אלרגיות לדגים ודרכים מעשיות למנוע זאת
אם יש אלרגיה שיכולה להופיע רק כאדם בוגר, זו אלרגיה לדגים. למעשה, כ-40% מהאנשים האלרגיים לדגי ים או לדגים אחרים חווים את התגובה בפעם הראשונה כשהם מבוגרים. סוגי דגים הגורמים לאלרגיות הם בדרך כלל סלמון, טונה והליבוט. עם זאת, ישנם גם סוגים אחרים של דגים כגון בקלה, שפמנון, או סנאפר אדום שעלולים גם הם לגרום לתגובות אלרגיות.
תסמיני אלרגיה לדגים
בדרך כלל, מי שאלרגי לסוג אחד של דגים יחווה תגובה דומה לדגים אחרים. לכן, רצוי להימנע מכל דג. אבל אם אתה רוצה להיות בטוח יותר, אתה יכול לעשות בדיקת אלרגיה ספציפית לדגים. יתר על כן, להלן התסמינים הנפוצים ביותר של אלרגיה לדגים:- מגרדים בפה ובגרון
- אַסְתְמָה
- נזלת
- גרון חנוק
- כאב בטן
- מַבְחִיל
- בְּדִיחָה
- פריחות מופיעות על העור
- שפתיים נפוחות
כיצד לאבחן אלרגיה לדגים
לצורך האבחנה, הרופא יבצע בדיקות דקירת עור או בדיקות דם. במבחן דקירת עור, הרופא יניח נוזל מלא חלבון מהדג על הגב או הזרוע שלך. אם יש תגובת פריחה אדומה בתוך 20 דקות לאחר מכן, זוהי אינדיקציה לאלרגיה. בזמן בדיקת הדם, הדגימה תיבדק במעבדה. המטרה היא לגלות האם ישנם נוגדנים של אימונוגלובולין E המיוצרים על ידי הגוף בתגובה לכניסה של חלבון דגים. עם זאת, אם תוצאות הבדיקות לעיל אינן ודאיות, הרופא יבצע בדיקה בעל פה. בפיקוח רפואי, המטופל מתבקש לאכול כמות קטנה של דגים כדי לראות כיצד מתפתחת התגובה האלרגית. מכיוון שתגובות אלרגיות יכולות להיות חמורות, בדיקה מסוג זה צריכה להיעשות במרפאה או בבית חולים. בנוסף, כמובן שהוא חייב להיות מצויד בציוד רפואי ובתרופות.לטפל באלרגיות לדגים
לצורך הטיפול יתבקש המטופל להימנע מסוג הדג הגורם לאלרגיות. בדרך כלל, אם החולה אלרגי לדגים עם סנפיר, הוא מתבקש להימנע מכל הסוגים. כי, חלבון דגים נקרא parvalbumin קיים בדרך כלל בסוגים שונים של דגים. עם זאת, מבין סוגי הדגים השונים הגורמים לאלרגיות כמו סלמון והליבוט, ישנם דגים נוספים הנחשבים פחות אלרגניים כמו טונה ומקרל. בהתחשב בכך שדגים הם אחד האלרגנים העיקריים, אנשים עם אלרגיות צריכים לדעת על תכשירים אחרים. מכיוון שיש כמה תפריטים או מזונות שאינם בצורת דגים אך עדיין יכולים לעורר אלרגיות, כגון:- רוטב דגים
- קַוויָאר
- ג'לטין
- מרק דגים
- תוספי אומגה 3
- נזיד דגים
