חלב אורז אינו פופולרי כמו חלב צמחי אחר, כמו חלב שקדים או חלב סויה. עם זאת, חלב זה העשוי מאורז ומים מציע אינספור יתרונות בריאותיים שאין לזלזל בהם. האם אתה מעוניין לנסות את זה?
תכולת תזונה של חלב אורז
לפי מחלקת החקלאות של ארצות הברית (USDA), כוס אחת (224 גרם) של חלב אורז מכילה את החומרים המזינים הבאים:
- קלוריות: 115
- שומן: 2.4 גרם
- נתרן: 95.2 מיליגרם
- פחמימות: 22.4 גרם
- סיבים: 0.7 גרם
- סוכר: 12.9 גרם
- חלבון: 0.7 גרם.
התכולה התזונתית השונה של חלב האורז למעלה, במיוחד חלבון וסיבים, יכולה לספק יתרונות בריאותיים רבים לגופנו.
יתרונות שונים של חלב אורז טובים לבריאות הגוף
ישנם מספר יתרונות של חלב אורז שאנו יכולים ליהנות מהם, כולל:
1. טיפוח העור
היתרונות של חלב אורז בטיפול בעור נובעים מתכולת החומצות והנוגדי חמצון שלו, כמו חומצה אמינו-בנזואית, אשר מאמינים שהיא מגנה על העור מפני חשיפה לשמש. בנוסף, מאמינים כי חומצה אמינו-בנזואית יעילה בהתגברות על קמטים וכתמים עקשניים על העור. לכן, אל תתפלאו אם יש הרבה מוצרי סבון חלב אורז שמאמינים שהם מסוגלים לטפל בעור.
2. למנוע מחלות כרוניות
מאמינים כי סוגים שונים של נוגדי חמצון המצויים בחלב אורז מגבירים את כוחה של המערכת החיסונית. תוכן זה גם מסוגל לעזור לגוף להילחם במתח חמצוני ובדלקות, שלעיתים קרובות הם הגורמים למחלות כרוניות שונות.
3. מונע מחסור בוויטמין B12
חלק מהאנשים רגישים יותר למחסור או למחסור בויטמין B12 מכיוון שהגוף אינו מסוגל לספוג את הוויטמין כראוי. בנוסף, אנשים הממעטים לצרוך מקורות של ויטמין B12 נוטים גם הם לבעיה זו. קשישים, טבעונים, צמחונים ואנשים שעברו לאחרונה ניתוח במערכת העיכול מומלצים בדרך כלל ליטול תוספי ויטמין B12 או לאכול מזונות מועשרים בויטמין B12. חלב אורז הוא אחד המשקאות שניתן להעשיר בויטמין B12. הודות לתוכן זה, מאמינים כי היתרונות של חלב אורז יכולים לסייע במניעת מחסור בוויטמין B12.
4. הורדת כולסטרול
היתרון הבא של חלב אורז הוא הורדת כולסטרול. דיווח מעובדות אורגניות, חלב אורז אינו מכיל כולסטרול כלל. כמובן שאלה חדשות טובות עבור אנשים עם השמנת יתר ומחלות לב. בנוסף, מאמינים כי היתרונות של חלב אורז מפחיתים את הסיכון לטרשת עורקים, התקפי לב ושבץ מוחי.
5. הגדל את צפיפות העצם
מוצרי חלב אורז הנמכרים בשוק נוטים להיות מועשרים או מועשרים במינרלים, כמו סידן, ויטמין D, ברזל ומגנזיום. סדרת מינרלים זו יכולה לעזור לך להגביר את צפיפות העצם כך שניתן יהיה להוריד את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
6. שפר את בריאות מערכת העיכול
חלב אורז אינו מכיל לקטוז ולכן יכול להתקבל בקלות על ידי מערכת העיכול. למעשה, חלב אורז נחשב גם כמסוגל להילחם בחיידקים במעיים כך שניתן למנוע זיהומים והפרעות עיכול.
איך להכין חלב אורז בבית
איך להכין חלב אורז בבית די קל לעשות. אתה צריך רק כ-3/4 כוס אורז לבן או חום ומים. קודם כל מבשלים את האורז לפי כללי הבישול הרשומים על האריזה. לאחר שהאורז הפך לאורז, אפשר לערבב אותו עם שתי כוסות מים ולהכניס לבלנדר עד שהמרקם הופך לחלב. יש אנשים שאוהבים להוסיף מלח או מרכיבים אחרים כדי להוסיף טעם לחלב האורז, כגון וניל, קינמון או תמרים. לאחר מכן, מערבבים פנימה את החלב עד שהמרקם חלק ומסננים דרך מסננת. שים את חלב האורז בכלי סגור היטב, ולאחר מכן הכניסו אותו למקרר למשך כחמישה ימים. זכרו, חלב אורז תוצרת בית אינו מכיל את אותם חומרים מזינים כמו רוב חלב האורז המועשר בשוק. [[מאמר קשור]]
הערות מ-SehatQ
חלב אורז יכול להוות אלטרנטיבה מתאימה לטבעונים, לצמחונים או לאלה שסובלים מאי סבילות ללקטוז. בנוסף, חלב אורז מציע יתרונות רבים, במיוחד אלו שהועשרו בויטמינים ומינרלים. אם יש לך שאלות כלשהן בנושא בריאות, אל תהסס לשאול רופא באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ בחינם. הורד אותו ב-App Store או ב-Google Play עכשיו.
