מי לא מכיר אננס? הבשר צהוב, טרי מאוד על הלשון. אתה יכול גם להשיג את זה בקלות. מכיוון שפרי זה נמצא בשפע מאוד באזורים הטרופיים, כולל אינדונזיה. מלבד היותו טעים, לאננס יש גם מגוון יתרונות בריאותיים. היתרונות של אננס, שמקורו בתכולתו התזונתית. [[מאמר קשור]]
תוכן אננס
אננס דל בקלוריות ופרי זה עשיר בויטמינים. האננס מכיל גם את האנזים ברומלין הידוע כבעל יתרונות בריאותיים שונים. בכל 165 גרם, אננס מכיל את החומרים המזינים הבאים:
- 82.5 קלוריות
- 1.7 גרם שומן
- 1 גרם חלבון
- 21.6 גרם פחמימות
- 2.3 גרם סיבים
- 131% ויטמין C מומלץ מדי יום
- 76% מנגן מומלץ מדי יום
- 9% המלצה יומית של ויטמיני B
- 9% המלצה יומית למינרל נחושת
- המלצה יומית של 9% תיאמין
- 7% חומצה חומצה מומלצת יומית
- 5% המלצה יומית של אשלגן
- 5% המלצה יומית של מגנזיום
- 4% המלצה יומית של ניאצין
- המלצה יומית של 4% חומצה פנטותנית
- 3% המלצה יומית של ריבופלבין
- 3% ברזל יומי מומלץ
אכילת אננס אינה קשה. בנוסף לאכילתו מיד לאחר הקליפה, ייתכן שתוכלו גם לערבב את האננס בסלט. כווריאציה, אפשר לעבד את האננס לשייק, או פשוט לגרר או לקצוץ אותו
תוספות. סלט פירות עם אננס יכול להיות גם אפשרות מרעננת למזון בריא.
קרא גם: יתרונות שונים של תוספי ברומלין אננס לבריאותהיתרונות של אננס עבורך ועבור משפחתך
לאננס, כמו רוב הפירות והירקות האחרים, יש מולקולות נוגדות חמצון כדי להילחם במחלות. בנוסף, מחקרים שונים מוכיחים גם את היתרונות הפוטנציאליים של אננס להגברת הסיבולת ולהילחם בתאי הסרטן. הנה הסבר מלא על היתרונות של אננס, שאולי מעולם לא חשבת עליהם.
1. להילחם במחלות שונות
אננס מכיל מגוון של חומרים מזינים. אחד מהם פועל כמולקולה נוגדת חמצון. חומרים מזינים בעלי תכונות נוגדות חמצון באננס הם פלבנואידים וחומצות פנוליות. כפי שבטח שמעתם פעמים רבות, מולקולות נוגדי חמצון יכולות להילחם ברדיקלים חופשיים, אטומים לא יציבים שעלולים לגרום ללחץ חמצוני בגוף. מתח חמצוני עלול לגרום לדלקת כרונית, להחלשת מערכת החיסון ולמחלות שונות. חלק מהמחלות הללו, כולל סוכרת, מחלות לב וסוגים מסוימים של סרטן.
2. להקל על הפרעות עיכול
אננס מכיל ברומלין, קבוצת אנזימים שטובים מאוד לעיכול. אנזים זה פועל על ידי פירוק מולקולות חלבון, לחלקים כגון חומצות אמינו ופפטידים קטנים. חלבונים שפורקו נספגים בקלות רבה יותר במעיים. מצב זה מועיל במיוחד לאנשים שיש להם אי ספיקת לבלב, מה שגורם לבלוטת הלבלב לא לייצר מספיק אנזימי עיכול. למידע, ברומלין נמצא בשימוש נרחב גם כמרכך בשר מסחרי, בגלל יכולתו לפרק חלבוני בשר קשים.
3. פוטנציאל להילחם בצמיחת תאים סרטניים
סרטן, שהוא עדיין אחד ההורגים העיקריים, עלול להיגרם מדלקת ולחץ חמצוני עקב רדיקלים חופשיים. מספר מחקרים אקדמיים מצאו שפירות אננס יכולים להפחית מתח חמצוני ולהפחית דלקת. ברומלין, בנוסף ליתרונות העיכול, יכול להילחם בסרטן בהתבסס על מספר מחקרים. מחקרים הראו גם כי ברומלין מדכא סרטן העור, דרכי המרה, הקיבה והמעי הגס.
4. מחזק את המערכת החיסונית באופן פוטנציאלי
מלבד טעם טעים, פרי האננס שימש למעשה גם כצמח מרפא. מכיל ברומלין וסדרה של ויטמינים, לאננס יש פוטנציאל להגביר חסינות. הפוטנציאל למערכת החיסון נובע מהתכונות האנטי דלקתיות שלה.
5. למנוע אסטמה
יתרון מדהים נוסף של אננס הוא מניעת אסטמה. כמה מחקרים מראים שניתן להפחית תסמיני אסטמה הודות לברומלין שבפרי זה. למעשה, ניתן להפחית את הסיכון לאסטמה עם חומרים מזינים מסוימים, כגון בטא קרוטן. אפשר להשיג בטא קרוטן, בין היתר, מאננס
6. להגביר את הפוריות
עודף של רדיקלים חופשיים יכול להיות בעל השפעות שליליות על הגוף, כולל מערכת הרבייה. צריכה של מזונות המכילים מולקולות נוגדי חמצון, כדי להדוף רדיקלים חופשיים, יכולה לשפר את איכות הפוריות. אז אם את ובן זוגך מתכננים הריון, אפשר לאכול אננס בחריצות.
7. התגברות על כולסטרול
על פי מחקר, הוכח שאננס מוריד את רמות הכולסטרול בדם. את היתרונות של אננס לכולסטרול ניתן להשיג כאשר צורכים אננס בצורה של פירות טריים או מיץ. הסיבה לכך היא שאננס מכיל חומרים מזינים מיריציטין, פוליפנולים, תכולת ויטמין C וניאצין שטוב להתמודדות עם כולסטרול. תכולת Myricetin יכולה לשפר את רמות השומן בגוף. בעוד שתכולת הפוליפנולים יכולה להגביר את האנזים paraoxonase כדי להעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) בדם. ויטמין C באננס פועל כנוגד חמצון שיכול לשפר את פרופיל השומן. ניאצין מתפקד כדי לעכב את הובלת השומן לכבד כך שהוא יפחית את סינתזת הטריגליצרידים.
8. למנוע אוסטיאופורוזיס
תכולת המנגן והנחושת שנמצאת בשפע באננס ידועה כמגינה על העצמות מפני אובדן עצם או אוסטאופורוזיס. מחקרים אחרים הראו גם שנחושת היא מינרל שיש לו תפקיד חשוב בבריאות העצם. מחקרים אחרים אכן מראים שצריכה מופרזת של מנגן יכולה להפריע לתפקוד הקוגניטיבי. עם זאת, תופעת לוואי זו לא תופיע כל עוד לא תשתה יותר מ-12 כוסות מיץ אננס ביום.
9. לשמור על בריאות העיניים
פרי אננס מכיל ויטמין C שהוא די גבוה. ויטמין C באננס מועיל גם לשמירה על בריאות העיניים. ויטמין C יכול לעזור להפחית את הסיכון לפתח מחלות עיניים התוקפות בדרך כלל קשישים או קשישים. לא רק זה, צריכת ויטמין C כמו אננס מועילה גם למניעת היווצרות קטרקט בעין. ויטמין C יכול גם להאט את תהליך התפתחות מחלות עיניים שעלולות לגרום לעיוורון.
10. שמירה על בריאות הריון
אחד התכנים התזונתיים באננס הוא נחושת. תכולת נחושת זו ממלאת תפקיד חשוב ביצירת תאי דם אדומים ומסייעת בשיפור זרימת הדם במהלך ההריון. בנוסף, לנחושת תפקיד חשוב גם ביצירת הלב, השלד, כלי הדם ומערכת העצבים של העובר. לכן, כדי לשמור על הריון בריא, נשים בהריון לא צריכות לפחד לאכול אננס.
קרא גם: האם נשים בהריון יכולות לאכול אננס? אלו הם הסיכונים, היתרונות והטיפים כדי להיות בטוחים11. טיפול בגאוט
יתרון נוסף של אננס הוא שהוא יכול להתגבר על גאוט. הסיבה לכך היא שאננס מכיל ברומלין שפועל כאנטי דלקתי שיכול להתגבר על דלקת פרקים או דלקת ונפיחות של המפרקים. למעשה, מחקרים מראים כי האנזים ברומלין, בעל תכונות אנטי דלקתיות, יכול לטפל גם בדלקות, נפיחות או חבורות שעלולות להופיע לאחר הניתוח.
12. לשמור על בריאות שיניים וחניכיים
אחד היתרונות של דבש אננס הוא שהוא יכול לשמור על שיניים בריאות ולחזק את החניכיים. הסיבה לכך היא שאננס מכיל מינרלים שיכולים למנוע אובדן שיניים. עם זאת, הקפידו לא לאכול יותר מדי אננס כי יש לו תכולת סוכר גבוהה למדי. אם אתה רוצה להתייעץ ישירות עם רופא, אתה יכול
צ'אט רופא באפליקציית בריאות המשפחה של SehatQ.הורד את האפליקציה עכשיו ב-Google Play וב-Apple Store.
