7 יתרונות של שרימפס מתאים לתזונה ולתופעות לוואי
כשזה מגיע לפירות ים, שרימפס עשוי להיות מועדף על אנשים רבים. מלבד היותו טעים וטעים, לשרימפס יש מספר יתרונות בריאותיים. היתרונות של שרימפס מתחילים מירידה במשקל, הזנת המוח ועד לשמירה על העצמות. הסיבה לכך היא שתכולת התזונה של השרימפס היא מגוונת, עשירה בויטמינים ומינרלים. [[מאמר קשור]] 
שרימפס הוא מושלם עבור דיאטת הרזיה. שרימפס מכיל גם הרבה אבץ, שיכול לעזור להעלות את רמות הלפטין. לפטין הוא הורמון שיכול לסייע במניעת אכילת יתר. 
הרתחה היא אחת מטכניקות עיבוד השרימפס הבריאות
תוכן תזונתי של שרימפס
שרימפס מכיל מגוון מינרלים (כגון המינרלים סלניום וברזל), ויטמינים (כגון B12 ו-B3), וכן חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. ב-84 גרם, שרימפס מכיל חומרים מזינים כגון:- פחמימות: 1 גרם
- חלבון: 15 גרם
- שומן: 1 גרם
- כולסטרול: 166 גרם
- ויטמין B12: מספק 59% מהדרישה היומית
- ויטמין B3: עונה על הדרישה היומית של 11%.
- סלניום: 33.7 מיקרוגרם
- זרחן: 116 מיליגרם
- ברזל: 2.6 מיליגרם
- כולין: 68.8 מיליגרם
היתרונות של שרימפס לבריאות
פירות ים אכן מכילים הרבה חומרים מזינים חשובים שהגוף צריך, אחד מהם הוא שרימפס. ישנם יתרונות שונים של אכילת שרימפס לבריאות שלך, כגון:1. עזרה בירידה במשקל
שרימפס עשיר מאוד בחלבון ובוויטמין D, עם מעט מאוד פחמימות. עם מנה תזונתית זו, שרימפס יכול להיות אופציה אם אתה בדיאטה כדי לרדת במשקל.
שרימפס הוא מושלם עבור דיאטת הרזיה. שרימפס מכיל גם הרבה אבץ, שיכול לעזור להעלות את רמות הלפטין. לפטין הוא הורמון שיכול לסייע במניעת אכילת יתר. 2. למנוע הזדקנות מוקדמת
אחד התוכן של שרימפס הוא אסטקסנטין מסוג קרוטנואיד. לקרוטנואידים אלו השפעות נוגדות חמצון ויכולים לסייע בהפחתת סימני הזדקנות הנגרמים על ידי קרני אולטרה סגול A (UVA) ואור שמש. ללא הגנה, אור שמש ו-UVA עלולים לגרום לבעיות עור שונות. החל מכתמים כהים, קמטים, ועד כֶּלֶף.3. למנוע נשירת שיער
היתרונות של שרימפס חלים גם על בריאות השיער. הסיבה היא שלשרימפס יש פוטנציאל למנוע אובדן של כתר ראש זה. שוב, תזונת שרימפס שמשחקת תפקיד במתן הטוב הזה היא אבץ. מחסור באבץ נקשר לבעיות נשירת שיער, אז וודא שאתה מקבל מספיק ממנו.4. לשמור על בריאות העצם
החלבון והמינרלים בשרימפס, כמו סידן, זרחן ומגנזיום, יכולים לסייע במניעת בעיות בעצמות ויצירת שיניים חזקות. על ידי השלמת צריכת החלבונים והמינרלים הללו, אתה יכול להוריד את הסיכון להפחתת מסת עצם וחוזק הקשורים לתסמיני אוסטאופורוזיס.5. לשמור על בריאות המוח
מסתבר שליתרונות של שרימפס יש הנחה הפוכה מהמונח 'מוח שרימפס'. אכילה קבועה של פירות ים יכולה למעשה לשמור על בריאות המוח שלך. רמת הברזל בשרימפס נחוצה לייצור המוגלובין, הממלא תפקיד בקשירת החמצן. ייצור אופטימלי של המוגלובין מסייע בהחלקת זרימת החמצן בגוף, כולל למוח. כמות מספקת של חמצן במוח שיכולה לשפר את הזיכרון והריכוז, כמו גם את היכולות להבין. דווח כי אסטקסנטין בשרימפס מועיל גם לשיפור הזיכרון, חוסן תאי המוח והפחתת הסיכון לדלקת מוחית.6. שמרו על בריאות הלב
המחקר מצא כי ל-356 נשים שצרכו רכיכות ושרימפס באופן קבוע היו רמות נמוכות משמעותית של טריגליצרידים ולחץ דם בהשוואה לאלו שלא אכלו רכיכות בתזונה היומית שלהן. מחקרים הראו גם שלאנשים שאוכלים שרימפס באופן קבוע אין סיכון גבוה יותר למחלות לב מאלה שלא.7. פוטנציאלית מסוגלת להקל על כאבי מחזור
היתרון הבא של שרימפס הוא שהוא ממלא תפקיד חשוב בהקלה על כאבי מחזור. הסיבה לכך היא שרימפס מכיל חומצות שומן אומגה 3, אשר מחקרים מראים שיש להם פוטנציאל להקל על כאבי מחזור. בנוסף, חומצות שומן אומגה 3 יכולות גם להגביר את זרימת הדם לאיברי הרבייה. למרות שהיתרונות של השרימפס מגוונים מאוד, הצריכה שלהם כמובן לא צריכה להיות שרירותית. יש דברים שאתה עדיין צריך לשים לב אליהם. קראו גם: זהו אוכל בריא הידוע גם בסופרפוד, עם יתרונות סופרתופעות לוואי וסיכונים באכילת שרימפס
כמה מהשיקולים שלהלן אתה צריך לשים לב לגבי צריכת שרימפס:1. צריכת כספית
כמו רוב פירות הים, שרימפס מכיל כספית אפילו בכמויות קטנות. כספית ידועה כמזיקה לבריאות מכיוון שהיא עלולה להפריע לראייה ולסכן את בריאות העובר. כדי להפחית את הסיכון להרעלת כספית, אכילת שרימפס חייבת להיות בגבולות הסבירים. בנוסף, לשרימפס יש גם רמות כולסטרול גבוהות.2. עודף פורינים
רמות פורין גבוהות מדי יכולות להיות מסוכנות, במיוחד עבור אנשים עם גאוט. זה מה שגורם לאנשים רבים לפקפק ביתרונות של שרימפס. חומצת שתן יכולה להתפרק על ידי פורינים ולהועבר על ידי הכליות לגוף או מחוץ לגוף. אצל אנשים מסוימים, תכולת הפורין בשרימפס אינה בעייתית מדי. אבל אם אתם סובלים מגאוט, יש להגביל את צריכת השרימפס.3. אלרגיות
שרימפס הוא אחד המזונות הגורמים לרוב לתגובות אלרגיות. לכן, אתה צריך להיות זהיר אם אתה פתאום רוצה להגדיל את מנת השרימפס ושאר פירות ים. קרא גם: הכרת אלרגיות לשרימפס, מהם הגורמים, התסמינים והטיפול?מה לגבי רמות הכולסטרול בשרימפס?
אנשים רבים מהססים לאכול ולקצור את היתרונות של שרימפס בגלל רמות הכולסטרול הגבוהות שלו. ב-85 גרם של שרימפס בלבד, הכיל כ-166 מ"ג כולסטרול. כמות זו גבוהה בהרבה משאר סוגי פירות הים. עם זאת, הקשר בין הכולסטרול התזונתי והשפעתו על הכולסטרול בדם הוא מורכב. מחקר מצא שההנחה שכולסטרול תזונתי משפיע בהחלט על הכולסטרול בדם אינה נכונה עבור רוב האנשים. ראשית, רק אחוז קטן מהאנשים רגישים לכולסטרול מהמזון. המשמעות היא שרוב האנשים אינם מושפעים למעשה מהכולסטרול. מה הסיבה? הסיבה היא שהכבד גם משחרר כולסטרול לדם. אם אתם אוכלים מזונות עם כולסטרול גבוה, הכבד יפחית אוטומטית את ייצור הכולסטרול כדי לשמור עליו מאוזן. שנית, מומחים מדגישים כי מזונות עם כולסטרול גבוה מכילים גם שומן רווי. זה לא חל על שרימפס, כי פירות ים זה דל בשומן רווי. שלישית, שרימפס מכיל מולקולות נוגדות חמצון וחומצות שומן אומגה 3. שני אבות המזון הללו למעשה בריאים ללב. למרות שהוא גבוה בכולסטרול, התכולה התזונתית בו הופכת את הסיכוי לשרימפס פחות להזיק ללב. עם זאת, עדיין מומלץ לצרוך אותו בגבולות סבירים ולא מוגזם כדי שניתן יהיה להשיג את היתרונות של השרימפס בצורה מיטבית.כיצד לבחור שרימפס איכותי ולעבד אותו
בבחירת שרימפס, מומלץ לקנות שרימפס עם עור שקוף וצבעו ירוק אפרפר, חום אדמדם או ורוד. קצוות שרימפס מושחרים או בעלי כתמים שחורים יכולים להעיד על ירידה באיכות. בנוסף, שרימפס גולמי וגם מבושל צריכים להיות בעלי ארומה עדינה של פירות ים. שרימפס עם ריח דגים חזק או אמוניה נוטים להיות לא בטוחים לצריכה. בעת עיבוד שרימפס, ודא שהשרימפס המבושלים יהיו מוצקים וצבעם לבן עם רמז של אדום או ורוד. במידת האפשר, ניתן לשאול את המוכר על איכות השרימפס ואיך לעבד אותו.
הרתחה היא אחת מטכניקות עיבוד השרימפס הבריאות 
