cultureaftercomputation.com

דגים הם אחד המאכלים הבריאים המומלצים ביותר לנשים בהריון. מכיוון שהוכח כי דגים מסוגלים לענות על הצרכים התזונתיים של האם והעובר. אז מה היתרונות של אכילת דגים במהלך ההריון?

יתרונות אכילת דגים לנשים בהריון

הוכח כי דגים עשירים בויטמין D, חלבון, ברזל, אומגה 3 וחומרי תזונה נוספים הדרושים להבטחת הריון בריא. מהתוכן של חומרים מזינים אלה, נשים הרות ייהנו בצורה של:

1. תומך בצמיחת העובר

אכילת דגים בהריון מסייעת לצמיחת העובר דגים עשירים בחלבון וחומצות אמינו אשר מוכחות כמסייעות לגדילה והתפתחות של תינוקות ברחם. למעשה, מצוטט מחקרי מזון ותזונה, צריכת חלבון מאוזנת יכולה להעלות את המשקל והגובה של התינוק, ולהפחית את הסיכון למשקל לידה נמוך (LBW). חלבון מסייע לצמיחת השרירים, העור, הציפורניים והשיער של התינוק. בינתיים, חומצות אמינו עוזרות ליצור חלבונים ולבנות את תאי הגוף של התינוק.

2. תומך בהתפתחות המוח של העובר

אכילת דגים לנשים בהריון גורמת לך לקבל צריכת אומגה 3. הוכח כי חומר תזונתי זה טוב לבריאות המוח. על פי מחקר שפורסם ב- Reviews in Obstetrics & Gynecology, הצורה הנפוצה ביותר של אומגה 3 שנמצאת בדגים היא חומצה דוקוסהקסאנואית (DHA) ו חומצה איקוסאפנטאנואית (EPA). שני רכיבי התזונה הללו מסוגלים להאיץ את התפתחות המוח באמצע ההריון. DHA הוכח כמסייע בבניית קרומי התאים במוח. למעשה, מחקר שפורסם על ידי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים מצא שצריכת אומגה 3 שהתקבלה במהלך ההריון גרמה לקטנטן לציון IQ גבוה יותר כשהיה בן 4.

3. בוסט מַצַב רוּחַ

אכילת דגים עשירים באומגה 3 מונעת את הסיכון לדיכאון במהלך ההריון במהלך ההיריון, אחת התלונות המורגשות לרוב היא שינויים במצב הרוח שלרוב אינם יציבים. ככל הנראה, דגים לנשים בהריון יכולים להפחית מצב זה. מחקר ב-International Journal of Community Based Nursing and Midwifery מצא שאכילת דגים עשירים באומגה 3 במהלך ההריון יכולה להפחית תסמינים של דיכאון קל. מכיוון שהמחסור בחומצות שומן אומגה 3 מקשה על המוח לאזן את הנוירוטרנסמיטורים (תרכובות כימיות) המווסתות את רמות הסוכר בדם מַצַב רוּחַ .

4. להפחית את הסיכון ללידה מוקדמת

ככל הנראה, אכילת דגים בהריון הוכחה כמפחיתה את הסיכון לצירים מוקדמים. במחקר שפורסם ב- Obstetrics & Gynecology, צריכה של דגים עד 3 פעמים בשבוע כאשר גיל ההריון הוא מתחת ל-22 שבועות יכולה להפחית את הסיכון ללידה מוקדמת חוזרת. התכולה התזונתית שמסוגלת לספק את היתרונות של דגים לנשים בהריון זה היא אומגה 3 המורכבת מ-DHA ו-EPA. בנוסף, תכולת ויטמין D בדגים גם מפחיתה את הסיכון ללידה מוקדמת. מצוטט ממחקר שפורסם על ידי Medical Science Monitor, מחסור קיצוני בוויטמין D עלול לגרום להתכווצויות מוקדמות שגורמות לתינוקות להיוולד בטרם עת. [[מאמר קשור]]

5. למנוע רעלת הריון

אכילת דגים במהלך ההריון מסייעת במניעת רעלת הריון.השקה בכתב העת Obstetrics and Gynecology International, הוכח כי ויטמין D בדגים לנשים בהריון מפחית את הסיכון לרעלת הריון. כאשר יש חוסר בוויטמין D, הגוף של האם נוטה לדלקות בכלי הדם שעלולות להגביר את לחץ הדם. לחץ דם גבוה במהלך ההריון שאינו מטופל כראוי עלול להגביר את הסיכון לנשים הרות הנוטות לרעלת הריון. רעלת הריון יכולה להשפיע על זרימת הדם לשליה. כתוצאה מכך, העובר חשוף למחסור בדם, חמצן וחומרי תזונה.

6. מפחית את הסיכון לאנמיה

במהלך ההיריון, אמהות זקוקות ליותר צריכת ברזל מאשר נשים באופן כללי. הסיבה לכך היא שנשים הרות נוטות לאנמיה מכיוון שהן צריכות "לחלק" מנות דם לעובר שברחם. הדם מכיל חמצן וחומרי מזון שיופצו לתינוק דרך השליה. אם לא מתקיימת צריכת ברזל, אנמיה בנשים הרות תגביר את הסיכון ללידה מוקדמת, לידה מת (לידת מת), משקל לידה נמוך, לדיכאון לאחר לידה. [[מאמר קשור]]

סוגי דגים טובים לנשים בהריון

כמעט כל הדגים הוכחו כטובים לבריאות. עם זאת, שש אפשרויות הדגים שלהלן הן המומלצות ביותר לנשים בהריון בהתחשב ביתרונות הגדולים שלהן לבריאות הרחם. אילו סוגי דגים טובים לנשים בהריון?

1. סלמון

סלמון עשיר בפולאט ובאומגה 3 מה שטוב לתכולה, סלמון הוא אחד מדגי הים שטובים לנשים בהריון כי הוא עשיר בחלבון ובאומגה 3. למעשה, ב-100 גרם תכולת החלבון היא 21.3 גרם ואומגה 3 היא 1.206 גרם. לא רק זה, שקדים טובים גם לנשים בהריון מכיוון שהם עשירים בסידן, מגנזיום, זרחן ואבץ התומכים בצמיחת עצם העובר. אכילת דגים במהלך ההריון העשירים באשלגן מסייעת גם בהפחתת התכווצויות ברגליים. סלמון מכיל גם חומצה פולית שחשובה מאוד להריון בריא. בשל צריכת חומצה פולית, היתרונות של סלמון לנשים בהריון טובות למניעת מומים מולדים עקב פגמים בצינור העצבי.

2. מקרל

מקרל לנשים בהריון ( צ'אב מקרל ) הוא אחד מהדגים המומלצים על ידי מנהל המזון והתרופות של ארצות הברית. למעשה, מדווח על ידי הסוכנות להסגר דגים, בקרת איכות ובטיחות של מוצרי דיג, תכולת האומגה 3 בדג זה היא יותר בסלמון. ב-100 גרם מקרל, אומגה 3 הכילה 2.6 גרם. רמות אומגה 3 נמצאות למעשה בשפע ביותר בבטן המקרל. הסיבה לכך היא שהוא מכיל יותר שומן.

3. דג חלב

ב-100 גרם דג חלב יש 20 גרם חלבון שטוב לחיזוק השרירים ולמילוי הגוף של נשים הרות באנרגיה. על פי מחקר של Food Science and Technology Research, דג החלב עשיר גם באומגה 3, DHA ליתר דיוק, אפילו עד 1.63% מכלל חומצות השומן שנמצאות בדגי החלב. בהשוואה לסלמון, לדג חלב יש יותר תכולת ברזל, שהיא 2 מ"ג ב-100 גרם, בעוד שבסלמון היא 0.34 מ"ג.

4. פטין

שפמנון טוב להכנה ללידה מלבד היותו עשיר בחלבון ומינרלים, שפמנון מוכח כעשיר בויטמין A. ב-100 גרם, תכולת ויטמין A בשפמנון היא 335 מק"ג. ויטמין A חשוב להתפתחות העובר, כולל הלב, הריאות, העיניים ומערכת העצבים המרכזית. ויטמין A חשוב גם לנשים הרות שילדו כי הוא עוזר לתקן רקמות לאחר לידה.

5. אמנון

אמנון הוכח כעשיר בחלבון שטוב לנשים בהריון. בדומה לדג חלב, חלבון אמנון הוא 20.1 גרם או חמישית מכלל אבות המזון ב-100 גרם דגים. לא רק זה, דגים לנשים בהריון עשירים גם בחומצה פולית (24 מ"ג ל-100 גרם) ובכולין (42.5 מ"ג ל-100 גרם). כולין טוב לבריאות המוח של התינוק. מחקר של נוטריאנטים אומר שכולין עוזר לשפר את יכולות הלמידה והזיכרון של התינוק בזמן שהוא או היא נולדים וגדלים. יתרון נוסף של אמנון לנשים בהריון הוא הפחתת הסיכון לאנמיה. הסיבה לכך היא שאמנון מכיל ברזל וויטמין B12 הטובים לייצור תאי דם אדומים.

6. סנאפר

סנאפר מחזקת את העצמות של נשים בהריון ועוברים.ב-100 גרם של סנאפר ישנה תכולת ויטמין D של 10.2 מק"ג. אכילת דגים במהלך ההריון העשירים בויטמין D הוכחה כטובה לסיוע בספיגת מינרלים לחיזוק העצמות. ויטמין D בסנאפר לנשים בהריון מסייע גם ביצירת עצמות העובר. בנוסף, סנאפר עשיר גם בסלניום, שהוא 38.2 מק"ג ל-100 גרם. סלניום הוא נוגד חמצון שחשוב לשמירה על חסינות והגנה על מערכת הרבייה מפני סכנת זיהום.

7. שפמנון

שפמנון הוא דג שמומלץ לנשים בהריון בגלל תכולתו התזונתית. שפמנון הוכח כעשיר במינרלים. ב-100 גרם של שפמנון מאודה, רמות הסידן מגיעות ל-10 מ"ג, זרחן ל-231 מ"ג ואשלגן ל-323 מ"ג. לא רק זה. אכילת שפמנון במהלך ההריון מסייעת להגביר את צריכת ויטמין B12 כדי להפחית את הסיכון לאנמיה. למעשה, שפמנון עשיר גם בכולין שהוא טוב למוח העובר.

8. סרדינים

סרדינים עשירים בחלבון וויטמין B3 להגברת האנרגיה לנשים בהריון.דג זה לנשים בהריון הוכח כעתיר חלבון וסידן. למעשה, ב-100 גרם תכולת החלבון היא 24.62 גרם וסידן 382 מ"ג. אכילת שפמנון העשיר בויטמין B12 וברזל מועילה גם להפחתת הסיכון לאנמיה במהלך ההריון. מעניין לציין שהרמות של ניאצין או ויטמין B3- בסרדינים גבוהות, ועומדות על 5.245 מ"ג. ויטמין B3 הוכח כיעיל להגברת האנרגיה של הגוף. הסיבה לכך היא שוויטמין B3 מסייע בחילוף החומרים של שומנים, חלבונים ופחמימות לאנרגיה הדרושה. [[מאמר קשור]]

סוגי דגים שנשים בהריון צריכות להימנע מהם

ישנם סוגים שונים של דגים לנשים בהריון המסייעים בהזנת האם והעובר. עם זאת, מסתבר שישנם גם כמה סוגי דגים שנמצאים בסיכון לגרימת הרעלת כספית. ארגון הבריאות העולמי (WHO) אומר שהכספית שמקבלים תינוקות מתזונת האם יכולה להפריע לצמיחת המוח ומערכת העצבים של התינוק. בטווח הארוך, זה גורם לתינוקות לחוות עיכובים קוגניטיביים. על פי המלצות ה-FDA, סוגים מסוימים של דגים שעשירים בכספית ויש להימנע מהם במהלך ההריון הם:

• כריש
• טונה בעין גדולה
• מלך מקרל
• מרלין
• דג רעפים
• דַג חֶרֶב.

[[מאמר קשור]]

כללי הגשה וכיצד לעבד דגים בטוחים לנשים בהריון

אכילת דגים בהריון עם סוגים בטוחים בהחלט משפרת את מצבם הבריאותי של האם והעובר. עם זאת, כמות הדגים הנצרכת לא צריכה להיות מוגזמת כדי למנוע סיכונים מסוימים שפוגעים בך ובעובר. לכן, ה-FDA ממליץ לנשים הרות לאכול דגים עד 226-340 גרם בשבוע. אפשר לחלק אותו למספר מנות איגוד הלב האמריקאי ממליץ לאכול שתי מנות דגים שומניים כמו סלמון וסרדינים בשבוע. בנוסף למנות, יש לשקול גם כיצד לעבד דגים לנשים בהריון. בהריון כדאי לאכול דגים מבושלים. זה שימושי כדי שאתה והתינוק שלך לא תידבק בחיידקים ונגיפים מזיקים. הנה איך לעבד דגים לנשים בהריון נכון:

• מבשלים עד בישול מושלם עם טמפרטורת אש מעל 63 מעלות צלזיוס.
• ודאו שסיבי בשר הדג נראים לעין.
• שימו לב לצבע הבשר. כשהוא לבן, הדג מבושל. עם זאת, אם הוא עדיין שקוף, זה אומר שהוא עדיין גולמי.
• אל תוסיף יותר מדי מלח וסוכר כדי שיהיה בריא יותר.

אם את רוצה לברר עוד על המלצות למזון בריא לנשים בהריון, התייעצי עם הרופא המיילד הקרוב אליך או דרך צ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ .  הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.