cultureaftercomputation.com

בניגוד לוויטמינים אחרים, ויטמין D הוא הורמון סטרואידי המופיע כאשר העור נחשף לאור השמש. לכן לרוב מתייחסים לשיזוף כדרך יעילה להשיג אספקה ​​של ויטמין D. עם זאת, שיזוף לבדו אינו מספיק כדי לענות על הצרכים של סוגים שונים של ויטמין D לגוף. זה גם גורם לאנשים רבים לחוות מחסור בוויטמין D. במיוחד קשישים נמצאים בסיכון הגבוה ביותר לחוות מצב זה.

סוגי ויטמין D

אולי אנשים מבולבלים לגבי ההבדל בין ויטמין D ל-D3, יש גם סוג של ויטמין D2. הנה ההסבר:

• ויטמין D3 (כולקלציפרול)

המקור הוא במקורות מן החי כמו חלמונים ודגים שומניים

• ויטמין D2 (ארגוקלציפרול)

המקור הוא במספר סוגי צמחים ופטריות, מבין השניים סוג ויטמין D3 הוא היעיל ביותר בהעלאת רמות הדם. ויטמין זה מסיס בשומן וניתן לאחסן אותו בגוף לאורך זמן. יתר על כן, המקורות התזונתיים האופטימליים ביותר של D3 הם:

• שמן כבד בקלה (15 מ"ל): 1,360 IU עומד ב-227% RDA
• סלמון מבושל (85 גרם): 447 IU עומד ב-75% RDA
• טונה (85 גרם): 154 IU עומד ב-26% RDA
• כבד בקר (85 גרם): 42 IU עומד ב-7% RDA
• חלמון ביצה גדול: 41 IU עומד ב-7% RDA
• סרדינים: 23 IU עומדים ב-4% RDA

בהתבסס על הרשימה לעיל, המקור האופטימלי ביותר הוא שמן כבד בקלה. גם אם אתה אוכל דגים, אתה עדיין צריך לצרוך אותו כל יום כדי שתוכל לעמוד בהמלצה היומית לצריכת ויטמין D. [[מאמרים קשורים]]

שיזוף, האם זה יעיל?

שיזוף יכול לעורר את ייצור ויטמין D. מצד שני, שיזוף הוא גם בדרך כלל דרך לקבל צריכת ויטמין D. הסיבה היא כי כאשר העור נחשף לקרני B אולטרה סגולות מהשמש, הכולסטרול בעור יפיק ויטמין D, ליתר דיוק ויטמין D3. באופן אידיאלי, אם אתה גר באזור עם הרבה אור שמש, שיזוף כמה פעמים בשבוע יספק כמות מספקת של ויטמין D3. עם זאת, זכור כי חלקי הגוף החשופים לשמש צריכים להיות הרבה, לא רק הפנים והידיים. שיזוף לוקח רק בין 5-15 דקות, לפי זמן שיזוף טוב. אל תשכח להשתמש תמיד בקרם הגנה או קרם הגנה בכל פעם בשמש כדי להגן על העור מפני הזדקנות מוקדמת והסיכון לסרטן העור. התנאים הנ"ל עשויים להיות אידיאליים רק עבור כמה אנשים שיכולים לקבל גישה או להספיק להשתזף 1-3 פעמים בשבוע. אבל אם לא, צריכת תוספי D3 נשארת חיונית.

תסמינים של מחסור בוויטמין D

מחסור בוויטמין D הוא בין הנפוצים ביותר. למעשה, מחקר אחד מצא כי נראה כי 96% מהאנשים עם היסטוריה של התקפי לב סובלים גם ממחסור בוויטמין D. למעשה, זה יכול לקחת שנים עד שהוא מופיע. אחד התסמינים השכיחים ביותר מהם סובלים ילדים במדינות מתפתחות הוא רככת, מחלה הנגרמת על ידי הפרעה בצמיחת עצם בילדים. לאנשים עם רככת יש עצמות שבירות ורכות. בנוסף, מחסור בוויטמין D קשור גם לאובדן עצם, אוסטיאופורוזיס, צפיפות עצם מופחתת וסיכון לשברים בקשישים. ישנם גם מספר מחקרים המצביעים על כך שאנשים עם רמות נמוכות של ויטמין D נמצאים בסיכון גבוה יותר לפתח מחלות לב, סוכרת מסוג 1 ו-2, סרטן, דמנציה ומחלות אוטואימוניות כמו סוכרת. טרשת נפוצה. במקרה הגרוע ביותר, אי צריכת מספיק ויטמין D יכולה לקצר את תוחלת החיים של אדם.

הכירו את הדרישה האידיאלית של ויטמין D

הדרך היחידה לדעת מתי לגוף יש מחסור בויטמין D היא למדוד את רמתו בדם. צוות רפואי ייתן מטבוליטים של calcifediol כדי למדוד אותו. אם התוצאה נמוכה מ-12 ננוגרם/מ"ל, זה אומר שיש מחסור. מצד שני, רמות מעל 20 ננוגרם/מ"ל נחשבות מספיקות. עם זאת, מומחים מאמינים שהמטרה האידיאלית היא מעל 30 ננוגרם/מ"ל למניעת מחלות. בינתיים, בהתבסס על המלצות לצריכה יומית, להלן ההנחיות:

• תינוקות 0-12 חודשים: 400 IU
• ילדים עד מבוגרים (1-70 שנים): 600 IU
• קשישים, נשים בהריון, אמהות מניקות: 800 IU

כאשר התוצאות נמוכות מדי, תוספת עם ויטמין D3 יעילה יותר מאשר D2. סוגי תוספי מזון בצורת קפסולה זמינים בשוק. [[מאמר קשור]]

הערות מ-SehatQ

זכרו גם שתזונה פועלת בתלות הדדית אחד עם השני. כאשר האספקה ​​של סוג אחד של ויטמין מוגברת, סביר מאוד שהדבר תקף גם לצרכים של רכיבי תזונה אחרים. חלק מהחוקרים טוענים כי ויטמינים מסיסים בשומן פועלים יחד. לכן, כדאי גם להגביר את צריכת ויטמין A וויטמין K בעת נטילת תוספי ויטמין D3. מצד שני, מינרל חשוב כמו מגנזיום עשוי למלא גם תפקיד באופטימיזציה של תפקוד ויטמין D. אין צורך לדאוג לגבי מנת יתר של ויטמין D כי הוא נדיר מאוד. צריכה של עד 4,000 IU ליום עדיין נחשבת בטוחה. כדי לדון עוד על היתרונות של מענה לצורכי ויטמין D לגוף, לשאול את הרופא ישירות באפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. הורד עכשיו ב App Store ו- Google Play.