8 יתרונות של זיתים שהם לא פחות גדולים מהשמן

היתרונות של זיתים גדולים לא פחות מהשמן. ואכן, עד כה שמן זית ידוע ביכולתו להפחית את הסיכון למחלות לב. אבל כנראה שגם לזיתים יש את אותם יתרונות יוצאי דופן. מה היתרונות של זיתים, הא?

היתרונות של זיתים הם לא פחות מהשמן

זיתים הם אחד המאכלים החשובים בתזונה הים תיכונית. פירות שהם עדיין משפחה עם מנגו, דובדבן, אפרסק ושקדים, מסתבר שיש להם יתרונות יוצאי דופן, לבריאות שלך. כדי להיות בטוחים יותר, בואו נזהה את היתרונות של זיתים למטה.

1. מכיל מספר עצום של נוגדי חמצון

זיתים מכילים מספר עצום של נוגדי חמצון שיכולים להילחם בדלקת ולהפחית את הצמיחה של מיקרואורגניזמים בגוף. מחקר מראה שאכילת זיתים יכולה להעלות את רמות הגלוטתיון בדם. גלוטתיון הוא אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר בגוף. האם אתה יודע כמה נוגדי חמצון חשובים לגוף שלנו? כן, מאמינים שמזונות עם נוגדי חמצון גבוהים מפחיתים את הסיכון למחלות לב ואפילו לסרטן! להלן תכולת נוגדי החמצון בזיתים:
  • Oleuropein. נוגד חמצון זה נפוץ ביותר בזיתים. Oleuropein מציע גם יתרונות בריאותיים רבים.
  • הידרוקסיטירוסול. בתהליך הבשלת זיתים, oleurupein מתפרק להידרוקסי-טירוסול, שאינו אלא נוגד חמצון "אדיר".
  • טירוסול. טירוסול ידוע כנוגד חמצון שיכול למנוע מחלות לב.
  • חומצה אוליאנולית. נוגדי חמצון אלו מסייעים במניעת נזק לכבד ובהפחתת דלקת.
  • קוורצטין. ניתן להוריד את לחץ הדם, ולשפר את בריאות הלב. זה הכוח נוגד החמצון של הקוורצטין.
אחרי שהכרתם את נוגדי החמצון הרבים שיש בזיתים, כמובן שאתם מתפתים יותר ויותר לנסות את זה, נכון?

2. משפר את בריאות הלב

ממש כמו השמן, מסתבר שזיתים יכולים לשפר את בריאות הלב. זיתים מכילים חומצה אולאית, שיכולה לעזור לווסת את רמות הכולסטרול ולמנוע את חמצון הכולסטרול הרע (LDL). בנוסף, מספר מחקרים הוכיחו גם כי זיתים יכולים להוריד את לחץ הדם.

3. שפר את בריאות העצם

זיתים בקטיף לא רק סידן נחוץ לעצמות בריאות. מסתבר שגם זיתים יכולים לשפר את בריאות העצמות! יכולת זו מגיעה ממרכיבי הצמח הכלולים בזיתים. במחקרים בבעלי חיים הוכח כי זיתים מונעים איבוד עצם.

4. למנוע סרטן

לתוכן של נוגדי חמצון וחומצה אולאית השייכים לזיתים יש פוטנציאל למנוע סרטן. מחקר הראה ששתי התרכובות הצליחו להפריע למחזור החיים של תאים סרטניים בשד, במעי הגס ובקיבה. עם זאת, נדרש מחקר נוסף כדי להוכיח קשר בין צריכת זיתים לבין סיכון מופחת לסרטן.

5. מונע נזק לכבד

הידעתם שזיתים מכילים חומצה אולאנולית? כן, נוגד חמצון זה נחשב למניעת נזק לכבד. לכן ידוע כי היתרונות של זיתים מזינים את הכבד שלך. בנוסף, חומצה אולאנולית יכולה גם להפחית דלקת ולווסת רמות נורמליות של שומנים בדם.

6. הפוך לאוכל אפרודיזיאק

מזונות אפרודיזיאק ידועים כמחוללי עוררות מינית טבעית. גם זיתים כלולים בקבוצה. למעשה, היוונים הקדמונים האמינו שמזונות אפרודיזיאק כמו זיתים יכולים להפוך גברים לגבריים ואדירים יותר.

7. למנוע סניליות

ידוע כי זיתים ושמן זית מכילים תרכובות כימיות טבעיות הנקראות פוליפנולים. פוליפנולים יכולים להפחית מתח חמצוני במוח, ובכך להגדיל את יכולת הזיכרון בעד 25%.

8. עוזר פוטנציאלי לירידה במשקל

צריכת 10 זיתים לפני האכילה, מאמינה שעוזרת לאדם להרגיש שובע בצורה מקסימלית יותר. למעשה, התיאבון יכול לרדת עד 20%. הסיבה לכך היא שומנים חד בלתי רוויים שיכולים להאט את תהליך העיכול, ובכך לעורר את הורמון הכולציסטוקינין, "משרה" השובע, למוח. לא רק זה, היתרון הבא של זיתים הוא לעורר את הייצור של אדיפונקטין, כימיקל שיכול לשרוף שומן במשך 5 שעות לאחר האכילה. [[מאמר קשור]]

תזונה של פירות זית

לזיתים יש שני צבעים, זה לא שלם אם אתה כבר יודע את היתרונות של זיתים, מבלי להבין את התוכן התזונתי. לאלו מכם הסקרנים, הכירו את התוכן התזונתי של זיתים מה שהופך אותם למועילים מאוד לבריאות:
  • קלוריות: 115
  • מים: 80%
  • 0.8 גרם חלבון
  • פחמימות: 6.3 גרם
  • סוכר: 0 גרם
  • סיבים: 3.2 גרם
  • שומן רווי: 1.42 גרם
  • שומן חד בלתי רווי: 7.89 גרם
  • שומן רב בלתי רווי: 0.91 גרם
בדרך כלל מוסיפים זיתים לסלטים, ירקות או אפילו פסטה. אבל זכרו, אל תגזימו. כי, זיתים מכילים כמות גבוהה של שומן ומלח, במיוחד כאלה שעברו תהליך שימור.