להקנות עמידות מוגברת לזיהום. מחסור בוויטמין E הוא גם האמין לתרום למערכת חיסונית מוחלשת אשר קשורה עם סיכוי מוגבר לזיהום. לכן, עמידה בצרכים של ויטמין E מאמינים שיכולים לשפר ולתחזק את המערכת החיסונית שלך כך שתימנע ממחלות שונות. עם זאת, מכיוון שקוביד-19 היא מחלה חדשה, אין מחקרים המראים את היעילות של ויטמינים C ו-E בטיפול או מניעה של מחלה זו. למרות זאת, שני הוויטמינים הללו יכולים לעזור בחיזוק המערכת החיסונית שלך, ולכן חשוב לצרוך אותם בעיצומה של מגיפה.

דרישה יומית לוויטמינים C ו-E

הצרכים היומיומיים של ויטמינים C ו-E יכולים להשתנות, בהתאם לגיל ולמין של האדם הנוטל אותם. הצריכה היומית המומלצת של ויטמין C היא כדלקמן:

• תינוקות (0-6 חודשים): 40 מ"ג
• תינוקות (7-12 חודשים): 50 מ"ג
• ילדים (1-3 שנים): 15 מ"ג
• ילדים (4-8 שנים): 25 מ"ג
• ילדים (9-13 שנים): 45 מ"ג
• מתבגרים (14-18 שנים): 75 מ"ג (בנים) ו-65 מ"ג (בנות)
• מבוגרים: 90 מ"ג (גברים) ו-75 מ"ג (נשים)
• נשים בהריון: 80 מ"ג (פחות מ-18 שנים) ו-85 מ"ג (מעל 18 שנים)
• אמהות מניקות: 115 מ"ג (פחות מ-18 שנים) ו-120 מ"ג (מעל 18 שנים)

בינתיים, הדרישות היומיות המומלצות לוויטמין E הן:

• ילדים (1-3 שנים): 6 מ"ג
• ילדים (4-8 שנים): 7 מ"ג
• ילדים (9-13 שנים): 11 מ"ג
• מתבגרים ומבוגרים (14 שנים ומעלה): 15 מ"ג
• נשים בהריון: 15 מ"ג
• אמהות מניקות: 19 מ"ג

אתה יכול לענות על הצרכים של ויטמינים C ו-E מצריכת מזון. עם זאת, אם אתה לא יכול למלא את זה מאוכל אז אתה יכול להשתמש בתוספי מזון. הקפידו לא להיעדר צריכת שני ויטמינים אלו.

• מגיפת קוביד-19, מה זה אומר?
• כמה זמן נמשך וירוס הקורונה על חפצים?
• הכנת חיטוי ידיים בבית

מזונות עשירים בויטמינים C ו-E

כדי לעזור לך לשמור ולהגביר את המערכת החיסונית שלך, הנה רשימה של מזונות מזינים המכילים ויטמין C:

• גויאבה: פרי גויאבה אחד מכיל 126 מ"ג ויטמין C
• דומדמניות שחורות: חצי כוס או 56 גרם של דומדמניות שחורות מכילות 101 מ"ג ויטמין C
• פטרוזיליה או פטרוזיליה: 2 כפות או 8 גרם פטרוזיליה מכילים 10 מ"ג ויטמין C
• קייל: כוס קייל גולמי מכילה 80 מ"ג של ויטמין C, בעוד אחד מבושל מכיל 53 מ"ג
• קיווי: קיווי אחד בגודל בינוני מכיל 71 מ"ג ויטמין C
• ברוקולי: חצי כוס ברוקולי מבושל מכילה 51 מ"ג ויטמין C
• כרוב: חצי כוס כרוב מבושל מספקת 49 מ"ג ויטמין C
• לימון: לימון גולמי אחד כולל הקליפה מספק 83 מ"ג ויטמין C
• פפאיה: כוס אחת או 145 גרם פפאיה מכילה 87 מ"ג ויטמין C
• תותים: כוס אחת או 152 גרם תותים מספקים 89 מ"ג ויטמין C
• תפוזים: תפוז בינוני אחד מספק 70 מ"ג ויטמין C

בינתיים, רשימת המזונות העשירים בוויטמין E, כולל:

• Kuaci: 100 גרם קייל מכיל 35.17 מ"ג ויטמין E
• שקדים: 100 גרם שקדים מספקים 25.63 מ"ג ויטמין E
• בוטנים: 100 גרם בוטנים קלויים יבשים מכילים 4.93 מ"ג ויטמין E
• אבוקדו: 100 גרם אבוקדו מכיל 2.07 מ"ג ויטמין E
• תרד: 100 גרם של תרד נא מספק 2.03 מ"ג של ויטמין E
• שמן נבט חיטה: שמן זה מכיל 20.32 מ"ג ויטמין E

כל הצרכנות הללו מכילות גם רכיבי תזונה שונים אחרים שהם לא פחות חשובים. עם זאת, בשמירה ושיפור המערכת החיסונית יש צורך גם בצריכה עשירה באבץ כמו בשר או דגים. לכן, יש ליישם דפוס תזונה מאוזן בחיי היומיום כדי שמערכת החיסון תשתפר.