cultureaftercomputation.com

לבקש מילדכם לאכול ירקות הוא אחד האתגרים הגדולים ביותר שאתם כהורים עלולים להתמודד איתם. בנוסף, הקטן שלך בדרך כלל לא מכיר את הטעם והמרקם של הירקות שניתנו. למרות זאת, ההורים צריכים למצוא פתרון כדי שילדים ירצו לאכול ירקות. כי ירקות מכילים מגוון ויטמינים ומינרלים טובים לגדילה והתפתחות. לפניכם מגוון ירקות לילדים שניתן לעבד אותם לאוכל טעים כך שהקטן שלכם ירצה לאכול אותם.

9 ירקות לילדים וההכנות הטעימות שלהם

ירקות יכולים לענות על הצרכים של אנרגיה, ויטמינים, נוגדי חמצון, סיבים ונוזלים של ילדים. ירקות נחשבים גם מסוגלים לשמור על ילדים ממחלות כרוניות, כגון מחלות לב, שבץ מוחי ועד סרטן, כאשר הם גדלים. לכן, זהה ירקות שונים לילדים יחד עם ההכנות הטעימות הבאות.

1. גזר

גזר הוא ירקות לילדים העשירים בחומרים מזינים. מלבד היותו מתוק ועתיר סיבים, ירק זה מכיל גם ויטמין A ובטא קרוטן אשר טובים לראייה, ומסוגלים לתמוך בצמיחת תאי הגוף. לא רק זה, הירק הכתום הזה נחשב כמסוגל לשמור על בריאות הלב, הריאות והכליות. התוכן של בטא קרוטן אף נחשב כמסוגל להגן על גופם של ילדים מפני רדיקלים חופשיים. כדי שהילד יפתח את הפה בהגשת גזר, אפשר לעבד אותו למרק ירקות כך שהמרקם יהיה חלק ורך.

2. תרד

תרד הוא אחד מהירקות לפעוטות העשיר ביתרונות. הירק הירוק והטעים הזה מכיל ויטמין K וחומרים מזינים שונים אחרים שיכולים לחזק את המערכת החיסונית ולהגן על גוף הילד מפני מחלות. יש הרבה תרד מעובד לילדים, אחד מהם הוא משחת גבינת תרד. כדי להכין אותה, אפשר להרתיח פסטה, ואז להקפיץ אותה עם גבינה ותרד בו זמנית. הצבע הירוק של התרד יכול להפוך את הפסטה לאטרקטיבית יותר בעיני הילד ולכן הוא רוצה לאכול אותה.

3. בטטה

ירקות לילדים 1 שנה שאפשר לנסות זה בטטה. ילדים בדרך כלל אוהבים את הירק הזה כי טעמו מתוק. בנוסף, ירק בריא זה לילדים מכיל גם אשלגן, ויטמין C, סיבים ובטא קרוטן הנטען כי הם נלחמים ברדיקלים חופשיים בגוף. ישנם סוגים שונים של ירקות מעובדים לילדים העשויים מבטטה. לדוגמה, אתה יכול להרתיח ולמעוך אותו עד לקבלת תערובת חלקה כמו מְרוּסָקתפוחי אדמה.

4. ברוקולי

ירקות לילדים בני שנתיים שאפשר לנסות בהמשך הם ברוקולי. ירקות אלה מכילים ויטמין C, בטא קרוטן, חומצה פולית, ברזל, אשלגן וסיבים אשר טובים לילד הקטן שלכם. לא פלא שברוקולי מכונה לעתים קרובות מזון על. אבל זכרו, לא כדאי להרתיח ברוקולי לפני ההגשה. הרתחתו תחילה אפילו מפחיתה את תכולת הוויטמין C בברוקולי בחצי. נסו לאדות אותו כדי לשמור על רמות התזונה. הכנות ירקות לילדים מברוקולי מגוונות למדי. אפשר לקצוץ או לרסק אותו עד שהוא חלק, ואז לערבב אותו עם ירקות שטעמם מתוק כמו בטטה.

5. תירס

תירס הוא ירק בריא לילדים בני שנה. ירק זה מכיל מגוון של מינרלים וויטמינים הטובים להתפתחות התינוק שלך. בנוסף, הזרעים מכילים ויטמינים מסוג B-קומפלקס שיכולים לתמוך בהתפתחות העצבים והמוח. הכנות ירקות לילדים מתירס די קלות להכנה. אתה צריך רק חתיכה אחת של תירס, מספיק מים וחלב אם (ASI). מערבבים הכל לבישול פִּירֶה תירס.

6. אפונה

אפונה היא גם ירק בריא לילדים. מאמינים שהטעם המתוק מתקבל בקלות על ידי הלשון של הילד. הירק הבריא הזה לילדים מכיל סיבים, חלבון, ויטמינים A, C, K וויטמינים מקבוצת B שונים שטובים לבריאותו של הקטן שלכם. ניתן לשלב תכשירי ירקות לילדים העשויים מאפונה מק אנד גבינה. אתה רק צריך לבשל פסטה עם גבינה, ואז לשפוך פנימה את האפונה. טעם מלוח של מק אנד גבינה יכול לגרום לילדים לרצות לאכול אפונה.

7. עגבנייה

אחד הירקות לפעוטות שטוב לבריאות העיניים הוא עגבניות. לפי The Age-Related Eye Disease Study, עגבניות מכילות נוגדי חמצון כמו לוטאין וזאקסנטין שיכולים להפחית את הסיכון לניוון מקולרי (מחלת עיניים) ב-25 אחוזים. כדי להציג עגבניות לילדכם, תוכלו לחתוך אותן לחתיכות קטנות תוך הגשתן לצד בשר בקר או עוף.

8. אצות

אצות הן ירק טעים ובריא לילדים. לא פעם אנו רואים אצות המשמשות כחטיף יחד עם אורז. ככל הנראה, הירק הבריא הזה לילדים מכיל חומצות שומן אומגה 3 שטובות לבריאותו של הקטן שלכם ויוד שחשוב לתפקוד בלוטת התריס. בגלל טעמה המלוח, אצות יכולות לשמש כחטיף לילדים. אם אתה יכול, שלבו אצות עם ירקות שונים אחרים כדי להגדיל את התוכן התזונתי.

9. קישואים

קישוא הוא ירק לילדים הדומה למלפפון. ירקות בעלי צבעים ירוקים וצהובים הם בעלי טעם שיכול להתקבל על ידי הלשון של הילד. ירקות לילדים מגיל שנה ומעלה מכילים גם מנגן, אשלגן וויטמין A שהם טובים לבריאותו של הקטן שלכם. כדי להפוך את הקישוא למשוך את עיני ילדכם, תוכלו לצפות אותו באטריות מבושלות ואז לטבול אותו ברוטב עגבניות טהור תוצרת בית. הירקות השונים לילדים וההכנות שלהם לעיל הם לא רק טעימים, אלא גם יכולים לעזור לענות על הצרכים התזונתיים של הקטן שלכם. אל תתייאשו אם ילדכם מסרב לאכול את הירקות בקופסת האוכל או בצלחת. יכול להיות שזה עדיין בשלב ההיכרות כי ירקות הם לא תפריט מוכר עבורם. נסה כמה מהדרכים להציג ירקות לילדים הבאים:

• אינטראקציה מלבד שולחן האוכל

לא רק ליד שולחן האוכל, ניתן להציג ירקות לילדים גם דרך הקריאה או המחזה שלהם. כך הם יכולים להכיר סוגים חדשים של ירקות ומעוניינים לנסות לאכול אותם. לילדים בני 3 ומעלה, ניתן גם להזמין אותם לתקשר ישירות עם המטע או הסופרמרקט. כך הילדים יכולים לראות מגוון אפשרויות ירקות לילדים ולבחור מה שהם רוצים לארוחה.

• תן דוגמא

כמובן שאי אפשר להכין ירקות לילדים מוכרים אם ההורים או האנשים סביבם לא נותנים דוגמה. הפוך ירקות לחלק מהתזונה היומית שלך, גם כאשרחֲטִיפִיםאמנם. לאט אבל בטוח הילדים יראו שירקות הם חלק מהתזונה שתמיד צורכים, בדיוק כמו תפריטים אחרים כמו אורז או התוספת האהובה עליהם.

• ליצור אווירה כיפית

אל תהפכו את אווירת האכילה לכל כך מלאה בכפייה בכל הנוגע לירקות לילדים. הזמינו אותם לטעום את הירקות בהתלהבות ובהתלהבות. אל תתנו לאופטימיות שלכם להימחץ מהמחשבה שהם יסרבו לירקות המוצעים.

• תתייחס לזה כמו "אוכל מהיר"

תעשיית המזון בעולם מספקת באופן רציף פרסומות על "אוכל מהיר" באופן מעניין, זה גם נתפס על ידי ילדים לבני נוער. אל תאבד את התחרותיות, הפוך את הבית שלך ל "שלטי חוצות" עבור ירקות. עשה דברים יצירתיים כמו הכנת ירקות כדמויותגיבור על לגרום לילדים להכיר ירקות.

• משחקי חושים

אוכל כולל ירקות לילדים יכול להיות גם מדיום משחק חושי מעניין. יתר על כן, אם הירקות המשמשים הם צבעוניים ומוצגים בצורות אטרקטיביות. עשו זאת כל יום, גם אם בהתחלה אולי לא ירצו לגעת בכלל בירקות שהרווחתם קשה. עם עקביות, ילדים יתרגלו לנוכחות של ירקות וירצו לנסות לטעום אותם. הזמינו ילדים להכין מתכונים ביחד או להיות מעורבים באופן פעיל בתהליך הבישול כדי שיתלהבו יותר מאכילת ירקות.

• תפריט מיקס והתאמה

אם הילד נוטה רק לאכולנאגטסאו צ'יפס ותשכחו מהירקות בצלחת שלהם, נסו לערבב ולהתאים תפריטים אחרים. בחרו תוספת לירקות שאינם פופולריים במיוחד, כמו דגים או פירה. בהתבסס על מחקר מאוניברסיטת טקסס A&M על 8,500 סטודנטים, ילדים נוטים לרצות לאכול ירקות המוגשים כאשר התפריט הראשי פחות אטרקטיבי. כמובן שאתה יודע הכי טוב איזה תפריט הילד שלך חושב שהוא פופולרי או פחות פופולרי. או אם הילד רגיל לאכול במעון יוםאו בית הספר, נסו לעבוד עם בית הספר על ידי ניסיון האסטרטגיה הזו. [[מאמרים קשורים]] אם יש לך שאלות כלשהן בנוגע לבריאות ילדך, אל תהסס לשאול את הרופא באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ בחינם. הורד אותו ב-App Store או ב-Google Play עכשיו.