10 מזונות המכילים יוד לשמירה על תפקוד בלוטת התריס
יוד הוא סוג של מיקרו מינרל חיוני לגוף. מינרל זה נחוץ לבלוטת התריס ומעורב בייצור הורמוני בלוטת התריס. יוד ניתן להשיג ממספר מזונות בריאים. אז מהם המזונות המכילים יוד גבוה? זו הסקירה המלאה. 
Wakame מכיל 66 מיקרוגרם של יוד בממוצע. Wakame הוא סוג נוסף של אצות ים חומות המהווה גם מקור ליוד. רמות היוד בוואקמה משתנות מאוד בהתאם לאזור בו הוא גדל. דווח כי וואקמה שגדלה באסיה מכילה רמות גבוהות יותר של יוד מאלה שגדלו באוסטרליה ובניו זילנד. הוואקמה הממוצעת יכולה להכיל 66 מיקרוגרם של יוד לגרם, ועונה על 44% מהצרכים היומיומיים של הגוף. 
כוס אחת של יוגורט ללא טעם עונה על 50% מהדרישה היומית של הגוף ליוד יוגורט הוא מוצר חלב המהווה גם מקור לרמות מרשימות של יוד. כמו בחלב, גם רמת היוד בכל מוצר יוגורט יכולה להשתנות. עם זאת, אחד גָבִיעַ יוגורט ללא טעם יכול לספק יוד שעונה על עד 50% מהצרכים היומיומיים של הגוף.
רשימת מזונות המכילים יוד
להלן מקורות מזון שונים המכילים יוד:1. אצות אצות
אצות הן אחד מהמזונות המכילים יוד - בנוסף לכיסים נוגדי חמצון, ויטמינים ועוד כמה סוגים של מינרלים. רמות היוד באצות יכולות להשתנות בהתאם לסוג, היכן היא גדלה ואופן ההגשה שלה. מצוטט מה-NIH, קלפ, סוג של אצות חומות הפופולריות לציר מרק דאשי, מכיל 2,984 מיקרוגרם של יוד לגרם אחד (1 גרם). כמות זו גבוהה מאוד מכיוון שהיא עונה על כמעט 2,000% מהדרישה היומית של הגוף ליוד. אנשים עם יתר פעילות בלוטת התריס צריכים להיות זהירים עם מזונות עשירים ביוד, כולל אצות.2. אצות וואקמה
Wakame מכיל 66 מיקרוגרם של יוד בממוצע. Wakame הוא סוג נוסף של אצות ים חומות המהווה גם מקור ליוד. רמות היוד בוואקמה משתנות מאוד בהתאם לאזור בו הוא גדל. דווח כי וואקמה שגדלה באסיה מכילה רמות גבוהות יותר של יוד מאלה שגדלו באוסטרליה ובניו זילנד. הוואקמה הממוצעת יכולה להכיל 66 מיקרוגרם של יוד לגרם, ועונה על 44% מהצרכים היומיומיים של הגוף. 3. נורי אצות
אם וואקמה ואצות הם סוגים של אצות חומות, אז נורי מסווגת כאצה אדומה שהיא גם מזון עם יוד. בהשוואה לוואקמה ואצות, רמות היוד בנורי נוטות להיות נמוכות יותר. האצה הזו כנראה הכי מוכרת לכם כי היא מרכיב להכנת לחמניות סושי. כל גרם של נורי מכיל יוד ברמות של 16-43 מיקרוגרם. רמות אלו מספיקות לכ-11-29% מהדרישה היומית של הגוף ליוד. קרא גם: תפקודי יוד והסכנות אם לגוף חסר חומר זה4. מלח עם יוד
מלח עם יוד שימושי למניעת זפק, שהוא מצב הנגרם על ידי מחסור ביוד. בכל רבע כפית של מלח יוד יש עד 71 מיקרוגרם של יוד. כמות זו יכולה לענות על הצרכים היומיומיים של הגוף עד 47%. עם זאת, למרות שנראה כאילו צריכת יוד קלה מאוד מסוג זה של מלח, חשוב לזכור שמלח יוד עדיין מכיל מינרל נוסף בשם נתרן. צריכה מופרזת של נתרן קשורה לסיכון ליתר לחץ דם אצל אנשים מסוימים.5. חלב
מסתבר שגם חלב מכיל יוד ברמות מספקות. עם זאת, רמת היוד בחלב יכולה להשתנות ממותג אחד למשנהו, הן לחלב למבוגרים, לחלב לילדים גדלים והן לחלב לנשים בהריון. לדוגמה, מותג אחד של מוצרי חלב לילדים גדלים באינדונזיה מכיל יוד הממלא את הדרישה היומית של עד 15% ל-35 גרם. שימו לב היטב למידע הערך התזונתי אם אתם קונים מוצר חלב כלשהו.6. יוגורט
כוס אחת של יוגורט ללא טעם עונה על 50% מהדרישה היומית של הגוף ליוד יוגורט הוא מוצר חלב המהווה גם מקור לרמות מרשימות של יוד. כמו בחלב, גם רמת היוד בכל מוצר יוגורט יכולה להשתנות. עם זאת, אחד גָבִיעַ יוגורט ללא טעם יכול לספק יוד שעונה על עד 50% מהצרכים היומיומיים של הגוף. 7. גבינה
מוצר חלב נוסף שהוא גם מזון עם יוד הוא גבינה. גם רמות היוד בגבינה יכולות להשתנות בהתאם לסוג. סוג גבינה אחד המהווה מקור טוב ליוד הוא גבינת קוטג'. אחד גָבִיעַ גבינת קוטג' יכולה להציע עד 65 מיקרוגרם של יוד.8. שרימפס
מלבד היותו עשיר בחלבון, שרימפס הוא גם מזון עם יוד. כל 85 גרם של שרימפס מכיל עד 35 מיקרוגרם של יוד. רמות אלו יכולות לענות על הצרכים היומיומיים של הגוף עד 23%.9. טונה
טונה היא גם אחד מהמזונות המכילים יוד, מלבד היותה עשירה בחלבון ואומגה 3, אך עם קלוריות נמוכות. כל 85 גרם של יוד טונה לכיס עד 17 מיקרוגרם. רמות אלו עונות על צרכי הגוף עד 11%.10. ביצים
מקורות מזון ליוד שקל למצוא גם הם ביצים. עם זאת, רוב היוד בביצים מרוכז בחלמון. רמות היוד בביצים עשויות להשתנות, בהתאם למספר גורמים כמו המזון שניתן לתרנגולות. ביצה אחת גדולה מכילה עד 24 מיקרוגרם של יוד - עונה על הדרישה היומית של הגוף של עד 16%. קראו גם: 11 מזונות המכילים מינרלים, באיזו תדירות אתם צורכים?הדרישה היומית ליוד לגוף
מלבד היכולת לשלוט בחילוף החומרים בגוף, הורמון בלוטת התריס ממלא גם תפקיד בייצוב קצב הלב, לחץ הדם וטמפרטורת הגוף, וכן בוויסות המזון בגוף שיהפוך למקור אנרגיה. להלן המלצות לצריכת יוד יומית לפי מין וגיל:- תינוקות מתחת לגיל שנה: 90-120 מיקרוגרם ליום
- ילדים בגילאי 1-11 שנים: 120 מיקרוגרם ליום
- מבוגרים ובני נוער: 150 מיקרוגרם ליום
- נשים בהריון: 220 מיקרוגרם ליום
- אמהות מניקות 250 מיקרוגרם ליום
