חומוס נקרא גם חומוס שהוא עשיר בחומרים מזינים. חומוס היא אחת המזכרות האהובות על עולי הרגל לאחר החזרה מארץ הקודש. זה לא בסדר כי זה טעים, ייחודי וממכר. אבל לא רק מעורר תיאבון, היתרונות של חומוס לבריאות הם גם מגוונים. הסיבה לכך היא שחומוס עשיר בחומרים מזינים חיוניים שהגוף צריך.
תכולת רכיבים תזונתיים של חומוס
למרות גודלו הקטן, מומחים אומרים כי החומרים התזונתיים בחומוס גדולים. חומוס גם עשיר בקלוריות ועשיר בחלבון ובסיבים. כוס אחת של חומוס משומר מכילה את החומרים המזינים הבאים:
- קלוריות: 210
- פחמימות: 35 גרם
- שומן: 3.8 גרם
- חלבון: 10.7 גרם
- נתרן: 322 מיליגרם
- סיבים: 9.6 גרם
- סוכר: 6 גרם
- ויטמין C: 2 מיליגרם
מלבד היותם מקור לחלבון צמחי, הסיבים בחומוס הם גם נטולי גלוטן, עשירים בברזל, ויטמין B6 ומגנזיום.
קראו גם: 6 סוגי אגוזים בריאים שאתם חייבים לצרוךיתרונות בריאותיים של חומוס
חומרי ההזנה הרבים בחומוס הופכים אותו למאכל טוב לאכילה. להלן היתרונות של חומוס לבריאות שלך:
1. שומר אותך שבע יותר זמן
האם אתה בדיאטה? אכלו חומוס כהשלמה לאורז חום או חסה. אתה יכול גם להשתמש בו כחטיף לשליטה במשקל. חומוס לחומצה בקיבה הוא גם טוב מאוד. חומוס מכיל מספיק סיבים לגוף. החלבון והסיבים בחומוס יכולים לעזור לך להרגיש שובע זמן רב יותר. עם זה, מנת המזון שאתה צורך ביום יכולה להיות פחותה. מחקר מצא שאנשים שאכלו 104 גרם חומוס ליום במשך 12 ימים היו שבעים יותר כך שהם אכלו בתדירות נמוכה יותר
ג'אנק פוד מאלה שלא אכלו חומוס.
2. נהל את רמות הסוכר בדם
סיבים שימושיים מאוד לייצוב רמת הסוכר בדם. לכן, מאמינים שתכולת הסיבים בחומוס עוזרת לך להתמודד עם סוכרת. במחקרים מסוימים נמצא כי תזונה עשירה בסיבים יכולה לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם תוך הפחתת הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2. הדרישה היומית המומלצת לסיבים לנשים היא 25 גרם ליום, ו-38 גרם לגברים. כדי להשיג את המספר האידיאלי הזה, אתה יכול לקצור את היתרונות של חומוס על ידי הכללתם בתזונה שלך.
3. עיכול חלק
לאלו מכם שמתקשים לעיתים קרובות בעשיית צרכים (BAB), ניתן להגביר את צריכת החומוס בתדירות גבוהה יותר. היתרונות של חומוס הם די גדולים עבור בעיה זו. הסיבים בחומוס הם שמשחקים תפקיד בסיוע לשיפור העיכול. בעזרת זה, הצואה שלך תהיה רכה יותר כך שתנועות המעיים יהיו חלקות יותר.
4. הפחת סיכון תסמונת מעי רגיז וסרטן המעי הגס
סוג הסיבים הקיימים בחומוס הוא סיבים מסיסים, שיכולים להגדיל את מספר החיידקים הטובים במעיים. לעלייה זו במספר החיידקים הטובים יש גם פוטנציאל להפחית את הסיכון להידבק
תסמונת מעי רגיז (IBS) וסרטן המעי הגס.
5. למנוע או להוריד לחץ דם גבוה
הגדלת צריכת האשלגן יכולה להיות אחת הדרכים למנוע יתר לחץ דם. הכמות היומית המומלצת של אשלגן למבוגרים היא כ-4,700 מיליגרם. ניתן לכלול את היתרונות של חומוס כדי לעמוד בנתונים אלה. כי, באחד
גָבִיעַ חומוס מכיל 474 מ"ג אשלגן. אבל הקפד לא לחרוג מהמגבלה היומית לצריכת אשלגן. גם עבור אנשים בני 51 ומעלה ויש להם גורמי סיכון למחלות לב וכלי דם, הצריכה המומלצת של אשלגן היא רק בסביבות 1,500 מ"ג ליום.
6. לשמור על בריאות הנפש
היתרון הבא של חומוס הוא שמירה על בריאות הנפש. הטוב הזה מגיע הודות לתכולת הכולין שבו. כולין הוא תרכובת בחומוס שמשחקת תפקיד באיזון מצב הרוח שלך. מבוגרים צריכים לענות על הצרכים של תרכובת זו עד 400-550 מ"ג ליום, בהתאם למין ולמצב הגוף. למשל, הצרכים של נשים בהריון או מניקות בהחלט שונים מאלה של פועלי בניין.
7. מוריד את הסיכון לסרטן
כשאתה אוכל חומוס, הגוף שלך יפיק חומצות שומן
בוטיראט. לשומנים אלו יש פוטנציאל להפחית דלקת בתאי המעי הגס, ובכך להפחית את הסיכון לפתח סרטן המעי הגס. יתרון זה הוכח במחקר. לא רק זה, חומוס מכיל גם ספונינים. מאמינים שרכיבים אלה מועילים במניעת התפתחות של סוגים מסוימים של סרטן. כמו כן מאמינים שוויטמינים ומינרלים שונים הנמצאים בשפע בחומוס ממלאים תפקיד במניעת מספר סוגים של סרטן. בפרט, ויטמיני B נחשבים כמפחיתים את הסיכון לסרטן השד וסרטן הריאות.
8. לשמור על בריאות הלב
חומוס ידוע כעשיר באשלגן, ויטמין C וויטמין B6. מחקרים מראים שתכולת אשלגן שימושית להורדת כמות הכולסטרול הרע בדם שיכולה להפחית את הסיכון למחלות לב. אלה שצורכים 4,069 מיליגרם אשלגן ליום יש להם סיכון נמוך ב-49 אחוז למוות ממחלת לב איסכמית.
תופעות לוואי בעת צריכת חומוס
למרות שיש לו יתרונות רבים, אכילת חומוס עדיין צריכה להיות זהירה כי היא עלולה לגרום למספר תופעות לוואי. כדי שהיתרונות של החומוס יהיו אופטימליים, אל תאכלו אותו נא. הסיבה היא שאגוזים אלו מכילים תרכובות מסוימות שקשה לעכל ועלולות לגרום להרעלה. לאלו מכם שחווים לעתים קרובות גזים, עליכם גם להיזהר יותר באכילת חומוס למרות שהוא מבושל. אגוזים אלו מכילים סוכרים מורכבים שעלולים לגרום לאי נוחות בבטן, כמו צרבת וגזים. כדי למנוע הפרעות במערכת העיכול, אפשר לאכול חומוס לאט לאט. אפשר להוסיף אותו בהדרגה כדי להקל על הגוף להסתגל.
קרא גם: זהה את הסימפטומים של אלרגיה לבוטנים כדי שזה לא מאוחר מדי הודעה מאת SehatQ
אתה יכול להתחיל לכלול חומוס בתפריט היומי שלך. מזונות אלו עשירים בוויטמינים, מינרלים, סיבים וחלבונים. התוכן התזונתי יספק אינספור יתרונות של חומוס עבור הגוף שלך. החל מירידה במשקל, הפחתת הסיכון לסרטן ועד לשליטה ברמות הסוכר בדם. אבל מומלץ תמיד להתייעץ קודם לפני שינוי התזונה, במיוחד לאלו מכם שיש להם בעיות עיכול מסוימות. אל תתנו לכוונות טובות להזין את הגוף שלכם להפוך להזיק לכם. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא, אתה יכול
צ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.
