לבחור מיץ או שייקים? דע את ההבדל
מיץ ו שייקים יכול להוות אלטרנטיבה קלה לצריכת פירות וירקות, במיוחד עבור אנשים שלא אוהבים או מתעצלים לאכול את שתי המנות הללו. אבל באיזה מהם כדאי לבחור? צריכת פירות וירקות חשובה מאוד לגוף מכיוון שהם מקור לתזונה בריאה. החל מוויטמינים, מינרלים ועד סיבים. אתה יכול לענות על צורך זה על ידי אכילה ישירה של פירות וירקות, או שתייתם בצורה של מיץ ו שייקים.
מה ההבדלים בין מיץ ל שייקים?
מיץ ו שייקים שתי צורות המשקאות העשויות מירקות ופירות. עם זאת, שיטת ההכנה, המרקם, הטעם, התוכן והתזונה יכולים להיות שונים. לפרטים נוספים, בואו נסתכל על ההבדלים הבאים: שיטת וחומרי ייצור
גם מיצים וגם שייקים, שנעשו על ידי ערבוב פירות, ירקות או שניהם בבלנדר. אבל לאחר ערבוב המיץ יסונן כך שלא ישאיר עיסה בזמן שהשייקים לא. בנוסף, אם המיץ יהיה מורכב רק מפרי או ירק אחד מסוים, תכולת השייקים מגוונת יותר. ניתן להוסיף מרכיבי מזון שונים לשייקים, בדרך כלל חלב, יוגורט, אגוזים וגרנולה. התהליך והמרכיבים להכנת שני המשקאות הללו הופכים את המרקם והטעם של מיצים ושייקים שונים. המרקם של המיץ יהיה נוזלי יותר ואף נוטה להיות נוזלי, בעוד המרקם של השייקים יהיה כבד יותר מכיוון שלא מסירים את עיסת הפירות והירקות ומוסיפים מרכיבים נוספים. רמות חומרי הזנה
מכיוון שהשיטה והמרכיבים שונים, כמובן שהרמות התזונתיות של שני המשקאות הללו יהיו שונות. מבחינת תכולת הסיבים, שייקים יהיו טובים יותר ממיץ. הסיבה לכך היא שתהליך הכנת המיץ מסיר בדרך כלל גם סיבים של פירות וירקות. סיב פרי וירקות זה נמצא בדרך כלל בעיסה לאחר ערבוב המשקה. למרות שסיבים הם מרכיב חשוב של פירות וירקות. סיבים יכולים לעזור לשפר את העיכול ולשלוט ברמות הסוכר בדם. לא רק שבשל סיבים מבוזבזים, גם רמות נוגדי חמצון של מיץ נחשבות לנמוכות משייקים. הסיבה, תרכובת זו נכללת לעתים קרובות בסיבים. עם זאת, מבחינת קלוריות, מיץ עדיף על שייקים, במיוחד למי שנמצא בתוכנית דיאטה. הסיבה לכך היא שבשייקים יש יותר קלוריות מאשר מיץ, תוצאה של הוספת מרכיבי מזון אחרים מלבד פירות וירקות. במיוחד כשאתה מוסיף סוכר לשייקים שלך. אם אתה לא זהיר בצריכת שייקים, אתה יכול ממש לעלות במשקל. לכן, שייקים צריכים לשמש כתחליף לארוחה, ולא כתחליף לארוחות. בניגוד למיץ, שהוא צפוף ברכיבים תזונתיים אך עדיין דל בקלוריות. המשקה הזה יכול להוות השלמה לתפריט הארוחות שלך. קל לעיכול
מחקרים מראים שמיץ קל יותר לעיכול מאשר שייקים. הסיבה לכך היא שהיעדר סיבים גורם לתהליך העיכול להתנהל ביתר קלות ויותר מיצי פירות וירקות ייספגו בגוף. לכן, לאנשים עם הפרעות לעיכול חומרים מזינים, מומלץ לשתות מיצים ולא שייקים. עם זאת, זה לא אומר שאי אפשר לעכל שייקים כן, כי סיבים הם עדיין אחד מהרכיבים התזונתיים החשובים לצרכים התזונתיים שלך. אז כדאי לבחור מיץ או שייקים?
שניהם בריאים באותה מידה ואתה יכול לבחור בהתאם לצרכים שלך. מיצים הם בדרך כלל דלים בקלוריות וקלים יותר לעיכול משייקים, מה שהופך אותם מתאימים לאלו מכם הזקוקים לצריכת פירות וירקות אך נמצאים בדיאטה, סובלים מהפרעות עיכול מסוימות או מגבילים את צריכת הסוכר, כמו חולי סוכרת. מצד שני, שייקים עשירים יותר בסיבים תזונתיים ומילוי ולכן הם מתאימים לאלו מכם הזקוקים לצריכת סיבים נוספת. שייקים יכולים גם להוות תחליף למזונות עשירים בחומרים מזינים לאלו מכם שעסוקים ועדיין רוצים לאכול בריא. למרות ששניהם עשויים מפירות וירקות, למיצים ושייקים יש יתרונות וחסרונות. בחר את זה שמתאים לצרכים שלך. אם אתה מבולבל, נא להתייעץ עם רופא או תזונאי כדי לקבל את העצה הנכונה בהתאם למצבך הבריאותי. בהצלחה, מקווה שתמיד בריא.
