cultureaftercomputation.com

קשה שלא להוסיף סוכר, באוכל ושתייה יומיומיים. בלי סוכר, קפה בבוקר, או עוגות מתוקות כמובן זמן שלי כמו גם רגעים של ביחד עם המשפחה, יהיה טעם תפל. הידעת, למעשה יש כמה תחליפי סוכר טבעיים שבהם אתה יכול להשתמש, אתה יודע! זה לא סוד, צריכה מופרזת של סוכר אינה טובה לבריאות. לדוגמה, יותר מדי ממתיק זה עלול להגביר את הסיכון למחלות לב, מצבי השמנת יתר, ואפילו סוגים שונים של סרטן. בנוסף, יותר מדי סוכר יכול גם להאיץ את הזדקנות העור. [[מאמר קשור]]

כמה ממתיקים טבעיים בריאים מחליפים סוכר

באופן אידיאלי, כמות הסוכר שאתה יכול לצרוך היא 9 כפיות לגברים, ו-6 כפיות סוכר לנשים, ביום אחד. עם זאת, אולי לעתים קרובות אתה לא זהיר על ידי קניית מזון ומשקאות ארוזים, מזון מהיר או חטיפים שונים באמצעות שירותי מוניות אופנוע. באינטרנט. בנוסף להפחתת החטיפים והאכילה בחוץ, ניתן לשים לב גם לצריכת סוכר במזונות ומשקאות ביתיים. הממתיקים הבאים מוסיפים טעם מתוק לאוכל שלך, עם הרבה פחות סיכון למחלות. הנה כמה תחליפי סוכר טבעיים שתוכלו לשקול.

• סטיביה

ממתיק טבעי זה עשוי מתמציות עלי צמחים סטיביה רבודיאנה, שצמח במקור בברזיל ובפרגוואי. הסטיביה ידועה כממתיק טבעי נטול קלוריות, מכיוון שמספר הקלוריות נמוך מאוד. אז, הממתיק האחד הזה בהחלט מתאים לאלו מכם שמנסים לרדת במשקל. לסטיביה ידועה מספר יתרונות בריאותיים, כמו הורדת לחץ דם, הפחתת הסיכון לסרטן הלבלב והתאמה לחולי סוכרת. מחקר דיווח גם כי סטיביה יכולה להרוג תאי סרטן שד. לא רק בריא יותר, הסטיביה גם מתוקה יותר מסוכר. סטיביה מתוקה פי 200-300 מסוכר במטבח הביתי שלך.

• קסיליטול

קסיליטול הוא סוג של אלכוהול סוכר, מכיוון שהמבנה הכימי שלו הוא שילוב של המבנה הכימי של הסוכר עם המבנה הכימי של האלכוהול. עם זאת, אתה לא צריך לדאוג. מכיוון שאלכוהול סוכר אינו מכיל אתנול, ולכן הוא אינו משכר. ממתיק טבעי זה נמצא בשימוש נרחב במוצרי סוכריות מנטה, מסטיקים, מוצרי מזון לאנשים עם סוכרת ומוצרי בריאות שיניים. טעמו מתוק כמו סוכר מגורען, אבל מכיל 40% פחות קלוריות. עם פחות קלוריות מסוכר, מאמינים שקסיליטול מסוגל לשמור על המשקל שלך. אל תפסיקו שם, מחקרים רבים מוכיחים, קסיליטול הוא ממתיק טבעי חלופי להחליף סוכר לחולי סוכרת, לשפר את בריאות השיניים ולהפחית את הסיכון לדלקות אוזניים.

• אריתריטול

כמו קסיליטול, גם אריתריטול הוא ממתיק טבעי השייך לסוג אלכוהול הסוכר. טעמו כמעט כמו סוכר, אבל הוא הרבה יותר בריא, עם פחות קלוריות. אריתריטול הוא גם ממתיק טבעי כתחליף לסוכר לחולי סוכרת. אריתריטול מסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב, ולא יעלה את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בגוף. באריתריטול יש רק 6% מסך הקלוריות בסוכר. עם זאת, חלק מהאנשים חווים בעיות עיכול, כתופעת לוואי של תחליף סוכר זה. לכן מומלץ לא להגזים בצריכת אריתריטול, שהוא פחות מ-50 גרם במנה אחת.

• יאקון

צמח יאקון, בעל השם הלטיני Smallanthus sonchifolius, נמצא בשימוש נרחב כצמח מרפא מאז ימי קדם בדרום אמריקה. צמח זה נודע כממתיק, המיוצר בצורת סירופ. Yacon יכול לעזור בירידה במשקל. מחקר מוכיח זאת, בכך שנתן סירופ יאקון ל-40 נשאלים. כתוצאה מכך, הירידה במשקל שלהם הגיעה ל-15 ק"ג בממוצע. בנוסף, Yakon מכיל גם סוג של פחמימה בשם Fructooligosaccharides או FOS. FOS יכול להיות מזון לחיידקים טובים, החיים במעי האנושי. ליאקון יש שליש מהערך הקלורי הכולל של סוכר או כ-20 קלוריות לכף. עם זאת, ליאקון עדיין יש תופעות לוואי, אם צורכים אותו יותר מדי. יקון מסתכן בגרימת שלשולים וכאבי בטן, עבור אנשים מסוימים. לכן, מומלץ להישאר חכם בעת צריכתו.

עוד ממתיק טבעי שהוא מעט בריא יותר מסוכר

מלבד הממתיקים הטבעיים לעיל, ישנם למעשה ממתיקים נוספים, שיכולים להוות תחליף לסוכר. למשל דבש, סוכר קוקוס, סירופ מייפל ומולסה (טיפות קנה סוכר). למרות שהם מעט בריאים יותר, חלק מהממתיקים הללו עדיין מסווגים כסוכר. אז עדיף לא להגזים. עם זאת, סטיביה, קסיליטול, אריתריטול ויאקון הם עדיין הבחירות הבריאותיות ביותר בהשוואה לממתיקים אחרים.